Гірчак повзучий (рожевий) - багаторічна рослинасімейства айстрових, що має репутацію вкрай небезпечного бур'яну. Поступово захоплюючи територію, на якій оселився, гірчак витісняє своїх культурних сусідів, істотно знижує їх врожайність, а також якість грунту. Це справжня гроза сільськогосподарських угідь і садів, з появою якої борються в багатьох країнах. У Росії гірчак відноситься до групи карантинних об'єктів, за поширенням яких встановлено особливий контроль.
В англомовних джерелах цей бур'ян доситьчасто зустрічається під ім'ям «російський волошка» (russian knapweed). І дійсно, зовні гірчак повзучий, фото якого можна розглянути нижче, вельми схожий окремі види волошок. Зазвичай рослина досягає у висоту до 75 см. Його гіллясті стебла з численними довгастими листям вінчають темно-рожеві квіткові кошики, що розпускаються в липні і квітучі до серпня.
Гірчак повзучий - рослина доситьневибаглива. Воно любить тепло і світло, дуже стійко до посухи. Його коріння можуть проростати на глибину понад 10 метрів і харчуватися вологою, яка іншим рослинам недоступна. Крім того, цей бур'ян прекрасно переносить ущільнення грунту і накопичення в ній шкідливих солей: карбонатів, хлоридів, сульфатів. Єдине, чого не любить гірчак, - це затоки грунту, тому не росте на рисових полях.
Батьківщиною горчака вважається Центральна Азія.Звідти він потрапив на Північноамериканський континент, поступово поширившись на території Канади і Сполучених Штатів Америки. Рослина було занесено і в Європу - осередки його зростання є на території Росії, України, Казахстану, Грузії, Азербайджану, Польщі, Німеччини та інших країн. Підступний бур'ян добрався навіть до Австралії! Єдиний материк, де на сьогоднішній день гірчак що невиявлений, - Африка. У Росії він зустрічається переважно в південних і південно-східних областях, найчастіше в степовій смузі. Він росте на культивованих і на невозделиваемих землях, на луках, у садах, на пасовищах і в населених пунктах.
Сорняк имеет мощный корень, представляющий собой вертикальні кореневища, від яких відростають горизонтальні пагони. Розмножується він як насінням, так і вегетативно - за допомогою розвитку кореневищ і кореневої порослі. За рік одна рослина може поширитися на територію до шести квадратних метрів. Зростає гірчак повзучий куртинами, тобто щільними заростями - від декількох десятків до сотні стебел на 1 квадратний метр.
Завдяки своїй кореневій системі гірчак маєвластивість вбирати з грунту в кілька (від двох до п'яти) разів більше поживних речовин, ніж інші рослини. Багатьом культурам важко протистояти натиску ненажерливого сусіда - грунт висушується і стає непридатною для зростання. Тому, розвиваючись, гірчак займає від 50 до 80% території, витісняючи інші види.
Кроме того, растение ядовито!Його коріння виділяють похідні фенолу, які накопичуються в грунті і сприяють погіршенню зростання культур. Надземні частини гірчака виділяють органічні речовини, що пригнічують розвиток сусідніх рослин. Навіть якщо культурам вдається плодоносити поруч з цим бур'яном, якість отриманої продукції різко погіршується. Наприклад, якщо в урожаї зернових трапляються насіння гірчака в кількості 0,01% за вагою, то мука, вироблена із сировини, вийде низькоякісної через гіркоти.
Вміщені в бур'яні токсини роблять йогонепридатним і небезпечним для харчування тварин. Молоко корів, в їжу яких потрапив гірчак, набуває гіркого присмаку. А для життя коней гірчак повзучий може і зовсім становити загрозу!
Горчак заслужено вважається одним з найбільштрудноіскоренімих бур'янів, оскільки має здатність перечікувати період несприятливих умов в стані спокою. Коли грунт висушується або територія, де росте гірчак, була перепахана, відбувається загибель його наземних частин, а також коренів, розташованих безпосередньо під землею. Однак більш глибоке коріння зберігають здатність до життя на кілька років, і при поверненні нормальних умов рослина починає активно відроджуватися.
Хлібороби б'ють на сполох і вважають, що гірчакможе становити загрозу не тільки продовольчої, а й екологічної безпеки. Боротися з ним дуже складно, так що завдання №1 - не допустити його появи і поширення. Один із способів засмічення грунту горчаком - потрапляння його насіння разом з насінням культурних рослин, тому важливо засівати грунт чистим матеріалом. Для цього фахівці Россільгоспнагляду в рамках проведення фітосанітарного контролю проводять перевірки вантажу і ввезеного в Росію зерна і насіння на наявність насіння гірчака.
Однак попереджувальних дій достатньо незавжди, тому періодично з'являються нові території, засмічені цією рослиною. Виявлений вогнище необхідно локалізувати, а згодом повністю винищити в його межах гірчак повзучий. Заходи боротьби з ним існують різні: агротехнічні, біологічні та хімічні. У їх числі оранка грунту та підрізання кореневої системи, а також обробіток на засміченою території певних культур. Нерідко доводиться вдаватися до застосування хімікатів, які розпирскуватися на засміченою території. Однак запорука успіху - комплексне застосування зазначених вище способів!
Зі сказаного вище зрозуміло, що поодинціпротистояти цьому бур'яну вкрай складно. Що ж робити людині, якщо він виявив в своєму саду це нещасливе рослина? Боротьба з горчаком повзучим на дачній ділянці включає ряд заходів, які слід проводити в комплексі. Одиничні екземпляри необхідно видалити вручну, в тому числі підземні його частини. Якщо виявлені зарості гірчака, їх необхідно повністю скосити до початку цвітіння. Перед підготовкою грунту до посіву її потрібно ретельно зорати, підрізавши коріння рослини як можна глибше. Те ж саме рекомендується зробити і пізньої осені. Якщо ділянка ще не освоєний, краще виконати процедуру кілька разів. Подразнень ділянки коренів потрібно вибрати і знищити. Однак цілком можливо, що названих заходів буде недостатньо і скоро гірчак знову почне атакувати ділянку.
Вся справа в неодноразово згаданої кореневоїсистемі, яка дозволяє бур'яну відроджуватися навіть через 3-4 роки. Щоб повністю перемогти гірчак повзучий, додатково рекомендується застосовувати хімічні речовини - гербіциди "Раундап" і "Ураган". Обробку ними краще проводити в теплий і сухий, але похмурий осінній вечір, коли весь урожай вже зібраний. Методика застосування досить проста і зводиться до обприскування стебел розчином препарату. Детальніше вона описана в інструкції до конкретного гербіциду. Ймовірно, для повного знищення шкідливого рослини обробку хімікатами доведеться повторити кілька разів.
На закінчення нагадаємо, що гірчак - карантиннийбур'ян, і при його виявленні необхідно інформувати місцеве відділення Россільгоспнагляду! За невиконання цієї вимоги, встановленого законодавством, можна отримати штраф - це стосується як юридичних осіб, так і простих громадян!
