Якщо ви не любите пити чай без солодкого, але івозитися з приготуванням торта вам зовсім не хочеться, обов'язково запасіться простим рецептом кексу з родзинками (з фото). Це просто бездоганний варіант швидкої випічки, на виготовлення якої йде мінімум часу. До того ж, класичний покроковий рецепт кексу з родзинками включає в себе зовсім невеликий набір інгредієнтів, які зазвичай є на кожній кухні.
Випікається такий десерт в духовці, найкращекористуватися силіконової формою. Хоча і більш звична, металева і керамічний посуд, а також одноразові паперові ємності теж чудово підійдуть для приготування смачного кексу.
Готову випічку, як правило, прикрашають цукровоюпудрою, ну а її головним інгредієнтом виступає, звичайно ж, родзинки. Правда, його ви цілком можете замінити іншими продуктами за своїм бажанням. Наприклад, альтернативою можуть стати цукати, всілякі горішки або макова начинка. Тут все залежить тільки від ваших уподобань і можливостей.
Але як би там не було, традиційний кекс з родзинкамидуже навіть непоганий. Така випічка завжди виходить ароматною, зовсім не нудотно і неймовірно смачною. І при всьому цьому вам доведеться докласти мінімум зусиль і витратити зовсім небагато вільного часу.
Простий рецепт кексу з родзинками в духовці напевностане в нагоді кожній господині, оскільки чудово підходить на всі випадки життя. Адже такий невигадливий десерт по достоїнству оцінять не тільки дорослі, а й діти. Ця випічка чудово поєднується не тільки з чаєм, а й з молоком, компотом і навіть кави.
До того ж, приготувати простий пиріг можна всьогоза півгодини, з яких лише 15 хвилин доведеться витратити на тісто, а все інше за вас зробить духовка. Так що нескладний рецепт кексу з родзинками прийде вам на виручку в разі, коли до вас на вогник зазирнули неждані гості. Тим більше, що компоненти для його приготування, як правило, завжди є під рукою.
Одним з кращих варіантів виконання кексу поправу вважається пиріг під назвою "Столичний". Такий десерт дійсно неймовірно апетитний і смачний. Бісквіт виходить дуже ніжним і розсипчастим, по-справжньому наповненим родзинками. Це частування вже точно припаде до смаку всім, адже воно в міру солодке і універсальне.
Отже, пропонуємо вам простий рецепт "Столичного" кексу з родзинками. Для його приготування вам будуть потрібні:
Останній компонент ви можете замінити більшзвичної содою, яку слід погасити оцтом. Така кількість продуктів розраховано приблизно на 6 порцій ароматного пирога. Для прикраси ви можете підібрати буквально будь-які ласощі: цукрову пудру, шоколадну крихту, кокосову стружку, конфітюр, ягоди та інші солодощі. Загалом, як вам буде завгодно. Сам процес приготування не забере у вас більше півгодини часу.
До речі, зберігатися кекс може кілька днів,залишаючись при цьому свіжим за смаком. Тому якщо ви вирішили приготувати частування заздалегідь, просто помістіть його в закриту тару, щоб пиріг не обвітрилася. А прямо перед подачею можете злегка розігріти випічку в мікрохвильовці чи духовці. Так його буде просто неможливо відрізнити від свіжого пирога.
Для початку помістіть родзинки в глибоку піалу і залийте його гарячою водою.
Через 15 хвилин злийте рідину, відкинувшисухофрукти на друшляк. Гарненько промийте родзинки і приберіть всі наявні смітинки. Потім перекладіть його на дошку, щоб він повністю висох. Майте на увазі, що безпосередньо перед додаванням в тісто родзинки слід обваляти в борошні або в картопляному крохмалі. Це необхідно для того, щоб продукт рівномірно розподілився по всьому бісквіту. В іншому ж випадку ви ризикуєте отримати випічку з прилиплим на дно форми родзинками, оскільки він просто провалиться на самий низ пирога.
Тепер можна приступити до приготування самого тіста:
Змастіть форму вершковим маслом і перелийте в неї приготоване тісто. Надішліть майбутній кекс в духовку на 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Використовувати силіконову форму набагато зручніше,тому що з неї набагато легше діставати готову випічку. Однак, якщо такий у вас немає, і ви користуєтеся іншим посудом, після духовки дайте кексу злегка охолонути, відставивши його хоча б на 5 хвилин в сторону. За цей час бісквіт відійде від стінок форми, і ви зможете з легкістю перекласти його на блюдо.
На завершення посипте свій пиріг цукровою пудроюабо іншими прикрасами. Зробити все правильно вам допоможуть запропоновані в нашому рецепті кексу з родзинками фото. Впевнені, що ця випічка буде вам до смаку!
Така випічка найбільше подобається дітям, протедля прийому гостей в неформальній обстановці або ж для тихого сімейного чаювання невеликі тістечка теж згодяться. Тим більше, що такий десерт цілком можна готувати хоч кожен день. Адже він робиться з найпростіших і доступних продуктів максимально швидко. А урізноманітнити свої кексики ви можете, додаючи різні наповнювачі. Спробуйте спекти їх хоча б раз, і ви назавжди закохаєтесь в них.
Для приготування випічки по рецепту кексів з родзинками вам будуть потрібні:
Рецепт кексів з родзинками в формочках напевнонайбільше сподобається мамам. Адже таку випічку діти наминали за обидві щоки з величезним задоволенням. А якщо ще і незвичайно прикрасити кексики, то від них не залишиться й сліду відразу ж після приготування.
Із вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде приблизно 12-14 апетитних, м'яких кексиков.
Спочатку слід підготувати головний інгредієнт страви - родзинки. Залийте його окропом і залиште хоча б на 10 хвилин. Після відкиньте його на друшляк і дочекайтеся, поки стече зайва рідина.
Ну, а поки родзинки буде настоюватися, займіться приготуванням тесту для свого десерту:
Надішліть кекси в духовку на півгодини притемпературі 180 градусів. Готовність випічки можете перевірити за допомогою звичайного сірника або зубочистки. Якщо ви скористалися паперовими формочками, то подавати десерт можна прямо в них. А це, до речі, дуже зручно. Кекси з родзинками за рецептами, запропонованим в статті, стануть чудовим доповненням до кави або чаю.
