Ресторани швидкого харчування завоювали ненавистьприхильників ЗСЖ, зате на практиці довели свою актуальність в світі динамічною сучасного життя. Де ще швидко і смачно пообідати, щоб сума не вдарила по гаманцю, а відчуття голоду пішло на другий план як мінімум на пару годин? Може, заглянути в "Карлс Джуніор"? Нехай ця мережа ресторанів поступається "Макдоналдс" в популярності, але зате за якістю бургерів може скласти гідну конкуренцію. Проведемо перевірку смаку!
Що за заклад таке - "Карлс Джуніор"? Це ціла мережа ресторанів швидкого харчування, яскраво заявила про себе ще в сорокові роки на території США. Засновником мережі став хтось Карл Карчері, який дійсно починав з нуля. Разом з дружиною вони продавали бургери і гарячі бутерброди з сосисками прямо з візка. Але у початківців продавців був бонус - добре ставлення до клієнтів, а також виключно якісні продукти. Все це дало прекрасний старт бізнесу. Скоро накопичилася кругленька сума, достатня для відкриття ресторану "Барбекю". Там в продаж були запущені бургери з м'ясом, обсмажені на відкритому вогні. Після цього почався відчутний фінансовий підйом, і власник віддав борг свого першого успішного дітищу - все нові заклади він вважає "молодшими братами" першого ресторану. Звідси і назва - "Карлс Джуніор".
Якщо працювати на результат, то він не змуситьсебе довго чекати. Без гучного галасу і скандальної рекламної кампанії завоював собі клієнтів "Карлс Джуніор". Мережа ресторанів фаст-фуду сьогодні охоплює весь світ і налічує в своїй орбіті більше 3000 об'єктів. Компанія активно займається розширенням і залучає співробітників.
У ресторанів мережі є дві особливості -висококласний сервіс і фірмові м'ясні продукти. Плюс ще й обсмажування, яка йде прямо на відкритому вогні. Новаторський підхід проявляється в підвищеній увазі до сервісу. За правилами обслуговування в "Карлс Джуніор" замовлення озвучується біля прилавка, а їжу офіціанти приносять відразу за столики. Так досягається відсутність черг.
Чим же порадує меню закладу? По-перше, соковитими бургерами і сандвічами з яловичиною, курячим філе і іншими видами м'яса. До речі, такий метод приготування має реєстрацію як торгова марка. По-друге, традиційної картоплею фрі. По-третє, салатами, десертами і прохолодними напоями.
Клієнтам варто бути спокійними за якістьпродуктів і гігієну на підприємстві. Процес приготування проходить з дотриманням жорстких стандартів гігієни. Регулярно проводиться обробка приміщень, а у персоналу періодично перевіряються санітарні книжки.
Бургери тут по-справжньому смачні істовідсотково м'ясні. Смак м'яса, підсмаженого на вогні, викликає ностальгію. А фірмові соуси - це взагалі просто казка. До речі, і розміри самих бутербродів тут побільше, ніж в інших закладах швидкого харчування. Начинка бургерів не обмежується м'ясом і соусом. Також всередині є різні овочі, ананаси, гострі спеції і сир. На закуску до пива коштує замовити кільця цибулі. І до речі, напої можна поповнити безкоштовно. За цінами все не так гладко, все-таки за якість преміум-класу доведеться трохи доплатити. Зате клієнт отримує фірмовий продукт, що відрізняється смаком і соковитістю. Завзяті клієнти радять замовити розкішний "Біг-Марбл" або бургери з мармурової яловичиною. Якщо забіжите в заклад перекусити, то попросіть бургери на винос. Також можна брати і гарячі напої.
На території нашої країни мережу ще не отрималадостатнього поширення, але все одно можна вільно відвідати точку "Карлс Джуніор". Адреси ресторанів можна знайти в восьми містах Росії. Найбільше закладів розташовується в Північній столиці. Тут цілих сім ресторанів. До речі, в Москві тільки дві точки. Ще дві - в Норильську і по одній - в Новосибірську, Ярославлі, Калінінграді, Читі і Нижньовартовську. Найпростіше орієнтуватися, звичайно, в Пітері. Тут публіка вже розсмакували соковиті бургери в "Карлс Джуніор" (СПб), так що навіть і дорогу до місця буде знайти швидше. На площі Повстання загляньте в ТРЦ "Галерея". Тут точка працює аж до 11 вечора. А ось на проспекті Культури - тільки до десяти. Бургери чекають вас в ТРК "Лондон Молл", "Південний полюс". Відразу три точки - на станції метро "Старе село": в ТЦ "Аура", в ТК "Старе село" і в ТК "Пітерленд".
