Що можна приготувати з філе курячого? Рецепти для господинь

Філе куряче - продукт дієтичний, делікатеснийі вельми простий у приготуванні. Страви з нього виходять дуже корисними і надзвичайно смачними. Напевно кожну молоду господиню цікавить питання: «Що можна приготувати з філе курячого?» Пропонуємо вам найпростіші і смачні рецепти.

Що можна приготувати з філе курячого? Відповідь проста - домашні котлети. Для приготування страви потрібно:

• 1 куряча грудка;
• 2 шматочки батона;
• 1 цибулина;
• 2 яйця;
• панірувальні сухарі;
• сіль і перець;
• мука.

рецепт

Скибочки батона замочіть в молоці. Через м'ясорубку пропустіть грудку разом з цибулею. У фарш додайте розм'якшений батон. Вбийте одне яйце, покладіть перець і необхідну кількість солі. Гарненько вимісити фарш, щоб котлетки вийшли ніжними. Сформуйте акуратні биточки, обваляйте їх у борошні, потім у збитому яйці, а потім у панірувальних сухарях. Приготувати котлети з курячого філе дуже просто. Залишилося всього-на-всього обсмажити їх на сковорідці, а потім, щоб прибрати зайвий жир, викласти на паперовий рушник. Смачного.

Ось ще один варіант того, що можна приготувати з філе курячого. Для цієї закуски знадобиться:

• 2 відварені грудки курчати;
• 3 яйця;
• 2 свіжих огірочка;
• 1 цибулина;
• банка консервованих грибів;
• майонез;
• 150 г сиру.

рецепт

У воді відваріть круто яйця. Кубиками наріжте м'ясо, огірки і цибуля. З грибів злийте воду. Яєчні білки наріжте соломкою, видаливши при цьому жовтки. Сир натріть на тертці. У салатник викладіть шарами білки, філе, цибуля, огірки, гриби. Посипте все сиром і промажте майонезом. Зверху салат прикрасьте тертими жовтками. Смачного.

Рулети з грибами та квасолею

• 4 грудки курчати;
• 150 г грибів;
• 1 цибулина;
• 2 ложки топленого масла;
• 100 г квасолі;
• 3 яйця;
• 50 г сиру, сіль;
• 30 г майонезу.

Для соусу візьміть помідори, базилік, цибуля і спеції.

рецепт

Розділіть і відбийте молоточком філе. М'ясо поперчіть, посоліть і змастіть майонезом. Соломкою наріжте гриби, а цибуля - півкільцями. Квасоля (попередньо замочену) відваріть до м'якості. Грибочки з цибулею попассеруйте на сковороді, додайте квасолю і сирі яйця. Не забудьте про сіль і приправи. Все перемішайте. Начинку викладіть на відбиті грудки, загорніть м'ясо рулетиками і перев'яжіть нитками. Страва помістіть на деко, змастіть маслом і посипте сиром. 30 хвилин в духовочние шафі - і закуска готова. У той час, поки блюдо запікається, ошпарьтеокропом томати. Зніміть з них шкірку, а м'якоть наріжте кубиками. Помідори разом з подрібненою цибулею і базиліком тушкуйте на сковороді, додавши необхідну кількість прянощів. Готові рулети полийте соусом і подавайте до обіднього столу.

запечене філе

Необхідні інгредієнти:

• м'ясо курчати (700 г);
• 100 г твердого сиру;
• 2 помідори;
• 100 г майонезу;
• фольга харчова;
• перець і сіль.

рецепт

Дуже просто і швидко можна приготувати філекуряче в духовці. М'ясо обмийте і розрізати вздовж, щоб вийшли шматочки 0,5 см завтовшки. Філе посоліть і перекладіть на деко. Зверху покладіть кружальця помідора і тертий сир. Прикрасьте страву майонезом і поставте на півгодини в духовку. Смачного.