Харчування вважається повністю збалансованим приумови дотримання норм вмісту не тільки жирів, білків і вуглеводів. Дуже важливо не забувати про вітаміни і мікроелементи. Про те, що звичайні продукти містять магній, калій і інші елементи таблиці Менделєєва, багато хто навіть не здогадуються. Але ж їх недолік може серйозно вплинути на самопочуття і весь організм в цілому. Яка взаємозв'язок присутності в їжі, наприклад, магнію і розвитку деяких хвороб? Розглянемо докладніше інформацію з даної теми.
Ознаки та наслідки хронічного дефіциту магнію
У поєднанні з калієм і фосфором цей мікроелементзабезпечує ритмічну роботу серця і загальну збудливість нервової тканини. Тому недолік магнію впливає, перш за все, на рівень кров'яного тиску і правильну діяльність «головного мотора». Часте порушення ритму серця, м'язові судоми і спазми можуть бути першими ознаками дефіциту цього мікроелемента. У групі ризику знаходяться особи, що хворіють на цукровий діабет і мають порушення функціонування нирок. Синдром хронічної втоми і постійні розумові і психологічні перевантаження, викликані стресовими ситуаціями, також не йдуть на користь. Наслідки можуть бути досить небезпечними: порушення сну, запори, перебої в роботі серця, стомлюваність, дратівливість. Щоб цього не сталося, потрібно знати, які продукти містять магній в достатній для нормальної роботи організму кількості. Також познайомимося з нормами в залежності від віку та статі.
Добова потреба в магнії
Дієтологи і біохіміки сходяться на думці поприводу необхідного щоденного споживання цього елементу. Дорослій людині досить 300-400 мг магнію. При цьому з віком ця норма трохи зменшується - до 250 мг. Є деякі особливості потреби в ньому у жінок під час вагітності та годування груддю. Для повноцінного харчування майбутнього малюка і його матері потрібна присутність до 1000-1200 мг магнію в щоденному раціоні. У дітей ця цифра коливається, в залежності від віку, від 140 до 350 мг.
Як правильно підібрати меню, які продуктимістять магній в достатній кількості? Можна забезпечити його добову потребу, з'їдаючи, наприклад, по кілька шматків хліба з висівками в день. Або більше вживати таких продуктів, як горіхи, зелень, бобові, кукурудза, печінку, м'ясо кролика або телятини, шоколад, сир, морепродукти, сир, яйця. Більш докладно про концентрацію цього мікроелемента можна дізнатися нижче.
Які продукти містять магній в найбільшій кількості?
Дані представлені в таблиці за принципом убування від більшого до меншого. Перерахуємо продукти харчування, що містять магній в найбільшій кількості.
Найменування продукту | Зміст магнію (мг) в 100 г |
Висівки пшеничні | 570 |
насіння гарбуза | 530 |
какао | 520 |
Морська капуста і інші водорості | 470 |
Насіння соняшника | 420 |
сочевиця | 375 |
насіння кунжуту | 310 |
мигдаль | 270 |
Кедрові горішки | 270 |
Пророслі зерна пшениці | 250 |
арахіс | 210 |
Висівки вівсяні | 180 |
зелень | 170 |
фундук | 160 |
горіхи волоські | 160 |
Мал | 140 |
Хліб з висівками | 90 |
курага | 65 |
Морська риба | 60 |
креветки | 49 |
банани | 38 |
шпинат | 34 |
Інші продукти містять магній в менших обсягах. Складайте щоденне меню, виходячи з наведених відомостях. У рідкісних випадках лікарем може бути призначено медикаментозне «насичення» організму магнієм за допомогою таблеток.