Гречка в пароварці - це не тільки смачне ікорисне, але і дієтичне блюдо, яке ідеально підходить і для дітей, і для дорослих людей. Готувати його можна різними способами. Ми представимо два простих варіанти, один з яких вимагає застосування свіжих курячих грудок, а інший - звичайної води і солі.
Особливості приготування даного страви відомі багатьом кулінарам. Щоб реалізувати рецепт простого і корисного гарніру, необхідно придбати:
Гречка в пароварці готується недовго.І перш ніж приступити до тепловій обробці цієї крупи, її слід ретельно підготувати. Гречку перебирають (прибирають сміття та інші неїстівні елементи), а потім гарненько миють в теплій воді (можна з використанням сита).
Обробивши гречану крупу, її викладають вспеціальну чашу, що додається до пароварці, а потім заливають водою і солять за смаком. Рідина до крупі додають на свій розсуд. Для отримання розсипчастого гарніру продукти використовують в співвідношенні 1 до 1. Якщо вам подобається рідка гречана каша, то кількість води збільшують на 1-1,5 склянки.
Встановивши ємність з крупою в нижній яруспароварки (якщо вона у вас багатоярусна), її накривають кришкою і відразу ж включають таймер. Як правило, гречана крупа стає придатною до вживання через 25 хвилин після початку теплової обробки.
Як тільки гречка в пароварці стане максимально м'якою, до неї додають трохи вершкового масла і ретельно заважають. Знову закривши ємність кришкою, її залишають в такому вигляді на ¼ години.
Тепер вам відомо, як зварити гречку впароварці. Після того як блюдо настоїться, його розкладають по тарілках і подають до столу. Вживати таку гречку можна і як гарнір (наприклад, разом з м'ясом, рибою або куркою), і в якості звичайної каші.
Вище ми докладно розповіли вам про те, якслід готувати гречану крупу за допомогою такого пристрою, як пароварка. Цей спосіб ідеально підходить для тих, хто хоче зробити смачний і поживний гарнір до окремо обсмажений м'яса. Якщо ж ви бажаєте приготувати повноцінний обід в найкоротші терміни, то рекомендуємо скористатися даним рецептом.
Отже, щоб зробити смачна страва з гречаної крупи і м'яса, необхідно придбати:
Обробляти гречану крупу для приготуваннярозглянутого страви слід в точності так само, як було описано в першому рецепті. Її ретельно перебирають і кілька миють в теплій воді. Також окремо споліскують свіжі грудки домашньої птиці. При необхідності їх очищають від хрящів, кісток і шкіри, після чого шаткують невеликими кубиками.
В самому кінці чистять ріпчасту цибулину. Її ріжуть тонкими півкільцями.
Викладати продукти для такої страви слід вспеціальну ємність пароварки. Спочатку в неї вливають топлене вершкове масло, після чого викладають півкільця цибулі та кубики курячих грудок. Далі всі інгредієнти засипають гречаною крупою.
В самому кінці продукти солять і заливають звичайною водою.
Як тільки всі компоненти страви будуть викладені в чашу кухонного пристрою, її встановлюють в пароварку і накривають кришкою. Встановивши таймер на 10 хвилин, про інгредієнти забувають.
Через деякий час, продукти ретельно заважають ложкою(З дна) і знову щільно закривають. У такому вигляді м'ясної обід готують ще близько 20 хвилин. За цей час повинні стати м'якими не тільки курячі грудки, але і ріпчасту цибулю з крупою.
Як бачите, гречка в пароварці готується легко і просто.
Після того як пристрій видасть сигнал прозавершенні теплової обробки, блюдо ретельно заважають ложкою і залишають під кришкою на 7-10 хвилин. З плином часу гречану кашу з м'ясом розкладають по тарілках і відразу подають до столу.
Готувати гречку в пароварці можна не тільки наводі або із застосуванням курячих грудок, але і використовуючи такі інгредієнти, як яловичина, свинина, м'ясо кролика або індика. Також в аналізованих блюдо можна додати натерту на крупній тертці моркву, зелень, цибулю-порей та інше.
Використовуючи перераховані інгредієнти, час приготування гречаного страви має бути збільшено на 20-30 хвилин.
