Затишний ресторан «Гуси-Лебеді» (СПб) зручно відвідувати всією сім'єю. Інтер'єр закладу і послуги в ньому для дорослих і дітей відмінно продумані. Тут комфортно відпочивати гостям будь-якого віку.
Вийшовши зі станції метро «Піонерська» іпрогулюючись по пр. Коломяжскій, обов'язково запримітив завдання під номером 19/2, де знаходиться петербурзький молл «Капітолій». Торгово-розважальний центр віддалений від метрополітену на 600 метрів. На другому поверсі ТЦ «Капітолій» розташувався ресторан «Гуси-Лебеді» з колоритним інтер'єром і чудовою російською кухнею.
Ідеєю для інтер'єру закладу послуживкласичний стиль російська слобода. Гостей зустрічає колоритний казковий персонаж - хрестоматійна Баба-Яга. У залах ресторану панує істинно російський дух. Національного антуражу вдалося домогтися завдяки імітації російських печей, вікон з різьбленими лиштвами і люстрами, створення акуратних дровницу, куточків з самоваром, пряниками і крендельками, використання портьєр і скатертин з льону, виконаних в староруської стилі.
Російського колориту закладу додає тераса,зведена з бруса, підвісний камін, столи з дерева прямокутної, квадратної і круглої форми, елегантні стільці, диванчики і крісла, оббиті текстилем з традиційними російськими орнаментами, кондитерська вітрина з вазами-лебедями і декор - яскраві в'язані подушки і серветки. Гармонійне поєднання основних елементів інтер'єру з барвистим декором і раритетами наділило ресторан «Гуси-Лебеді» (Піонерська) неповторним казковим затишком, що нагадує про маленьких чудеса.
Заклад поділено на тематичні зони, щодобре видно на фото ресторації. Воно оснащене дитячою кімнатою, міні-зоопарком, літньою терасою. У зоні з мангалом у вихідні дні гостям пропонують насолодитися запеченим на вугіллі молочним поросям. У крамниці продають ласощі, хліб і заморожені пельмені. Ресторан «Гуси-Лебеді» підходить для посиденьок дружніх компаній, сімейних застіль і романтичних вечорів у відокремленому куточку закладу.
Сімейне заклад - ресторан «Гуси-Лебеді» -надає дитячі послуги. У ньому розроблено спеціальне меню, яке включає різноманітні дитячі страви. Дорослим тут забезпечують безтурботний відпочинок. Поки батьки насолоджуються стравами російської кухні і неспішними приємними бесідами, улюблені чада розважаються в дитячій кімнаті з безліччю іграшок і настільних ігор під наглядом професійної няні.
Зона для дітей обладнана стіною,призначеної для малювання. У буденні дні юних гостей втягують в майстер-класи. У вихідні в 14-00 їм пропонують подивитися казкові вистави. Після представлення дітей безкоштовно пригощають солодощами. В ігровій кімнаті створений справжній міні-зоопарк, в якому оселилися білки, їжачки і кізоньки.
Заклад спеціалізується на домашній російськоїкухні. У ньому, пам'ятаючи про російською привітності, подають до столу щедрі порції. Шеф-кухарі готують дивовижно смачні страви за старовинними рецептами в новому прочитанні. Авторську інтерпретацію рецептів підсилюють продуманої незвичайною подачею страв.
Еклектичний ресторан «Гуси-Лебеді», меню якогоспирається на традиційні бабусині рецепти, обігрує подачу страв на свій лад. Тут легендарному «Цезарю» не тільки привласнили іншу назву - «Сільський на вугіллі», а й подають салат по-іншому. Його сервірують нема на тарілках, а в шматочках свіжоспеченого хліба.
У ресторації балують гостей старовинними стравами -галушками і тянутой локшиною, буряковим перлотто і дерунами зі шкварками. Офіціанти рекомендують покуштувати скумбрію на вугіллі, оброблювану в власної коптильні. Багато гостей не відмовляють собі в задоволенні перекусити шашликом зі свинини, що подається прямо з мангалу. Унікальні роли «Качка з малиною» - справжній хіт закладу.
Щоб насолодитися смаком всіх страв, потрібно не разі не два заглянути в ресторан «Гуси-Лебеді». Меню закладу включає споконвічно російську випічку. Тут пропонують покуштувати картопляних печенігів, хліба на овочевому соку і домашніх пиріжків, що виймаються з надр російської печі.
У ресторані знайшлося місце акваріуму, заповненомуживою рибою і раками. Гості, власноруч виловивши з нього живність для майбутньої трапези, визначаються зі способом її приготування. Тут подають сільську тушонку, приготовлену по традиційним російським рецептам з зайців, кабанів і бобрів.
Асортимент солодощів та десертів вражаєдостатком. У закладі пропонують варення, цукерки, халву, зроблену вручну, медяники, еклери та інші ласощі. Для приготування морозива в ресторані використовують сільське молоко і фреші фруктові соки.
Ресторан «Гуси-Лебеді» представляє унікальнубарну карту. У неї включені чаї на травах. Гостям пропонують насолодитися Сбітнєв та медовухою, лимонадом, названими на честь давньослов'янських богів. Тут можна насолодитися давньоруським напоєм «водиці». Для його приготування використовують джерельну воду і дикі карельські ягоди.
У барній карті знайшлося місце крижаним сумішей, овочевих і фруктових соків, фреш-коктейлів з додаванням горішків. Винна карта пропонує алкоголь, виготовлений в Старому і Новому Світі.
У четвер - неділя зали ресторану заповнюютьзвуки живої музики. Для гостей грають рок, фолк і легендарні мелодії. Влітку сервірують столики на відкритій терасі, де вдалося відтворити справжню дачну атмосферу. Тераса примикає до живого газону, на якому пасуться кози з міні-зоопарку.
Гості, особливо не розраховуючи на винятковеобслуговування, приходять в ресторан «Гуси-Лебеді». Відгуки, однак, про нього вони залишають позитивні. Незважаючи на деякий кітч в дизайні інтер'єру (що добре видно на фото) і меню, заклад подобається багатьом відвідувачам.
Тут, на їхню думку, подають якісну їжу. Страви, як це прийнято в російській кухні, досить калорійні, порції рясні. Відвідувачі рекомендують цей заклад як чудове місце для відпочинку, де можна насолодитися російськими стравами і напоями. Гості з дітьми приємно здивовані тим, як організовано дозвілля улюблених чад. Малюки, передані на піклування няні і аніматорів, не заважають відпочинку дорослих.
