Хлібозаготівельна криза стався під часпроведення Нової економічної політики (НЕП) в Радянському Союзі в 1927 році. Взагалі, в 1920 роках в країні сталося ще два економічні кризи, які свідчили про серйозні проблеми не тільки в аграрному, а й промисловому секторі господарства. На жаль, для їх подолання влада вдавалася ні до ринкових методів, а до адміністративно-наказовий системі, вирішуючи проблеми в примусовому порядку, що ще більше погіршувало економічне становище селян і робітників.
Причини хлібозаготівельного кризи слідшукати в економічній політиці, що проводиться партією більшовиків в 1920 роки. Незважаючи на програму лібералізації економіки, запропоновану свого часу В. Леніним, нове керівництво країни на чолі з Й. Сталіним воліло діяти адміністративними методами, віддаючи перевагу розвитком не аграрного сектора, а промислових підприємств.
Справа в тому, що вже в середині 1920 років країнастала активно закуповувати і виробляти промислову продукцію за рахунок села. Експорт зерна став головним завданням уряду, так як кошти, отримані від його продажу, були необхідні для індустріалізації. Хлібозаготівельна криза була викликана нерівними цінами на промислову і сільську продукцію. Держава закуповувала хліб у селян за заниженою ціною, в той час як штучно завищувало ціни промтоварів.
Така політики призвела до того, що селяни скоротили продаж зерна. Неврожай в деяких регіонах країни привів до погіршення ситуації в країні, прискоривши згортання НЕПу.
Ціни на зерно, які пропонувало державаселянам, були явно занижені в порівнянні з ринковими, що суперечило принципам НЕПу, які припускали вільний економічний обмін між містом і селом. Однак через політику держави, яке опікувалося в першу чергу про розвиток промисловості, селяни скоротили продаж зерна, навіть зменшили посівні площі, що дало привід партійному керівництву звинуватити село. А між тим, занижені ціни на зерно не стимулювали селян розвивати аграрне виробництво.
Так, зимой 1927-1928 годов они поставили державі 300 мільйонів пудів зерна, і це було більш ніж на один мільйон менше, ніж в минулому році. При цьому слід зазначити, що урожай в той час вийшов дуже хороший. Селяни страждали не тільки через занижені цін, але і від дефіциту промислових товарів, які були їм так необхідні для аграрного виробництва. Ситуація загострилася ще й через те, що на пунктах здачі зерна державі часто виникали заворушення, крім того, в селі активно поширювалися чутки про можливий початок війни, що посилювало індиферентність сільських виробників до своєї справи.
Хлібозаготівельна криза призвела до того, що у держави скоротилися доходи, необхідні для закупівлі промислових товарів за кордоном.
Також зрив закупівель зерна в селі призвів до того,що план розвитку промисловості опинився під загрозою. Тоді партія взяла курс на примусове вилучення хліба у тих селян, які відмовлялися продавати державі зерно за спеціальними, закупівельними цінами, які були нижчими за ринкові.
Хлібозаготівельна криза викликав відповіднуреакцію в керівництві країни, яка прийняла рішення забирати надлишки продукції, для чого були створені спеціальні інспекції в різні райони країни (Сталін очолив групу, яка вирушила в Сибір). Крім того, почалися масштабні чистки на місцях. У сільрадах і партійних осередках звільнялися ті, хто, на думку вищого керівництва, не справлявся з поставками хліба державі. Також формувалися спеціальні загони бідняків, які вилучали хліб у куркулів, за що отримували в нагороду 25 відсотків зерна.
Хлібозаготівельна криза 1927 рпривів до остаточного згортання НЕПу. Влада відмовилася від плану створення кооперацій, на чому свого часу так наполягав Ленін, і прийняла рішення кардинально трансформувати аграрний сектор, створивши нові форми взаємодії села і держави у вигляді колгоспів і машинно-транспортних станцій (МТС).
Проблеми з поставками хліба в міста привела дотому, що партія ввела продовольчі і промислові картки, скасовані після закінчення Громадянської війни. Оскільки промисловий сектор функціонував нормально за рахунок активної підтримки держави, то у всіх бідах були звинувачені кулаки - заможні селяни. Сталін висунув тезу про загострення класової боротьби, що дало привід згорнути НЕП і перейти до колективізації в селі і індустріалізації в містах. В результаті селяни були об'єднані у великі господарства, продукція яких поставлялася державі, що дозволило в досить короткий термін створити найбільшу промислову базу в державі.
