Тим, хто захоплюється кулінарією або просто часто готує їжу, важливо знати, скільки грамів або мілілітрів масла вміщається в стакан, столову або чайну ложку.
Наприклад, тих, хто любить пекти, не може не хвилювати питання: 100 грам масла вершкового - це скільки ложок?
Для того щоб коректно відповісти, потрібно точнознати, в якому стані знаходиться вершкове масло - в рідкому (розтопленому) або твердому (але в будь-якому випадку воно повинно бути розм'якшеним, так як замерзле просто-напросто нормально неможна виміряти).
Відомо, що від структури продуктів будезалежати, скільки грамів поміститься, наприклад, в столову ложку. Різні рідини займають в ложці рівно той простір, який обмежується поглибленням ложки. Рідин неможливо налити з гіркою, а тому по ним прийнято міряти об'єм столової ложки.
Так як же відповісти на питання, яке хвилює багатьох господинь: 100 грам вершкового масла - це скільки столових ложок?
Прийнятим стандартним обсягом місткості є18 мл. Рівно стільки поміщається в столову ложку води, якщо, звичайно, столова ложка зроблена в Росії або країнах СНД. В Європі чи Америці столові ложки іншого розміру (15 мл), це варто враховувати, використовуючи рецепти з іноземних джерел.
Вага інших рідин залежить від їх щільності попорівняно з водою. Якщо рідини менше щільні, важити в ложці вони будуть менше. Наприклад, рослинне масло або розтоплене вершкове. Їх поміститься в столову ложку рівно 17 мл. Масла легше води, а тому, не дивлячись на однаковий обсяг, важити вони будуть по-різному.
100 грам вершкового масла - це скільки?Це питання задають господині, які не розібралися в тонкощах обсягів столових ложок. До речі, вимірюючи в ложці вага вершкового масла, що знаходиться в розм'якшеному стані (зберігає в ложці свою форму), не забувайте, що його можна набрати з великою гіркою - вага буде більше, або з середньою - менше.
Отже, все-таки для початку ми повинні розуміти, 100грам вершкового масла - це скільки столових ложок? Якщо ви вимірюєте столовими ложками розтоплене масло, то вам потрібно 100 розділити на 17, після чого у вас вийде приблизно 5,9. Якщо знехтувати 0,1 частиною, ви отримаєте всього шість столових ложок повністю розтопленого масла вершкового, які разом дорівнюють необхідним вам 100 грамам.
Якщо ж ви плануєте використовувати розм'якшеневершкове масло, то його в класичну ложку столову поміщається 20 грамів, проте в тому випадку, якщо гірка невелика. Якщо 100 розділити на 20 - вийде 5. Це означає, що відповідь на хвилююче питання: "100 грам вершкового масла - це скільки столових ложок?" - буде наступним: "Це п'ять столових ложок".
