Основна страва має бути не тільки ситним ікорисним, але ще і неймовірно смачним. Що може бути краще гарячих домашніх млинців з різноманітними соковитими начинками? Зрозуміло, більшість початківців господарок думають, що таке
Млинці з начинкою (рецепт з фото і навіть зпокроковим керівництвом можна знайти завжди) готуються досить просто. Що в них найголовніше? Звичайно ж, тісто. Дуже важливо приготувати його потрібної консистенції, щоб млинці вийшли тонкі, ніжні і смачні.
Для тіста вам знадобляться наступні продукти:
Тонкі млинці з начинкою, рецепт яких ми зараз розглянемо більш детально,
У глибоку миску акуратно висипте борошно,додайте до неї сіль, цукор, соду. Всі компоненти перемішайте. Поступово тонкою цівкою додайте молоко. Слідкуйте за тим, щоб не утворювалися грудочки. Для цього постійно активно помішуйте масу виделкою. В такому випадку млинці з начинкою (рецепт враховує всі нюанси і містить додаткові рекомендації для початківців кулінарів) вийдуть ніжними і неймовірно смачними. У такому ж порядку додайте в миску і воду. Окремо збийте яйце і влийте його в тісто. Сковорідку попередньо нагрійте на газовій плиті, додайте трохи олії. Тісто наливайте ополоником. Млинці обсмажити з двох сторін.
Тепер настав час приступати до начинки.Вона може бути будь-хто. Бувають солодкі фруктові млинчики з начинкою (рецепт передбачає додавання більшої кількості цукру, а також використання збитих вершків і свіжих ягід). На цей раз в якості наповнення будемо використовувати гриби.
Для начинки потрібні такі інгредієнти:
Млинці з начинкою, рецепт яких був описанийвище, практично готові. Просто акуратно викладайте столовою ложкою гриби і загортати виріб у формі куточка, конвертика або трубочки. До столу дане блюдо рекомендується подавати гарячим. Порадуйте свою сім'ю або гостей не тільки в свято, але і в звичайний день.