أثناء التدريب ، تعمل العضلات بشكل مكثف ،ونتيجة لذلك ، تظهر الصدمات الدقيقة في الأنسجة. هذا هو السبب في أن تدريب القوة لا يوصى به أكثر من مرة كل يومين. تحتاج العضلات إلى وقت للتعافي. يساعدهم البروتين كثيرًا في هذا.
الوقت الأنسب للتجديديحدث بروتين الجسم بعد 20 دقيقة من التدريب. خلال هذه الفترة ، تفتح "نافذة البروتين والكربوهيدرات". تدريب القوة يستنفد مجموعة الأحماض الأمينية الأساسية ، وهناك حاجة لتجديدها. يمتص الجسم جميع العناصر الغذائية. يتم إرسال البروتين لاستعادة العضلات.
بالنسبة للرياضيين ، الحاجة إلى البروتينمحسوبة حسب النسبة التالية: 2 جرام بروتين لكل 1 كجم من الوزن. لذا ، على سبيل المثال ، إذا كان الرياضي يزن 65 كجم ، فإنه يحتاج إلى امتصاص 130 جرامًا من البروتين يوميًا. في بيضة واحدة من البروتين النقي ، فقط 3 غرامات. أي أن هناك حاجة إلى أكثر من 40 بيضة يوميًا. للوهلة الأولى ، يتم حل مهمة مستحيلة في عالم الرياضة عن طريق تركيز بروتين مصل اللبن.
يمتص أنسجة العضلات بسرعة وكفاءة.بروتين مصل اللبن. يتم الحصول على تركيزه عن طريق معالجة مصل اللبن ، وهو منتج ثانوي لإنتاج الجبن والجبن. في السابق ، تم سكب هذا السائل الأخضر ببساطة. اليوم ، مسلحًا بتقنية عالية ، يتم الحصول على مكمل غذائي صحي للرياضيين من مصل اللبن. يحتوي البروتين على الأحماض الأمينية الأساسية - الليوسين والفالين والأيزولوسين. بمساعدتهم ، يتم تسريع تخليق البروتين ، ويبدأ نمو العضلات المكثف.
جزيئات البروتين هي أكبر مقارنةالدهون والكربوهيدرات. لذلك ، يتم تمرير نفايات إنتاج الجبن من خلال منخل يتم فيه الاحتفاظ ببروتين مصل اللبن. يتم الحصول على التركيز في شكل مسحوق أبيض بعد المعالجة بدرجات حرارة عالية. لا يتجاوز محتوى البروتين في هذا المنتج 70-80٪.
بالإضافة إلى التركيز ، هناك نوعان آخرانبروتين مصل اللبن. يتم الحصول على العزلة بطريقة أكثر تعقيدًا من الناحية الفنية - التبادل الأيوني. في هذه الحالة ، يتم احتواء البروتين في المنتج الأولي بنسبة 95٪. يتم الحصول على الهدرجة أثناء تفاعل التحلل المائي. إنه أسهل وأسرع يمتصه الجسم ، ولكن أيضًا أغلى بروتين من الأنواع الثلاثة. الأكثر تكلفة مالياً ، بالطبع ، مركز بروتين مصل اللبن. سعره هو الأدنى من جميع أنواع البروتين المتوفرة في السوق. يتقلب في النطاق من 320 إلى 3000 روبل لكل عبوة.
مثالية لأولئك الذين يريدون الحفاظ على صحتهممركز بروتين مصل اللبن. مراجعات عنه إيجابية للغاية للأطباء. بروتين مصل اللبن له تأثير إيجابي ليس فقط على نمو العضلات ، ولكن أيضًا على الجسم كله. البروتين هو مادة بناء لخلايا الجلد والأظافر والشعر ، ويضمن أيضًا الأداء الطبيعي للجهاز الهرموني. لا يمكن إنكار فوائد بروتين مصل اللبن لأولئك الذين يسعون لفقدان الوزن. بعد كل شيء ، يثير نمو العضلات زيادة حرق الدهون.
لأن الأجسام المضادة في الجهاز المناعيمركبات البروتين ، ثم بروتين مصل اللبن مفيد لمناعة قوية. درس العلماء المركز. أظهرت الدراسات أن بروتين مصل اللبن هو منتج للوقاية من السرطان وعلاجه.
أولئك الذين لا يأكلون الأطعمة الحيوانيةالأصل ، في خطر نقص البروتين في الجسم. يعتبر مركز مصل اللبن كمكمل غذائي مصدرًا مثاليًا للبروتين للنباتيين.
هو بطلان بالتأكيد بروتين مصل اللبنأولئك الذين لديهم حساسية من بروتين الحليب. فقط بعد التشاور مع الطبيب ، يجدر إضافة جرعات كبيرة من البروتين إلى أولئك المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الكلى.
إذا تناولت التركيز في الجرعات الموضحة فيتعليمات ، ثم سيتم تقليل احتمال الآثار الجانبية عمليا إلى الصفر. في حالة الجرعة الزائدة ، من الممكن الشعور بعدم الراحة في البطن ، والتشنجات ، والغثيان ، والتعب ، والصداع.
لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي ،لا تستهلك أكثر من 30 جرامًا من التركيز يوميًا. يشار إلى جرعات أكثر دقة من البروتين على العبوة. قد تختلف حسب نسبة البروتين في المركز.
أفضل وقت لتدليل جسمكالبروتين الذي يحتاجه بعد التدريب. ولكن يمكن أيضًا دعم العضلات قبلها وأثناءها. يحتاج الجسم إلى الأحماض الأمينية مباشرة بعد الاستيقاظ للتعويض عن غيابهم خلال ساعات النوم ليلا. إذا لم يكن هناك وقت لتناول وجبة خفيفة خلال النهار ، فإن بروتين مصل اللبن مثالي. يجب تخفيف المركز فقط بالماء أو الحليب ، ويكون الكوكتيل جاهزًا.
مع بروتين مصل اللبن ، يمكنكلتنويع القائمة وإثرائها. فيما يلي بعض الوصفات المتاحة والمفيدة للجميع. جميع المكونات تتوافق مع النظام الغذائي للياقة البدنية وفي نفس الوقت رائعة لإرضاء الرغبة في تناول شيء حلو.
إفطار مفيد
امزج نصف كوب من الحليب وربع كوب من اللبن. أضف الموز المهروس وملعقة من العسل ومغرفة من البروتين.
كوكتيل بيري
امزج نصف كوب من خليط التوت (الطازج أو المجمد) مع ربع كوب من اللبن. أضف نصف كوب من عصير وملعقة من البروتين.
شيك الشوكولاته
اخلطي ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني مع الموز. أضف نصف كوب من الحليب وملعقة من البروتين. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخفيفه بالماء.
مفتاح نمو العضلات والصحة الجيدة - التركيزبروتين مصل اللبن. تقدم موسكو ومدن أخرى في روسيا مجموعة واسعة من هذا المنتج. أي من الخيارات المقترحة للشراء ، تختار.
