Світ хижаків настільки різноманітний, що інодіможна зустріти чергового «пожирателя» там, де зовсім цього не чекаєш. Наприклад, в царстві грибів. Далеко не всі знають, які гриби називають хижими, як вони полюють, чим вони корисні або небезпечні для людини.
Коли мова йде про грибах, то нам досить важкоуявити, що деякі з них дуже навіть м'ясоїдні. Як таке може бути? Адже вони «сидять» на місці і у них навіть немає рота? Ще більш цікавим є те, що люди навчилися використовувати гриби-вбивці для власного блага. Як людина використовує хижі гриби і якими вони бувають - тема цієї статті.
Вже з самої назви стає зрозуміло, які гриби називають хижими. Звичайно, ті, які ловлять і вбивають свої жертви - мікроскопічні живі організми.
Селитися такі гриби краще серед кореніврослин або під мохах, але досить часто зустрічаються і в водоймах, особливо стоячих. Деякі з них живуть на тілах комах, при цьому поїдають їх зсередини. Такі гриби-мисливці можуть вистрілити спорами на відстань до 1 метра. Потрапляючи на тіло жертви, вони проростають всередину і поступово поїдають її.
Дивно, але гриби - практично єдиніживі організми на землі, які моментально пристосовуються до будь-яких кліматичних змін. Можна сміливо стверджувати, що ці мікроскопічні хижаки розкидають свої мережі прямо під ногами у людини. І ці мережі ніколи не залишаються порожніми.
Гриби (хижі і не дуже) - це настільки древністворення, що і уявити складно. Точно встановити, коли вони з'явилися на Землі, досить проблематично, адже викопні останки вченим практично не трапляються. Найчастіше виявити їх можна лише в невеликих шматочках янтарю. Саме так у Франції був виявлений древній викопний гриб, який живиться черв'яками до 5 мм завдовжки.
Вчені вважають, що навіть цей доісторичний грибвсе ж не є прабатьком сучасних. В процесі еволюції «вбивчі» функції у них перероджувалися стільки раз, що й не злічити. Тому сучасні гриби-мисливці вже не є родичами хижакам доісторичним.
Оскільки деякі гриби - хижі творіння природи, то вони, відповідно, мають якийсь ловчий апарат.
Звичайно, цей досить коротка інформація про те, які гриби хижі і як вони полюють. Насправді різновидів цих мікроскопічних мисливців набагато більше.
Отже, хижі гриби: як вони полюють і кого їдять?Гриби розміщують в товщі грунту свої липкі кільця-пастки і чекають дрібних черв'яків - нематод. Велика кількість таких кілець створюють цілі мережі, розташовані навколо грибниці. Як тільки черв'як стосується кінчика, він тут же прилипає. Кільце починає стискатися навколо тіла своєї жертви, врятуватися практично неможливо. Все відбувається дуже швидко, в долі секунд.
У тіло спійманого хробака проникають гіфи і починаютьрозростатися. Навіть якщо нематоди якимось дивом і вдасться вирватися, це її не врятує. Гіфи в її тілі розростаються настільки швидко, що вже через добу від хробака залишиться лише оболонка. Разом з вмираючим хробаком грибниця «переїде» на нове місце і знову розкидає свої мережі.
Якщо гриб-вбивця живе в воді, то його їжеюстають коловертки, амеби, рачки-циклопи і інші мешканці водойми. Принцип полювання у них той же самий - гіф потрапляє на свою жертву, проникає всередину і починає розростатися в її тілі.
Мало хто знає, проте популярні гливи - тежгриби хижі. Вони не пропускають можливості поласувати зазівався черв'ячком. Як і у інших мисливців, їх міцелій розпускає свої додаткові гіфи, які виробляють досить отруйний токсин.
Ця отрута паралізує жертву і в неї моментальновпивається гіф. Після цього глива спокійно перетравлює свою здобич. Токсини глив діють не тільки на нематод. Таким же чином вони поїдають навіть енхітреід - досить великих родичів дощового черв'яка. Сприяє цьому токсин остеарін, що виробляється грибами. Чи не поздоровиться також і панцирних кліщів, випадково опинилися поблизу.
Виходить, ці гриби небезпечно вживати в їжу? Ні.Вчені стверджують, що в плодовому тілі гриба отруйний токсин відсутня. Запрограмований природою механізм потрібен глива лише для захисту від шкідників - тихоходок, кліщів і ногохвосток.
Тепер давайте поговоримо про те, як людина використовує хижі гриби. Чи можуть вони приносити користь у господарській діяльності або становлять небезпеку?
Гриб-мисливець, що знищує нематод і інших,подібних йому шкідників, безумовно, друг людини. Сильне зараження грунту нематодами є великою небезпекою для сільськогосподарських культур. Але оскільки гриби хижі, то їм постійно потрібно їжа, якою і стають шкідники. Так що гриби-мисливці вже давно стали чудовою альтернативою дуже токсичних препаратів з антігельмінтним дією, використання яких призводить не тільки до забруднення навколишнього середовища, а й підвищеної стійкості до отрути і мутації самих паразитів.
Але хижі гриби не завжди є друзямилюдини. Ще з X-XII століття людству відома хвороба, іменована в Західній Європі «вогонь святого Антонія». У Росії цю хворобу називали «злі корчі», що цілком передає стан хворого. Симптомами цієї недуги є блювота, втрата апетиту, жахливі болі в кишечнику і шлунку, слабкість. У найважчих випадках спостерігалося викривлення і омертвіння кінцівок, м'ясо відокремлювалося від кісток.
Протягом тривалого часу ніхто не знав, відчого виникає подібне нещастя. Лише тільки через довгий час було встановлено, що хвороба викликає ріжки - хижий гриб, що живе в колосках жита і утворює там чорні ріжки. У них і міститься отруйна речовина - ерготін. Тому сьогодні хвороба називають ерготизм. Хліб з такого борошна вживати не можна, так як отрута зберігає свої властивості навіть при високій температурі.
Тепер ви знаєте трошки більше.Зокрема, про те, які гриби називають хижими, як вони полюють і чим можуть бути корисні або небезпечні для людини. Крім того, що це просто дуже цікаво, цілком можливо, що такі знання стануть в нагоді вам в майбутньому.
