Рибальські ресторани Fish Point - мережа закладів,які відомі багатьом жителям Москви як найкраще місце, де подають свіжу рибу. Саме тут готують карасів, коропів, осетрів і форель ранкового вилову. Клієнту залишається тільки визначитися зі способом приготування: замовити запечену в тісті або в солі, смажену на грилі або в сковороді, копчену або приготовану в печі. «Фіш Поінт» - місце, куди хочеться повернутися.
У столиці розташовано два заклади мережі Fish Point:
- На Новоризькому шосе, 29 км., Д. Бузланово. Заклад було відкрито сім'єю завзятих рибалок в 2011-му році.
- У 2015-му році був відкритий ще один ресторан з однойменною назвою на Сімферопольському шосе, 41 км.
Оба ресторана считаются заведениями загородного типу з унікальною гастрономічною концепцією. Працюють щодня з полудня до 12 ночі. В даному огляді ми докладніше зупинимося на першому закладі, ознайомимо вас з його описом і меню.
Річкова риба з радянських часів вважалася одним зголовних символів російської кухні. А що відкрився шість років тому ресторан «Фіш Поінт» якраз позиціонує себе як такий заклад. Заклад працює на базі клубу рибалок «Золотий Сазан» і завжди пропонує рибні страви зі свіжої продукції. Тут завжди є ароматна юшка, приготована за старовинною рецептурою, млинці з ікрою, рибні котлети, устриці і раки. А неподалік від закладу є невелика водойма, де кожен бажаючий може самостійно поудить, а потім попросити кухаря приготувати свіжий улов і подати його до столу.
Всього в ресторані три просторі зали:
Сам ресторан розташувався всередині красивогодерев'яного будинку-шале з неймовірно приємною і затишною атмосферою. Інтер'єр закладу являє собою скандинавський стиль із застосуванням виключно натуральних матеріалів.
Дизайнери продумали тут все до дрібниць:від столових приладів до елементів декору. На першому поверсі ресторану «Фіш Поінт» на Новій Ризі влаштований рибний прилавок і акваріум. Саме тут відвідувачі можуть своїми очима переконатися у високій якості продуктів. Мансарда ресторану розмістила в себе винну кімнату і ігрову для дітей. У теплу пору року до послуг гостей - дворівнева веранда і альтанка з прекрасним видом на сосновий бір і акваторію. Тут дуже приємно розташуватися теплим ввечері, укутати в плед і насолоджуватися звуками природи, свіжим повітрям і шалено смачними стравами.
Меню ресторану «Фіш Поінт» (Нова Рига)вражає багатим вибором рибних страв, які готуються під проводом талановитого шеф-кухаря. Кухня переважно домашня, російська, авторська, зі середземноморським акцентом.
Головна особливість закладу - приготуваннястрав з риби ранкового вилову. У меню представлені позиції, в приготуванні яких використовують карельську форель, курських карасів, осетра, білгородського коропа, камчатських крабів.
Особливе блюдо закладу - це короп, якого подають без кісток. Для московських ресторанів - це справжня рідкість.
Винна карта ресторану вражає достаткомякісних алкогольних напоїв, тут, в супроводі сомельє, кожен гість спробує і вибере для себе ідеальне вино. Вражає величезний асортимент домашніх лимонадів: з лимона, Куватов, імбирний, тархун, фірмові лимонади з перцем, ваніллю, чебрецем.
Також в меню «Фіш Поінт» передбачено окремеменю для дітей: різні котлетки, пиріжки, безліч десертів. Крім того, для юних відвідувачів тут обладнаний ігровий комплекс і окремий ставок, де хлопці можуть самі половити рибу.
Для тех, кто решит отметить торжество в «Фиш Поінт »на Новій Ризі, ресторан передбачив спеціальне банкетне меню. Свято можна організувати для невеликої компанії - до п'ятдесяти чоловік. Банкетний чек на одну персону в середньому виходить близько 3,5 тисячі рублів.
Для відвідувачів, які приїхали в ресторан на своємуавтомобілі, передбачена парковка. Протягом усього вечора трапеза супроводжується приємною фоновою музикою. На території ресторану є безкоштовний Wi-Fi.
Важливий момент.Відгуки про ресторан «Фіш Поінт» (Нова Рига) - в основному, позитивні. Особливо це заклад подобається шанувальникам риболовлі і любителям страв з риби. Багато відвідувачів наголошують на тому, що це - одне з кращих заміських закладів столиці, відмінно підходить для відпочинку в колі близьких і рідних. Навколо - ліс, природа, свіже повітря. Що ще потрібно, щоб відпочити від шуму і суєти мегаполісу?
Клієнти ресторану в один голос рекомендують його довідвідування. Тут величезний вибір домашніх рибних страв будь-якої спрямованості. Все приготовлено зі свіжих продуктів, дуже смачне і корисне. Кухарі працюють вміло і з толком. Обслуговування люб'язне і швидке, замовлення чекати довго не доводиться.
Всередині закладу дуже мило, дубові меблі, цікавий вишуканий інтер'єр. Вид на озеро і ліс заворожує.
Єдине, що відзначають деякі відвідувачі - це зависокий цінник. Але їжа коштує того, щоб за неї стільки платити.
Форель. Вирощується в Ладозькому озері, м'ясо багате цинком, калієм, фосфором, вітамінами Омега-3 і йодом (від 159 рублів За 100 грам).
Карп. М'ясо риби соковите і ніжне, на смак злегка солодкуватий, багате корисними мікроелементами і вітамінами (від 79 рублів за 100 грам).
Карасі. Соковите біле дієтичне м'ясо, насичене вітамінами і амінокислотами, дуже корисно для розумового розвитку (670 рублів).
Осетер. Вирощується в Московській області, м'ясо осетра насичене амінокислотами і вітамінами (від 229 рублів).
Далекосхідні устриці. Смак від слабосоленого до солодкуватого (190 рублів - 100 грам).
Також в меню представлені салати - від 490 рублів,супи - від 490 рублів, закуски - від 390 рублів, випічка - від 70 рублів. Вартість вина починається від 390 рублів за келих. Середній чек закладу становить близько 2000 рублів.
Для тех, кто устал от суеты и работы, и желает спокійно відпочити на природі, «Фіш Поінт» на Новій Ризі, ресторан досить високого рівня, відкриває свої двері. Відвідайте цей заклад і оціните всі його переваги самостійно.
