Знаменитий бісквітний пиріг з яблуками можнаробити не тільки зі звичними для нас фруктами, а й будь-якими свіжими ягодами. Так, шарлотка з полуницею виходить дивно смачною і дуже красивою. Крім того, такий десерт готується вкрай швидко і легко.
Шарлотка: рецепт з полуницею
Необхідні інгредієнти для тіста:
Шарлотка: рецепт з полуницею
Для приготування основи слід взяти двівеликі тари, куди потрібно розбити чотири курячих яйця, розділивши їх на білки і жовтки. Далі до жовтків необхідно всипати півтори склянки цукру і додати п'ятдесят грамів м'якого вершкового масла. Після цього інгредієнти потрібно перемять виделкою так, щоб в результаті вийшла однорідна в'язка маса кремового відтінку.
Шарлотка: рецепт з полуницею
Для такого десерту найкраще використовуватисвіжу велику полуницю. Однак через брак такої можна придбати і свіжоморожені ягоди. Продукт слід помити (розморозити, якщо є необхідність), звільнити від плодоніжок і порізати навпіл.
Шарлотка: рецепт з полуницею
Для приготування шарлотки рекомендуєтьсявикористовувати круглу і глибоку форму, яку необхідно заздалегідь підігріти і змастити маслом. Після цього в посуд потрібно влити замішане рідке тісто, а зверху закрити його шматочками свіжої полуниці. Варто відзначити, що чим більше буде такого продукту, тим смачніше і ароматний вийде десерт. Далі форму слід поставити в розігріту духовку, де її необхідно витримати приблизно півгодини. Після закінчення часу шарлотку потрібно дістати лопаткою з посуду, злегка остудити, обсипати цукровою пудрою і подати до столу разом з чаєм.
Шарлотка з яблуками і полуницею: процес приготування
Такий скомбінований бісквітний пиріг робитьсяв точності так само, як і попередній. Однак перед викладанням тесту в посуд її поверхню слід змастити маслом і покрити тоненькими шматочками свіжих солодких яблук. Запікається такий десерт в духовці приблизно сорок хвилин, після чого подається до сніданку разом з чаєм, кавою або какао. Таким чином, витрачаючи невеликі зусилля і використовуючи доступні продукти, можна приготувати смачний десерт.
