Виноробне господарство «Лефкада» - гіднаальтернатива дорогим французьким винам. Унікальність цього вина полягає і в сортах винограду, і в розміщенні виноградників, і в технологічному процесі. Ви ще не знаєте про винах "Лефкада"? Тоді наступна інформація для вас.
Виноградники і виробнича потужністьоб'єднані в господарстві "Лефкада". Вино, яке проводиться під цією маркою, відповідає європейським стандартам якості, що підтверджують лабораторні дослідження готового продукту.
Розміщується "Лефкада" в Краснодарському краї, на території села молдуванських Кримського району.
Творцем і ідейним натхненником виробництвавина високої якості є Михайло Ніколаєв - російський бізнесмен, який в 2007 році вперше завіз саджанці винограду з Франції і запросив провідних фахівців в галузі виноробства.
На сьогодні виноградники "Лефкада" займаютьплоща понад 80 гектарів, виробництво має також свій лабораторний комплекс, де контролюється якість готової продукції. Крім вина, господарство виробляє продукти здорового харчування без добрив і отрутохімікатів.
"Лефкада" - вино, яке ставить російське виноробство на новий конкурентоспроможний рівень. Це досягається за рахунок декількох особливостей технологічного процесу його приготування.
Виноробне господарство "Лефкада" виробляєчервоні, білі і рожеві вина. На виноградниках господарства вирощують виноград класичних сортів: Мерло, Каберне-совіньон, Совіньон-блан, Сапераві, Шардоне і інші.
Серед асортименту вин представлені лінії набудь-який смак. Неповторність аромату і смакових характеристик досягається за рахунок умілих комбінацій традиційних сортів винограду. Для цього на виробництво "Лефкада" спеціально запрошені фахівці з Франції.
Базовим вином цього виноробного угіддяє "Лікурія" ( "Лефкада"). Це сухе вино, яке може бути червоним або білим. Саме вино "Лікурія" є візитною карткою "Лефкада", і починати знайомство з цією маркою необхідно з нього.
Сухі вина - це не тільки ознака гарногосмаку, але і неповторна легкість, свіжість, а також користь для організму. Білі сухі вина відрізняються наявністю кислинки, свіжим ароматом і нотками тропічних фруктів або трав.
Гордістю "Лефкада" є біле сухе вино"Лікурія": воно виробляється з винограду сортів Совіньон-блан і Шардоне. Біле сухе вино "Лікурія" від інших відрізняється вираженими фруктовими нотками. Особливо виражені яблучний та грушевий присмаки, а також квітковий аромат.
"Лікурія" залишає приємне свіже післясмак з ледь відчутною гірчинкою. Воно відмінно підходить для обіду, так як дозволяє освіжити смакові рецептори після їжі.
Також "Лефкада" виробляє білі сухі вина, виготовлені тільки з одного сорту винограду. Зазвичай вони носять відповідну назву, наприклад, Совіньйон Блан або шардоне.
Червоне сухе вино "Лікурія" - продукт, якийобов'язково потрібно спробувати цінителям тонкого смаку і неповторного аромату. Для його виготовлення використовують виноград двох сортів: Мерло і Каберне-совіньон. Завдяки цьому "Лікурію" відрізняють насичений колір, близький до рубінового, і напівпрозорість.
Смак цього вина дозволяє відчути відтінки вишні і сливи, незвичайну м'ятну свіжість і помірну кислоту. Післясмак "Лікурія" залишає свіже, з фруктовим відтінком.
Це вино прекрасно підходить для будь-якого приводу: воно добре до обіду, вечері чи просто для задоволення. Дуже добре поєднується з м'ясними продуктами (це можна використовувати в організації святкової вечері).
Червоні сухі вина "Лефкада" можуть бути такожвиготовлені з одного сорту винограду або, навпаки, з поєднання 5-6 сортів. Відмінними прикладами мультісортових червоних сухих вин є "Танаїда" і "Фестелія".
Особливість виробництва, дбайливе ставлення досировини і продуманий технологічний процес дозволяють зберегти максимум корисних речовин, що знаходяться у винограді, і збагатити напій поєднанням різних сортів.
Сухе вино корисно вживати: воно благотворно впливає на судинну і кровоносну систему, насичує організм мінералами і покращує апетит. Але не варто забувати про помірність - про користь вина можна говорити, якщо його вживання обмежується келихом за обідом або двома келихами за вечерею.
Не варто думати, що вино принесе користь дітямабо вагітним жінкам - це алкогольний продукт, хоч і відсоток вмісту спиртів в ньому невеликий. Тому при дегустації навіть самих виняткових за своїми властивостями вин не забувайте - всі добре в міру.
"Лефкада" - вино, яке варте увагикожного поціновувача якості. Незважаючи на вітчизняне виробництво, сировину і технології можуть зрівнятися з кращими виноробними Франції. Тому спробувати його однозначно варто, і можливо, ви вже не зможете від нього відмовитися!
