Після того як практично на кожній кухніз'явилися мультиварки, готувати стало не просто легко, а й цікаво. Що будемо їсти на обід? Так все, що на думку спаде. При цьому абсолютно неважливо, яка саме мультиварка у вас: з купою функцій або з мінімальним набором програм. Є безліч знайомих з дитинства страв, приготування яких по-новому дасть шанс оцінити сучасність. Рецепт рагу в мультиварці є в декількох варіантах, потрібно лише вибрати те, чого вам хочеться. І, звичайно, придбати потрібні інгредієнти.
Рагу з м'ясом в мультиварці
Цей рецепт простий. З м'яса можна вибрати будь-який: свинину, яловичину, баранину або птицю. Його потрібно обполоснути під водою і нарубати невеликими кубиками. З овочів взяти:
Все вимити, нарізати.Цибулю - півкільцями, морква - кубиками, перець - соломкою. Інші овочі - на ваш смак і за бажанням. Можна порізати, можна потерти. З баклажана видалити насіння, якщо вони там є. У чашу мультиварки укладати шарами:
Кожен шар можна злегка промазати майонезом злимонним соком і підсолити. Готувати в мультиварці в режимі «Гасіння» 1,5 години. Блюдо вже в тарілці посипати рубаною зеленню (кріп, петрушка, базилік). Цей рецепт рагу в мультиварці простий і корисний. Ті, хто не любить майонез, можуть замінити його сметаною або ж взагалі нічим не змащувати шари. Тільки посолити.
Овочеве рагу в мультиварці. рецепт
Цей спосіб приготування підійде длявегетаріанців або тих, хто не вживає м'ясо в якийсь період (пост, наприклад). Представляємо вашій увазі пісний овочевий рецепт. Рагу в мультиварці готується за годину:
Цей рецепт рагу в мультиварці хороший тим, щотаке блюдо містить всі корисні мікроелементи та речовини, необхідні людині. Кількість інгредієнтів залежить від того, скільки порцій плануєте приготувати, і від обсягу чаші.
Рецепт рагу в мультиварці може бути будь-яким.Ніхто не забороняє змішувати абсолютно різні інгредієнти. Наприклад, відварені ріжки з овочами. Це ситно, смачно і просто. Крім того, брати овочі можна за бажанням. Любіть кабачки? Ось і беріть їх! Наприклад, тим, хто не любить цвітну капусту або брокколі, можна їх замінити звичайною капустою або салатом.
Рецепт рагу в мультиварці також передбачає, щоможна сміливо гасити овочі з банки. Ті самі, які так старанно закатували восени. Невеликий секрет: якщо в процесі приготування додавати трохи лимонного або апельсинового соку, блюдо придбає особливий смак і аромат. М'ясо ж попередньо можна замаринувати по якомусь особливому рецепту, а вже потім гасити в мультиварці з овочами. При бажанні можна різати його НЕ кубиками, а невеликими шматками. Крім того, м'ясо можна замінити сосисками, ковбасою чи сардельками.
