Як добре зібратися за сімейним столом іобговорити поточні справи або поділитися враженнями та новинами. Сімейний обід або чаювання - це чудова можливість відпочити в колі сім'ї та поспілкуватися з близькими людьми. Для того щоб час від часу дозволяти собі подібні заходи, можна, наприклад, влаштовувати чаювання, подаючи на стіл домашню випічку. Домашня випічка - це завжди смачно і маловитратно. Однак питання часу грає в організації таких вечорів не останню роль. Але якщо мати в запасі пару простих рецептів, які готуються на швидку руку, то ви зможете не тільки порадувати домашніх смачним десертом, але і заощадити свій час.
Простий рецепт манника може послужитисвоєрідною паличкою-виручалочкою. Тим більше, що для його приготування знадобиться простий набір продуктів, який є в кожному будинку. Проте, маннік здатний прикрасити собою будь-який стіл. У приготуванні він простий, але від цього не менш смачний. Це класичний домашній торт.
Отже, візьмемо рецепт приготування манника і спробуємо його приготувати.
Знадобиться всього по одній склянці:
Додамо до цього набору продуктів три яйця і половину чайної ложечки соди, яку слід погасити оцтом.
Для приготування тіста знадобиться зовсім небагато часу, тому можна відразу включити духовку, щоб вона прогрівається.
Змішувати інгредієнти для манника бажано придопомогою міксера, щоб маса рівномірно промісити. В першу чергу потрібно змішати половину норми цукру і манну крупу, потім додати борошно і сметану. В окремому посуді розтираємо яйця з цукром до білого кольору і додаємо до решти продуктів. Соду вводимо в останню чергу. Ще раз все добре перемішуємо. Суміш повинна постояти 5-7 хвилин. Змастивши форму вершковим маслом або маргарином, виливаємо готове тісто і ставимо в духовку. Якщо для випічки буде використовуватися форма з силікону, можна обійтися і без змазування. Час випічки займе не більше півгодини.
Готовність пирога можна визначити за допомогоюзубочистки або сірники. Використовуйте те, що виявиться під рукою. Якщо пиріг добре пропечений - слідів тесту на зубочистці не залишиться. У міру того, як пиріг охолоне, його необхідно розрізати на коржі. Зазвичай він ділиться навпіл. Коржі можна промазати будь-яким кремом або повидлом. Це справа смаку. Однак найкраще просочити коржі згущеним молоком. Не кожен рецепт приготування манника містить такий варіант, проте, це додасть пирогу чудовий смак і заощадить час на приготування крему. Поєднавши коржі, прикрасьте пиріг зверху густим шаром цукрової пудри. У вас вийшов шикарний домашній торт.
Ваші гості обов'язково попросять у вас рецепт приготування манника, напевно їх підкорить його ніжний молочний смак.
Для особливо економних господинь існує рецептманника на кислому молоці, якій вільно можна замінити сметану. Береться звичайний рецепт приготування манника з тією лише різницею, що замість сметани, використовується кисле молоко. Від її використання готовий виріб анітрохи не програє, а навпаки набуває більш виражений молочний смак. В цей варіант приготування пирога можна включити додавання кураги або родзинок, які можуть надати йому більш ошатний вигляд і збагатити його смакові якості.
Одним словом, найпростіший у приготуванні маннікможе стати справжньою окрасою вашого чайного столу. Рецепт його приготування можуть взяти на озброєння як початківці господині, так і досвідчені, але страждають нестачею часу. Якщо ж у вас мало кулінарного досвіду і ви потрапили в ситуацію «гість на порозі», знайте, цей рецепт неодмінно виручить вас. Хоча маннік гідний приготування в будь-якій ситуації.
Печіть, пригощайте, дивуйте.
