Сьогодні ми розповімо, як готується домашній наливка з чорної смородини. Рецепти досить прості, і ви легко здійсніть їх в життя.
Наливка «Домашня»
Цей смачний напій, що бадьорить можна подати під час будь-якого свята. Ваші гості неодмінно оцінять його смак і фортеця. Для нього нам будуть потрібні наступні продукти:
- Чорна смородина.
- Горілка.
- Цукор.
Як готується наливка з чорної смородини? Простий рецепт напою читайте нижче:
- Ягоди переберіть, видаліть гілочки, ретельно вимийте і висушіть.
- Перекладіть смородину в трилітрову банку,пересипаючи її цукром (700 грамів). Заповніть дві третини обсягу посуду, а потім залийте ягоди горілкою. Закрийте шийку марлею і приберіть майбутнє вино в темне місце. Напій буде готовий через два місяці.
- Если же вы хотите получить несладкий напиток, то цукор можна не додавати. Просто засипте ягоди, залийте їх горілкою (її рівень повинен бути вище смородини на два сантиметри) і відправте настоюватися в темне місце на півтора місяця.
Ми сподіваємося, що вам сподобається смачна наливка з чорної смородини. Рецепти інших оригінальних напоїв ви можете прочитати далі.
Наливка з смородини з прянощами
Складові:
- Ягоди - три кілограми.
- Цукор - 500 грамів.
- Вода - один літр.
- Кориця - п'ять грамів.
- Бутони гвоздики - п'ять штук.
- Цедра апельсина і лимона - 50 грамів.
приготування:
- Ягоди переберіть і промийте, а потім злегка примніть виделкою.
- Перекладіть смородину в банку і пересипте її цукром.
- Поставте суміш в прохолодне приміщення на одну добу.
- Коли пройде зазначений час, додайте до них прянощі і цедру. Струсіть банку і помістіть її назад ще на добу.
- Додайте в посуд воду, надіньте на неї гумову рукавичку з діркою або закрийте спеціальним затвором.
- Через десять днів наливку потрібно процідити і розлити по пляшках.
Через два місяці ви можете спробувати смачний і ароматний напій з улюблених ягід.
Наливка з джина і ягід
Цей чудовий напій можна готувати цілий рік, так як для нього відмінно підходять і морожені ягоди.
продукти:
- 750 мл джина.
- Один кілограм чорної смородини.
- П'ять грамів цедри лимона.
- 30 грамів цукрової пудри.
приготування:
- Переберія і промийте ягоди, а потім перекладіть їх в дволітрову банку.
- Додайте інші інгредієнти і добре їх струсіть.
- Поставте майбутню наливку в темне місце на два тижні, але не забувайте періодично її перемішувати.
- Процідіть напій через сито і розлийте його в пляшки.
Через два тижні наливка буде готова. Її можна подавати до столу в чистому вигляді або готувати з неї коктейлі.
Наливка на горілці
Неповторний аромат надає напою чорна смородина. Наливка на горілці, рецепт якої тут представлений, сподобається вам неодмінно.
Для цього алкогольного напою візьміть такі продукти:
- Чорну смородину - один кілограм.
- Горілку.
- Цукровий сироп.
Наливка з чорної смородини, рецепти якої ми розмістили в цій статті, готується дуже просто. І цей варіант не є винятком:
- Переберія ягоди, промийте їх під проточноюводою, а потім викладіть на деко і помістіть в духову шафу. Увімкніть невеликий вогонь і залиште там смородину на деякий час. Ягоди в результаті повинні бути трохи в'яленими.
- Візьміть велику сулію і промийте її з содою. Засипте в неї ягоди (до половини) і залийте їх горілкою. Зауважте горлечко тонкою тканиною.
- Помістіть посуд з майбутньою наливкою в темне місце і залиште її там на півтора місяця. Періодично струшуйте посуд і її вміст.
- Процідіть отриману рідину, змішайте її з цукровим сиропом (його кількість повинна відповідати вашим смаковим уподобанням) і настоюйте продукт ще кілька днів.
Наливка з чорної смородини: рецепт на спирту
Складові:
- Ягоди - один кілограм.
- Цукровий пісок - 100 грамів.
- Вода 750 мл.
- Спирт (70% -й) - 500 мл.
Як приготувати:
- Підготуйте смородину до обробки: помийте її, переберіть і обсушити.
- Перекладіть ягоди в літрові банки, наповнивши кожну на дві третини.
- Залийте смородину спиртом, закрийте її поліетиленовими кришками і поставте її в темне місце. Готуйте наливку при кімнатній температурі, так як в холодному місці вона буде готуватися довше.
Пробувати наливку можна буде вже через тиждень. Для цього її потрібно процідити через марлю, перелити в красиві пляшки і прибрати в холодильник на кілька днів. Перед подачею напій можна буде розбавити водою, відрегулювати його фортеця на свій смак.
Наливка без горілки
Цей напій можна готувати не тільки зі свіжих, але і з заморожених ягід.
продукти:
- Смородина - два кілограми.
- Цукор - 750 грамів.
- Кип'ячена вода - 300 мл.
Як готується наливка з чорної смородини? Рецепт без горілки дуже простий:
- Ягоди ретельно вимийте, переберіть, видаліть гілочки. Подрібніть їх за допомогою м'ясорубки або блендера.
- Візьміть чисту трилітрову банку, засипте в неї стакан цукру і третину підготовлених ягід. Повторіть останні дії, поки посуд не буде наповнена.
- Залийте ягоди водою.
- Закрийте посуд спеціальним затвором або натягніть на горлечко гумову медичну рукавичку, проколів попередньо один палець. Це дозволить скопившимся газам виходити назовні.
- Коли пройде десять днів, перелийте наливку в таку ж посуд і повторіть досвід з рукавичкою.
- Через пару днів напій процідіть і розлийте по пляшках.
висновок
Наливка з чорної смородини, рецепти якої мизібрали для вас в цій статті, готується досить легко і не вимагає особливих зусиль. Тому сміливо вибирайте будь-якої вподобаної варіант і починайте експерименти. Незабаром ви зможете здивувати гостей міцним ароматним напоєм власного виробництва.
