Легкі бутерброди з кабачками стануть відмінноюальтернативою традиційним м'ясних закусок. У їх складі є багато овочів, тому вони виходять не тільки смачними, а й неймовірно корисними. У сьогоднішній публікації зібрано кілька простих і цікавих рецептів приготування таких страв.
Ця нехитра пікантна закуска готується з мінімального набору компонентів. Все, що вам потрібно, це:
Вимиті і почищені кабачки ріжуть кружечками іпідсолюють. Потім їх панірують у борошні і обсмажують на олії. В окремій сковорідці подрумянивают шматочки хліба і змащують їх сумішшю майонезу і рубленого часнику. Зверху викладають обсмажені кабачки. За бажанням закуску декорують свіжою зеленню.
Закуска, зроблена за нижчеописаній технології,відрізняється презентабельним видом. Тому її можна приготувати до приходу гостей. Її вживають виключно в гарячому вигляді, тому починати процес потрібно незадовго до подачі. Щоб приготувати бутерброди з кабачком і сиром, вам знадобиться:
Практична частина
Кабачок і моркву очищають від шкірки і натирають натертці. Точно також надходять з ковбасним сиром. Все це поєднують у глибокій піалі. Туди ж додають майонез і рубаний часник. Отриману масу підсолюють і намазують на хліб. Практично готові бутерброди з кабачками і морквою розкладають на деку і прибирають в духовку. Запікають їх при двохстах градусах протягом декількох хвилин. Про готовність закуски можна судити по наявності підрум'яненою скоринки.
Представляємо вашій увазі ще одну цікавуінтерпретацію овочевої закуски, що ідеально підходить для легкого перекусу. Оскільки даний рецепт бутербродів з кабачками передбачає використання конкретного переліку інгредієнтів, заздалегідь переконаєтеся, що у вас під рукою знайдеться:
Помиті кабачки нарізають тонкими кільцями,підсолюють і залишають ненадовго. Через десять хвилин їх панірують у борошні, обсмажують в розпеченому рослинному маслі і промакивать одноразовими рушниками. Підготовлені таким способом кабачки викладають на хліб. Зверху поміщають соус, зроблений з майонезу і часнику тиск. Готові бутерброди з кабачків декорують кружечками огірка, викладають на плоску тарілку, вистелену салатним листям, і подають на стіл.
Ця літня закуска особливо хороша в холодному вигляді. Її можна не тільки подавати до сімейного обіду, але і використовувати в якості перекусу під час робочого дня. Для її приготування вам потрібно:
Вимиті і натерті кабачки заливають холодною водою, відправляють на плиту, доводять до кипіння і прибирають з вогню. Відразу після цього їх відкидають на друшляк і залишають на півгодини.
Через тридцять хвилин в отжатую кабачкову масудодають подрібнений огірок і натерте відварене яйце. Все це заправляють майонезом, підсолюють і змішують з тиском часником. Отриману масу намазують на хліб, декорують свіжою зеленню і подають на стіл.
Звертаємо вашу увагу на ще один простенький рецепт гарячих бутербродів з кабачком, які однаково доречні і на святковому, і на сімейному обіді. Для їх приготування вам буде потрібно:
Вимитий кабачок нарізають кружечками, підсолюють і панірують у борошні. Потім обсмажують в розігрітому рослинному жирі і трохи остуджують.
Хліб намазують вершковим маслом, прикрашаютькільцями томатів і обсмажених кабачків. Потім все це посипають тертим сулугуні і прованськими травами і відправляють на подальшу термообробку. Готують такі бутерброди з помідорами і кабачками в мікрохвильовці протягом хвилини. Після цього їх декорують гілочками свіжого базиліка і викладають на красиву тарілку.
Дана закуска подається в гарячому вигляді, тому готувати її потрібно незадовго до вживання. Вона складається з простих і бюджетних компонентів, серед яких:
Попередньо почищені і вимиті овочінатирають на середній терці. Точно також надходять з копченим ковбасним сиром і з'єднують все це в одній глибокій посудині. Отриману масу заправляють майонезом, гірчицею і рубаним часником. Все добре перемішують і намазують на тоненькі скибочки хліба.
Майбутні бутерброди з кабачками, морквою іпідкопченим ковбасним сиром викладають на деко, на дні якого є трошки олії, і буквально на кілька хвилин поміщають в добре прогріту духовку. Як тільки вони підрум'яняться, їх виймають з печі, декорують тонкими часточками ківі і подають на стіл. Завдяки своєму оригінальному зовнішньому вигляду ці смачні бутерброди однаково доречні і на сімейному обіді, і на званій вечері.
