Стрункі красуні берези, які можназустріти не тільки в лісах, а й у міських парках, на вулицях і в скверах, колись одушевлялися древніми слов'янами і друїдами і вважалися священними. У сімейство Березові входить 6 пологів дерев, які поділяються на 234 виду.
Найулюбленішою і шанованої у народів різних країнбула саме береза. Їй присвячували вірші, складали про неї легенди, використовували її лікувальні соки і приносили дари. Всі дерева, що входять в сімейство Березові (представники - граб, вільха, ліщина, береза та інші), мають цілющі властивості, які і сьогодні застосовують у медицині.
Хто хоч раз бував в березовому гаю, знає, щоповітря там незвичайно чистий. Це пов'язано з тим, що листя цього дерева виділяють фітонциди - особливі антибактеріальні речовини, здатні очищати забруднене повітря. Цю особливість знали люди давнини, її ж використовували для очищення міських вулиць від вихлопних газів сучасні містобудівники. Саме тому найпоширеніше в будь-якому громадському парку дерево - з сімейства березових. До нього також відносяться: граб, ліщина, вільха, хмелеграб і остріопсіс.
Всім відома біла береза ділиться на бородавчасту і Фастігіата. Сімейство Березові відноситься до листопадним деревах, переноситися вітром і однодомні.
Виростає береза бородавчаста повисла (Betulaverrucosa) в Європі, Північній Америці, Центральній Азії та Північній Африці. Це дерево досягає 30 м у висоту і може жити до 120 і навіть більше років. У молодого дерева кора коричнева, але років до 8-ми вона стає білою. Саме за її колір вона і отримала свою назву. У перекладі з древнекельтского betu означає "білий", тому барвник в бересті називається бетулін.
Назва бородавчаста береза отримала завдякисмолистим залізок, розташованим на її гілках і виглядають як невеликі бородавочки. Листя - це те, що об'єднує сімейство Березові. Загальна характеристика стосується, перш за все, їх. Вони двоякозубчатие, чергові, що досягають в довжину від 4 до 7 см, в ширину - від 2 до 5 см у більшості видів березових. Найчастіше вони гладкі або злегка покриті ворсинками, але зустрічаються і з «повстяним» опушенням.
Коренева система у берези бородавчастої потужна, алеможе бути як поверхневої, так і глибокою. Віддає перевагу грунт родючий, удобрення та багату мінералами. Цвіте це дерево з квітня по травень, плоди (невеликі горішки) дозрівають в серпні-вересні. Розмножується насінням.
Цей різновид бородавчастої берези відрізняєтьсявід неї будовою крони. Вона вузька і клиноподібна, а гілки тягнуться вгору, на відміну від її повислой «родички». При невеликій висоті - всього 10 м, у Фастігіата (сімейство Березові) дуже потужна коренева система і вітростійкий ствол.
Зростає це дерево дуже швидко - до 40 см в рік,а тривалість життя рідко перевищує 100 років. Листя така ж, як і у берези бородавчастої, але тримається значно довше, до глибокої осені. Цвіте маленькими зеленими, неправильної форми квітками довжиною до 1 см.
Це дерево однаково добре переносить як посушливе літо, так і холодну зиму. Природні шкідники - хрущ, трубковерт (жук), Буцефал ряст, заболонник березовий і шовкопряд монашка.
Хоча вільха і входить в категорію Березові, сімейство не може похвалитися більш неординарним деревом, ніж це. Воно унікальне у всьому:
Хоча налічується до 50 видів цього дерева,найбільш поширені два - вільха чорна і сіра. Ім'я чорна (клейка - друга назва) вона отримала завдяки своєму стволу, який у міру дорослішання темніє. Клейкою її називають через листя. Найчастіше виростає в самоті або групкою таких же дерев. Цвісти вільха чорна починає в квітні, а плоди повністю визрівають тільки через рік. Любить світло і вологу.
Вільха сіра має не тільки стовбур цього кольору, алеі листя. Невибаглива, морозостійка і росте навіть на бідних грунтах. Так як вільха сіра має властивість швидко розростатися в непрохідні хащі, то її найчастіше висаджують для закріплення берегів і схилів балок і ярів.
У сімейство Березові також входить граб. Його батьківщиною вважаються Китай і Азія. Він прекрасно почуває себе як в тіні, так і на сонце, але грунт віддає перевагу зволожену, тому в посушливе літо потребує додаткового поливу.
За тривалістю життя граб не вписується всімейство Березові, характеристика представників якого в цілому збігається, а середній показник досягає 100-120 років. Це ж дерево легко доживає до 300 років, виростаючи у висоту до 30 м, а в ширину - до 8 м.
Цвіте граб невеликими чоловічими і жіночимисуцвіттями у вигляді сережок, але плодоносити починає тільки після 15-20 років. Деревину цього дерева використовують для виготовлення меблів і кухонного начиння, але тільки після спеціальної обробки від гниття, так як вона вбирає вологу і швидко псується.
Все сімейство березових, представники якогоплодоносять горішками, не може похвалитися такими смачними плодами, як у ліщини. Ліщина, як величають її в народі, має форму листя, що нагадує ляща, за що і був названий ліщиною. Зверху вони темно-зелені, а знизу - світлі.
Ліщина звичайна рідко виростає вище 7 м,має квітки двох видів - чоловічі у вигляді сережок і жіночі, що нагадують нирки. Плоди цього дерева світло-коричневого забарвлення, їстівні і мають як відмінним смаком, так і користю.
Іноді ліщину звичайну називають фундуком, але це не зовсім вірно. Фундук є її окультурених видом, і його плоди набагато більший і більш поживні.
Всього в природі існує 20 видів ліщини, одніз яких - це кущі, а інші - високі дерева, що досягають 30 м у висоту, наприклад як горіх ведмежий, зростаючий до 200 років. А ліщина разнолистная - чагарник сімейства березових - не перевищує у висоту 3 метрів і дає такі ж смачні, але не такі поживні плоди, як у її звичайної різновиди.
Це дерево погано знають в Європі, так як його види ростуть в Північній Америці, Японії, Малої Азії і на Кавказі.
Хмелеграб виростає до 25 м у висоту, має шатровідной форму крони, бурого кольору кору і дрібнозубчасті чергові листя. У природі існує всього 4 види цих дерев:
Спроби виростити види цих дерев в місцях з холодними зимами поки не увінчалися успіхами.
Це рід квіткових чагарникових рослин, батьківщиною яких є Китай і Монголія. Вони виростають від 3 м до 5 м у висоту і виділяються в 2 види:
Ця рослина погано відомо в Європі, тому побачити його можна тільки у нього на батьківщині.
