Випічка солодка: рецепти приготування рулетів і печива

Випічка солодка, рецепти якої детальнорозглянуті нижче, завжди рятує в тих випадках, коли хочеться побалувати своїх дітей і чоловіка будь-яким смачним і ніжним десертом. Варто зазначити, що для приготування більшості з таких страв не потрібно витрачати надто багато коштів на продукти. Адже існують різні рецепти солодкої випічки, для яких необхідні тільки прості і доступні інгредієнти.

Сирне печиво з дитинства

Необхідні продукти:

• сир крупнозернистий сільський - двісті грамів;
• яйця курячі великі - дві штуки;
• цукор - 150 грамів;
• харчова сода (з оцтом) - пара пучок;
• борошно пшеничне - два з половиною чи три склянки;
• маргарин вершковий - сімдесят грамів;
• розпушувач - десять грамів.

Випічка солодка: рецепти приготування печива (варіант 1)

Крупнозернистий сир перетерти з яйцями,цукром і відтанули вершковим маргарином до отримання кремовою консистенції. Додати до основної маси пшеничне борошно, розпушувач і змушують круте тісто. Випікати печиво слід в розігрітому духовочние шафі на протязі не більше півгодини.

Кулінарна випічка: вівсяне печиво з горіхами (варіант 2)

• пластівці - одна чашка;
• яйце куряче - одна невелика штука;
• цукор - три великих ложки;
• харчова сода (з оцтом) - пара пучок;
• маргарин - сто грамів;
• перемелені горіхи різні (фундук, волоські, арахіс та ін.) - три великих ложки;
• сухарі панірувальні - дві десертні ложки.

Процес приготування

Розм'якшений маргарин розім'яти з цукром і яєчнимжовтком до утворення крему. Білок збити до стоячій піни і додати до масла. Вівсяні пластівці і горіхи трохи підсушити на сковороді і подрібнити в кавомолці до стану порошку. Змішати всі інгредієнти рукою, а потім сформувати печиво, обваляти його в сухарях, викласти на лист і відправити в духовку на тридцять хвилин.

Випічка солодка: рецепти приготування рулетів (варіант 1)

• яйця курячі - три невеликі штуки;
• цукор - одна чашка;
• харчова сода (з оцтом) - пара пучок;
• борошно пшеничне - 250 грамів;
• солодкий сироп - для просочення бісквіта;
• згущене молоко - півбанки.

Процес приготування:

Курячі яйця розділити на білки і жовтки.До жовтків додати цукор і добре розім'яти. Білки збити звичайним віночком до повітряної і густої піни. З'єднати обидві маси, додати харчову соду з оцтом і пшеничне борошно. Тісто вилити на плоский деко і відправити в духовку на сорок хвилин. Готовий тонкий бісквіт в гарячому вигляді просочити солодким сиропом, обмазати згущеним молоком і відразу ж скачати в рулет.

Малиновий рулет (варіант 2): необхідні інгредієнти

• яйця курячі - три великі штуки;
• цукор - одна велика ложка;
• харчова сода (з оцтом) - пара пучок;
• молоко згущене - половина банки;
• розпушувач - одна десертна ложка;
• малиновий джем - п'ять великих ложок;
• вершкове масло - сто грамів;
• борошно пшеничне - шість великих ложок.

Процес приготування

Курячі яйця збити віночком з цукром ізгущеним молоком. Розтопити вершкове масло, остудити і додати разом з розпушувачем і пшеничним борошном до основної маси. Соду погасити оцтом і змушують рідке тісто. Основу тонко розподілити на деку і випекти в духовці близько тридцяти хвилин. Готовий корж обмазати малиновим джемом і швидко закатати в рулет.

Правильна подача до столу

Випічка солодка, рецепти якої можна використовувати для будь-якого випадку, подається до столу разом з міцним і гарячому чаєм.