Навряд чи хто-небудь ще 10-15 років тому мігуявити, що сьогодні будуть продаватися холодильники з такою великою кількістю функцій. Дисплеї, датчики, спеціальні зони для зберігання овочів, фруктів і т. П. Все це сьогодні доступно кожному споживачеві. Давайте поговоримо з вами про те, для чого потрібна зона свіжості в холодильнику. Що це таке і як працює, ми теж розглянемо.
Багато, кому доводилося вибирати рефрижератор,напевно стикалися з виразом "зона свіжості в холодильнику". Що це таке, ось що дійсно цікаво. Якщо говорити дуже просто і коротко, то зона свіжості - це окрема камера, як правило, герметична. Іноді замість вище представленого назви використовується вираз «нульова зона». Сьогодні наявність такої функції точаться суперечки конструкторським рішенням. Хтось говорить про те, що дана зона потрібна тільки для збільшення вартості агрегату, інші ж скажуть, що тривалий час зберігати продукти без такого відсіку просто неможливо. Практично всі марки холодильників, які представлені на ринку, мають зону свіжості. Винятком є бюджетні моделі, де наявність такої розкоші не передбачено. Техніка від «Самсунг», «Бош», «Лібхер» практично завжди оснащується зоною свіжості. Давайте подивимося, що говорять споживачі про цю функцію.
Сказати, що абсолютно всі купують собірефрижератори з цією функцією, буде невірно. Сьогодні це приблизно 65-70% споживачів. Такий відсоток частково обумовлений високою вартістю. В середньому зона свіжості додає 5-10% ціни на агрегат. Що стосується позитивних відгуків покупців, то здебільшого вони говорять про тривалому часу зберігання продуктів, будь то овочі або фрукти. Все це лежить досить довго і не псується. Обумовлено це нульовою температурою, при якій бактерії практично не розвиваються. Зверніть увагу, як розташовується зона свіжості в холодильнику. Відгуки споживачів говорять про більш кращою нижній камері, ніж верхній. Хоча якщо відсік розташовується в морозильній, а не холодильній камері, то особливого значення це не має. Що ж стосується негативних відгуків покупців, то здебільшого - це шлюб виробника. Наприклад, негерметична камера - і як наслідок підвищена температура в нульовій зоні. При покупці обов'язково потрібно звертати увагу на цілісність відсіку і відсутність механічних пошкоджень.
Як уже було відзначено вище, нульова камерадозволяє довго зберігати продукти. Але навряд чи хтось стане переплачувати 10-15 тисяч рублів через те, що листя салату пролежать на тиждень більше. Саме тому нульова зона дозволяє зберігати парне м'ясо без заморозки протягом декількох днів. Наприклад, кріп, петрушка і листя салату НЕ будуть в'янути і в повній мірі збережуть свій аромат. В принципі, суть досить проста, вона полягає в тому, щоб опустити температуру в камері якнайнижче, але при цьому не заморожувати все зберігається в ній. Сьогодні все частіше можна почути про те, що їсти м'ясо і рибу, які тривалий час зберігалися замороженими, шкідливо, а іноді навіть небезпечно. Хоча з іншого боку таку їжу завжди їли і, швидше за все, будуть їсти. Тепер ви знаєте, для чого потрібна зона свіжості в холодильнику. Що це за система і як працює, ми теж розібралися, а тепер підемо далі.
Багато говорити про сильні і слабкі сторони небудемо. Обумовлено це тим, що у нульової зони є один великий плюс і один мінус. Перевага полягає в тому, що це єдине оптимальне рішення, яке допоможе зберегти смакові якості, а також зовнішній вигляд певної групи продуктів. Пролежавши тиждень в такому відсіку, зелень залишається такою ж смачною і корисною. Що ж стосується нестачі, то він полягає в тому, що наявність такої функції значно підвищує вартість агрегату. Наприклад, вбудований холодильник з зоною свіжості матиме ціну в 50 000 рублів, а аналогічна модель, але без такого відсіку - вже 35 000-40 000 рублів. Погодьтеся, різниця відчутна. Та й далеко не завжди все працює як треба. Поява конденсату або інею в нульовій зоні не рідкість. Тут можна дати один-єдиний рада. Якщо ви не збираєтеся постійно і багато зберігати зелені, незаморожений м'яса, то ви цілком зможете обійтися і без цього привілею.
Як було сказано вище, відсік повинен бутигерметичним. Крім цього, температура в ньому повинна бути постійною, як правило, близькою до нуля. Зверніть увагу, це повинен бути не нуль, а трохи вище. Якщо не дотримуватися балансу, то сенсу від такого відсіку немає ніякого. Обумовлено це тим, що при підвищенні температури термін зберігання продуктів знижується, і зона свіжості перетворюється в звичайну холодильну камеру, а при зниженні це просто-напросто морозильник. Але щоб все працювало правильно, необхідно додаткове обладнання. Бажана установка додаткового компресора і термодатчика. По суті, ми будемо мати в великому холодильнику, маленький рефрижератор, а це дуже дорого. Не купуйте пристрої з залежною зоною свіжості. Температура в герметичному відсіку залежить від температури в холодильній камері, а це взагалі позбавлено будь-якого сенсу.
Складно сказати, який кращий холодильник з зоноюсвіжості. Лідерами вважаються «Лібхер», «Бош», «Індезіт», «Самсунг». До речі, зверніть увагу на те, що у всіх марках зона свіжості називається по-різному. Так, у німецької фірми «Либхер» це «біофреш», а у «Індезіт» - Flex Cool. Для великої родини більш кращий вбудований холодильник з зоною свіжості, так як деякі продукти там будуть зберігатися досить довго. До речі, не варто цим зловживати, адже довго - не означає нескінченно. Хоч поступово, але бактерії там розвиваються, і те ж м'ясо або фрукти будуть псуватися. Тепер ви знаєте, яку функцію виконує зона свіжості в холодильнику, що це таке - ми теж з вами розібралися. «Купувати чи ні?» - запитаєте ви? Тут все залежить від вас. Якщо бюджет дозволяє, і цей відсік не виконуватиме суто естетичну функцію, то чому б і ні ...
