Багато хто знає про те, який корисною є такаягода, як лохина. Так, ці плоди містять багато корисних для здоров'я людини вітамінів і мікроелементів. Крім того, такі ягоди можуть стати відмінною начинкою для самих різних видів випічки. Сьогодні пропонуємо дізнатися, як приготувати пиріг з чорницею. Обов'язково скористайтеся нашими порадами і порадуйте домочадців чудовим десертом.
Така випічка виходить дуже ніжною і ароматною.Для її приготування нам будуть потрібні такі продукти, як склянка пшеничного і півсклянки кукурудзяного борошна, маленька ложечка розпушувача, чверть чайної ложки соди, трохи солі, розм'якшене вершкове масло - 6 столових ложок, 2 яйця, склянка цукру, півсклянки кефіру, цедра і сік від половинки лимона. З цих продуктів ми буде робити тісто. Для начинки ж нам знадобиться стакан лохини і по одній столовій ложці цукру і борошна.
Для початку з'єднуємо два види борошна, соду, сіль ірозпушувач. Перемішуємо інгредієнти. В окремому посуді розтираємо масло з цукром і цедрою лимона. Додаємо по одному яйця, гарненько перемішуючи масу. В кінці заливаємо лимонний сік. Знову перемішуємо. Тепер додаємо сюди половину вмісту посуду з борошном, содою, сіллю і розпушувачем. Перемішуємо. Заливаємо кефір, додаємо решту складових. Гарненько перемішуємо. Наше тісто готове.
Выкладываем его в форму и отправляем на 10 минут в розігріту до 180-190 градусів духовку. Тепер займемося начинкою для пирога. Для цього змішуємо ягоду з цукром і борошном. Після 10 хвилин виймаємо форму з духовки. Верх вже почав пекти десерту покриваємо начинкою. Відправляємо пиріг назад в духовку і залишаємо там до готовності. Після цього десерт необхідно трохи остудити і можна подавати до столу. Можна його також прикрасити цукровою пудрою.
Пропонуємо вашій увазі дуже простий вприготуванні, але при цьому дуже смачний рецепт десерту. Отже, для цієї випічки нам будуть потрібні наступні продукти: півсклянки цукру, дві склянки борошна, 200 грамів маргарину, одне яйце, столова ложка масла вершкового, п'ять столових ложок перетертої з цукром лохини і трохи соди.
Займемся готовкой.Для початку перетираємо маргарин з борошном, додаємо попередньо розтертий з яйцем цукор і соду. Гарненько перемішуємо. Неглибоку форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо в неї шар з тіста. Зверху додаємо лохину і прикрашаємо залишилися тестом. Відправляємо в духовку приблизно на 40 хвилин. Готовий десерт охолоджуємо і подаємо на стіл. Смачного!
Пропонуємо вам фінський рецепт смачного десертуз лісовими ягодами. Для його приготування ми будемо використовувати такі інгредієнти: 150 грамів свіжої або замороженої лохини, стільки ж пшеничного борошна, по 100 грамів вершкового масла і сиру, 50 грамів очищеного мигдалю, 75 грамів цукру, 200 грамів сметани, одне яйце цілком і три жовтки, щіпка солі і трохи ваніліну.
Почнемо ми з приготування тіста. Нам необхідно порубати ножем або спеціальним пристосуванням холодне масло з борошном, сіллю, попередньо подрібненим мигдалем і сиром. Додаємо яйце і гарненько перемішуємо. Форму для випікання викладаємо пекарської папером. Відправляємо в неї наше тісто. Розрівнюємо і формуємо невеликі бортики. У кількох місцях протикає виделкою і відправляємо приблизно на 1 годину в холодильник.
Тепер можна зайнятися начинкою. Для цього з'єднуємо яєчні жовтки зі сметаною, цукром і ваніліном. Гарненько перемішуємо. Виливаємо отриману масу на охолоджене тісто. Зверху викладаємо лохину. Якщо ви використовуєте ягоду в замороженому вигляді, то попередньо розморожувати її не потрібно. Відправляємо наш майбутній пиріг з чорницею і сиром в попередньо розігріту духовку. Готуватися десерт буде близько 30-40 хвилин. Коли начинка загусне, пиріг можна діставати з духовки. Потім залишиться його остудити і нарізати. Після цього смачного пиріг з начинкою з лохини можна подавати на стіл. Напевно він припаде до смаку вашим близьким і гостям. Смачного!
