Питання «Що готувати на вечерю?»Є головним болем десятків жінок, особливо якщо вони є домогосподарками. У суспільстві міцно вбитий стереотип, що жінка, що сидить вдома, нічого не робить, а значить, повинна зустрічати чоловіка з накритим столом, на якому стоїть перше, друге, третє і компот.
Що смачного приготувати на вечерю, щоб витратитимінімум часу? Як показує практика, чоловіки не уявляють собі вечері без м'ясної страви. Котлета, порція печені або шматок соковитою свинини повинні обов'язково бути присутнім.
Що приготувати чоловікові на вечерю з м'ясних продуктів?Можна приготувати шматок соковитою курки з приправами. Найкраще брати охолоджене філе, 5-6 шматочків. Їх потрібно промити, посолити, змастити майонезом, посипати перцем і загорнути в шматок фольги. Вся підготовка займе хвилин 10-15. Приправлене м'ясо кладуть на деко і ставлять в духовку хвилин на 40. Духовку включають і розігрівають до 220 градусів.
Питання «Що готувати на вечерю?» Буде не актуальним, якщо вивчити ще пару-трійку коронних страв.
Наприклад, печеня з свинини з вином.Для цієї страви не потрібні якісь екзотичні продукти, готується воно легко і швидко. Шматок свинини вагою півкілограма слід нарізати тонкими смужками довжиною сантиметрів 5. Обсмажують їх на сильному вогні без масла протягом 6-7 хвилин. Потім слід нарізати тонкими півкільцями очищену цибулину і додати її до м'яса. Підлити трохи рослинного масла, через 5 хвилин залити склянкою води і тушкувати під закритою кришкою хвилин 20 на повільному вогні. Потім в м'ясо кидають 5-6 горошин чорного перцю, солять його і вливають стакан червоного вина. Гасять ще хвилин 10 і подають до столу.
Звичайно, на питання «Що готувати на вечерю?»Можна просто відповісти: картоплю з сосискою або гречку з котлетою. Але такі прості страви швидко набриднуть, якщо готувати їх кожен день. Найкраще періодично розбавляти стандартне меню смачними і ситними стравами. Наприклад, м'ясом по-французьки.
Для приготування потрібно шматок свинини безкісток вагою грам 400, цибулина, парочка м'ясистих помідор, штук 10 картоплі, спеції, сир і сіль. На деку розстеляють лист фольги, якщо шматок м'яса без жиру, фольгу можна трохи змастити вершковим маслом. Картопля чистять і нарізають кружальцями завтовшки близько сантиметра, солять і викладають на деко. Свинину нарізають скибками, трохи відбивають, кладуть поверх картоплі, солять і перчать. Поверх свинини кладуть тонко порізану кільцями цибулю і кружечки помідорів. Закривають шаром тертого сиру і ставлять в духовку до готовності м'яса і картоплі (хвилин на 40).
Що готувати на вечерю крім м'ясної страви?Обов'язково гарнір до нього і салат. Гарнір може бути будь-яким - традиційна картопля в смаженому, запеченому вигляді або у вигляді пюре. Крім того, підійдуть крупи - гречка або рис, макарони, а також гарніри з суміші овочів. Зараз їх продають в магазинах готовими наборами. У такі суміші входить брокколі, зелена квасоля, морква, цвітна капуста, заморожені кабачки або зелений горошок.
Якщо гарнір буде з круп і картоплі, на вечерю варто подати салат. М'ясна їжа важко засвоюється, а клітковина, що міститься в зелені і овочах, здатна нормалізувати травлення.
Салат до вечері може бути найпростішим - огірки,нарізані півкільцями, великі шматочки помідорів і зелень. У зимовий час можна зробити салат з дрібно нарізаною пекінської капусти, солодкої кукурудзи з банок і огірків. Заправляти його краще рослинним маслом або лимонним соком.
Прекрасний салат, який піднімає настрій,можна зробити за наступним рецептом. Нарізати соломкою болгарський перець, помідор кубиками, подрібнити на дрібній тертці моркву. Все перемішати, додати пару ложок солодкої кукурудзи та огірок, порізаний кубиками. Можна покришити трохи зеленої цибулі і кропу, все перемішати і заправити.
Тепер на питання «Що готувати на вечерю?» У вас буде універсальна відповідь: смачний овочевий салат і м'ясо з гарніром.
