Як свідчить більшість довідників, томат -рослина сімейства пасльонових. На латині назву культури звучить - Solánum lycopérsicum. Вирощують томат як овочева культура, а його плоди найчастіше називають помідорами. При цьому тип плоду - ягода. Чи означає це, що помідор - ягода?
Тобто ця культура не є десертом, що і відрізняє її від фруктів.
Але твердження, що помідор - ягода, не припинилися. І вони знайшли своє підтвердження на офіційному рівні порівняно недавно - в 2001 році.
Тоді влада Євросоюзу розпорядилися вважати помідор фруктом.
Але прості люди, як в європейських країнах, так і у нас, все одно в своїй більшості вважають помідор овочем.
Втім, від того, помідор - ягода, або овоч, йоговластивості не стають менш корисними. Лікопін - унікальна природна речовина, яке у великих кількостях містять помідори, має просто чудодійні властивості. Завдяки цій речовині, вживання помідорів в їжу сприяє зменшенню концентрації холестерину в крові і зниження кров'яного тиску. Лікопін в великих кількостях також активно бореться з ожирінням і утворенням тромбів.
Дуже корисно ласувати помідорами чоловікамсереднього віку. Адже якщо в їх організмі недостатньо лікопіну, ризик перенести інфаркт або інсульт зростає в три рази. Протипухлинну дію, перешкода поділу ракових клітин, що попереджає розвиток онкології, також приписують помідорів. Ягода томата, до речі, одна з небагатьох рослинних культур, які не втрачають свої корисні властивості при впливі високих температур. Мало того, кількість лікопіну в помідорах при їх варінні або смаженні збільшується в півтора рази. Як стверджують вчені з онкологічного центру в Мемфісі, якщо щодня вживати свіжі або піддані тепловій обробці томати, можна значно знизити ризик виникнення раку шкіри (меланоми) і передміхурової залози і позбутися від деяких серцево-судинних захворювань.
Але все-таки, помідор - це ягода? Неважливо. Головне, що помідор - це смачно і корисно.