Курячі ніжки тушковані - це відмінне блюдо, яке підійде як для святкового, так і для буденного столу. Зараз розглянемо різні способи приготування такої страви.
Готуємо ніжки з овочами і вином
Цей варіант дуже простий. З його приготуванням впорається кожен. Для страви потрібні звичні нам продукти, які є в кожному холодильнику.
Для приготування цієї страви знадобиться:
- два середніх болгарських перцю;
- вісім курячих ніжок;
- три помідори (великих за розміром);
- одна цибулина;
- півсклянки вина (на свій вибір);
- одна чайна ложка томатної пасти;
- спеції.
Процес приготування страви в домашніх умовах наступний.
Спочатку підготуйте всі компоненти.Курячі ніжки обсмажте на сковороді з двох сторін до появи скоринки, викладіть на тарілку. Цей процес займе приблизно дві-три хвилини. Потім помідори і перець поріжте кубиками, наріжте цибулю. Після викладіть овочі в сковороду, де курячі ніжки готувалися. Смажте приблизно п'ять хвилин. Додайте в овочі томатну пасту, влийте вино. Доведіть до кипіння. Потім посоліть, покладіть цукор на свій смак. Потім влийте масло, покладіть курячі ніжки, додайте спеції, перемішайте. Закрийте сковороду кришкою, тушкуйте приблизно тридцять хвилин. Потім вимкніть, дайте настоятися близько двадцяти хвилин.
Готовим дома курячі ніжки тушковані в сметані
Ця страва підійде тим, хто хоче порадуватисвоїх рідних. Страва виходить ароматним і апетитним. Курячі ніжки тушковані - це відмінний варіант обіду. Покладіть хліба з салатом і гарніром (на свій вибір). Готувати цю страву ми будемо в сковороді.
Щоб приготувати курячі ніжки тушковані, буде потрібно:
- цибулина (одна, велика);
- двісті мл води і стільки ж сметани;
- шість курячих ніжок;
- одна морква;
- щіпка перцю, солі, спецій для курки;
- рослинне масло (дві-три столові ложки).
Покроковий процес приготування курячих ніжок в сметані:
- Спочатку вимийте ніжки. Після просушіть їх.
- На сковороді розігрійте масло рослинне. Туди відправте ніжки.
- Потім накрийте сковороду кришкою. Смажте на середньому вогні приблизно п'ятнадцять хвилин. В процесі періодично перевертайте ніжки.
- Морква вимийте під проточною водою, очистіть. Потім натріть на великій або ж середній терці.
- Потім очистіть цибулину, наріжте її тонкими півкільцями або кубиками.
- Викладіть овочі на сковороду. Накрийте кришкою. Гасіть курячі ніжки з овочами приблизно п'ятнадцять хвилин.
- Тепер змішайте з сіллю і перцем сметану. Потім додайте улюблені ароматні трави.
- Після відправте сметану зі спеціями на сковороду.Потім перемішайте ретельно. Гасіть курячі ніжки в сметані до готовності. Цей процес в середньому займе від п'яти до п'ятнадцяти хвилин. Перед тим як подавати страву до столу, посипте його свіжою зеленню. Щоб надати страві додатковий смак, викладіть зверху тертий сир.
Готуємо в мультиварці
Курячі ніжки тушковані в мультиварці - це відмінна альтернатива смаженого м'яса. У процесі приготування зберігаються всі корисні речовини в птахові. Блюдо підійде для повноцінного обіду.
Гарячу страву чудово поєднується з будь-яким гарніром. Можна, наприклад, подати його з рисом або картопляним пюре.
Для приготування потрібно:
- дві моркви, цибулини;
- чотири курячі ніжки;
- десять-двадцять грам селери;
- 50 мл води;
- чотири столові ложки томатного соусу.
Покроковий процес приготування в мультиварці:
- Промийте курячі ніжки під проточною водою. Потім посоліть їх і поперчіть.
- Потім покладіть курячі ніжки в мультиварку.
- Помийте овочі. Натріть моркву, наріжте цибулини і селеру. Потім додайте овочі до курячим ніжкам.
- Потім влийте в чашу мультиварки томатний соус і воду.
- Потім увімкніть принтер, виберіть режим «М'ясо», час приготування - годину. Поки гасяться курячі ніжки, відваріть рис. Потім прикрасьте м'ясну страву зеленню. Після чого його можна подавати до столу.
Курячі ніжки з картоплею
Ця страва готується просто, виходить смачно.
Для приготування знадобиться:
- одна морква (середня за розміром);
- 500 грам курячих ніжок;
- дві цибулини;
- одна велика за розміром картопля;
- спеції (на свій смак).
Покрокове приготування смачного і ароматного страви з куркою і картоплею:
- Курку промити, обсушити.
- Потім обсмажте на сковороді до золотистого кольору.
- Потім викладіть у велику каструлю картоплину, нарізану кубиками, залийте її водою.
- Після додайте курку, посипте спеціями.
- Гасіть блюдо на малому вогні приблизно сорок хвилин до готовності. Ось і все, курячі ніжки тушковані з картоплею готові. Можете подавати їх до столу. Смачного!
невелике висновок
Тепер ви знаєте, як можна приготувати курячініжки тушковані. Як бачите, є кілька варіантів, продукти для всіх використовуються доступні. Вибирайте той рецепт, що вам до душі. Бажаємо успіху в приготуванні!
