Мигдаль - горіхи, користь і шкода якихзгадуються ще в біблійних писаннях. Вони сьогодні дуже популярні і затребувані. Все тому, що незвичайний смак і безліч вітамінів і мікроелементів мають напрочуд корисними властивостями для організму людини. У природі існує два види продукту: гіркий і солодкий. Перший найчастіше використовують для отримання різних похідних, в тому числі масла, а ось другий застосуємо в кулінарії і придатний для вживання. Розглянемо докладніше ці якості.
Мигдаль (горіхи): користь і шкода
Зупинимося на позитивних якостяхкомпонентів. Почнемо з того, що вміст клітковини дозволяє благотворно впливати на травлення, а ось наявність вітаміну В допоможе впоратися з авітамінозом і слабкістю організму. Вітамін Е буде відмінним профілактичним засобом проти ракових пухлин і серцево-судинних захворювань. Що ще:
- горіхи містять такі елементи, як кальцій, фосфор, магній і навіть мідь з цинком;
- зниження рівня холестерину в крові шляхом прийому інгредієнта всередину протягом кількох місяців;
- регулює цукор в крові, що дуже важливо для діабетиків;
- горіхи мигдаль, властивості яких описані в цій статті, чудово виводять пісок з нирок;
- з продукту виготовляють масло, яке входить до складу різних кремів і мазей, не тільки для лікування захворювань, але і для догляду за шкірою обличчя і тіла;
- горіхи здатні вилікувати кашель і біль в горлі;
- вживання інгредієнта регулярно дозволить поліпшити зір, пам'ять і роботу мозку;
- мигдаль застосовують в якості заспокійливого, а також як засіб для регуляції обмінних процесів;
- зміцнити волосся, нігті і поліпшити їх зростання дозволить не що інше, як щоденне вживання невеликої кількості горіхів;
- підвищення потенції і боротьба з імпотенцією.
Калорійність горіхів мигдаль
У ста грамах продукту міститься майже 60 гжирів і близько 16-18 г білків і вуглеводів. Але навіть з урахуванням такої кількості жирних речовин і великий калорійності (близько 640 калорій) інгредієнт абсолютно не додає вагу, тому його часто включають в дієти і розвантажувальні дні. До речі, щоб отримати добову дозу елементів, які знаходяться в продукті, досить з'їдати всього 30 грам горіхів, це не так багато, враховуючи, що вони мають пристойний вагу.
Мигдаль. Горіхи: користь і шкода
Оскільки позитивні якості були описані, зупинимося на негативній стороні вживання корисного продукту. А оскільки він буває двох видів, розглянемо кожен з них:
- Горький інгредієнт має синильною кислотою, вмалих дозах яка не є небезпечною. А ось якщо з'їдати горіхів більше певної кількості, можна отруїтися (для дорослих це близько 50 штук, в залежності від стану організму). Першими ознаками вважаються слабкість, блювання і головний біль, нестача повітря і задишка у зв'язку з тим, що отрута порушує дихання в тканинах. Рідше можна зустріти судоми або інші прояви. В особливо важких випадках може статися зупинка дихання.
- Солодкий інгредієнт не є небезпечним, і його можнавживати в необмеженій кількості. Варто, однак, пам'ятати, що горіх дуже калорійний і жирний, а значить, він буде довше перетравлюватися, і деякі можуть відчувати дискомфорт після вживання великої кількості продукту (більше 30-50 грам в день). До речі, у великих дозах він все ж здатний викликати алергію, тому не дуже захоплюйтеся смачними ласощами.
висновок
Мигдаль (горіхи), користь і шкода якого булирозглянуті, дуже добре діють на організм людини, але не варто забувати, що надлишок корисних компонентів також може негативно на ньому позначитися, власне як і їх недолік. Вживайте всі інгредієнти в міру.
