البروتين هو البروتين. نعم ، نفس البروتين الذي نحتاجه للحفاظ على الصحة ونمو العضلات. العديد من الرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على لياقتهم يهتزون بروتين الشراب
ولكن يحدث أن تجد منتجًا منسيًا.يبدو أن مدة صلاحية البروتين منتهية الصلاحية ، ولكن في المظهر والرائحة ، يبدو مقبولًا تمامًا للاستخدام. في هذه المقالة ، سنخبرك عن العمر الافتراضي لمساحيق البروتين وكيفية تمديدها.
كما قلنا ، البروتين طبيعيالبروتين. من ناحية أخرى ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا تضمين مكونات طبيعية أخرى في مساحيق البروتين. إذا تحدثنا عن أكثر أنواع البروتينات شيوعًا ، فمن الجدير بالذكر بروتين مصل اللبن (المشار إليه باسم بروتين مصل اللبن). لا تقل شعبية عن أنواع الصويا والحليب ، على التوالي ، أنواع بروتين الصويا والحليب. بالمناسبة ، يفسد البروتين ، الذي يصنع من منتجات الألبان ، بشكل أسرع ، لكنه يظل شائعًا ، حيث تتم إزالة الماء من الإنتاج.
إذا حاولت تحليل عملية تصنيع مساحيق البروتين هذه على مراحل ، فستحصل على القائمة التالية:
تجدر الإشارة إلى أن مسحوق البروتين يمكن أن يكون له نسب مختلفة من البروتين.
البروتين هو منتج طبيعي.إذا لم يكن يحتوي على إضافات خاصة ، فيمكنك استخدام مسحوق البروتين لفترة غير طويلة. عادة ، تتراوح مدة الصلاحية مع غطاء مغلق من ستة أشهر إلى ثلاث سنوات كحد أقصى. بالطبع ، هذا الرقم يختلف باختلاف الشركة المصنعة. يمكن رؤية تاريخ التصنيع الدقيق وتاريخ انتهاء الصلاحية مباشرة على العبوة.
إذا قمت بشراء فجأة بروتين منتهية الصلاحية ، ثمعلى الأرجح ، لا تسمم. من ناحية أخرى ، إذا استخدمت منتجًا انتهت مدة استخدامه المسموح بها ، فلا تضمن الشركة المصنعة فعاليتها.
معظمها مفتوحة البروتين العلب تنطبق علىتستهلك لمدة أسبوعين تقريبا. علاوة على ذلك ، من غير المرجح أن يكون تأثير تناول البروتين. لكن بعض الأبحاث وتجربة الأشخاص الذين يستخدمون البروتين تظهر أن حزمة مفتوحة من البروتين يمكن أن تحتفظ بخصائصها على مدار العام. لكن هذا البيان مثير للجدل. لذلك ، من الأسهل عدم تعذيب الجسم ، وإرضاء العضلات ، والحصول على حزمة جديدة.
الآن الأمر يستحق النظر في سؤال آخر. إن العمر الافتراضي للبروتين في جرة مفتوحة أو مغلقة بشكل سيء هو شيء واحد. كم من الوقت يحتفظ شراب البروتين الجاهزة بخصائصه؟
إذا كنت ستصنع كوكتيلًا مسبقًا ،ثم الحد الأقصى يمكن القيام به في ساعتين أو ثلاث ساعات ، لا أكثر. خلاف ذلك ، على سبيل المثال ، بعد خمس أو ست ساعات ، سيختفي الكوكتيل بالتأكيد. في غضون ساعات ، يتم تدمير جميع المكونات المفيدة ، بما في ذلك البروتين. تلقي البروتين المدلل لا معنى له. وعلاوة على ذلك ، تتغير صفاته الذوق بشكل كبير. ورائحة الكوكتيل غير سارة إلى حدٍ ما ، لذا فإن شربها المتأخر أمر مستحيل بكل بساطة.
هناك اعتقاد خاطئ بأنإذا وضعت البروتين ، المعد للاستهلاك ، في الثلاجة ، فسيتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمشروب. هذا ، بالطبع ، ليس كذلك. إذا تم تبريد الكوكتيل ، فإن هذا سيوقف انهيار البروتين لمدة ساعة كحد أقصى. بعد العمر الافتراضي للبروتين بعد التحضير ضروري أيضًا.
الحفاظ على حق البروتين أمر مهم للغاية.بعد كل شيء ، إذا لم تهتم بالظروف والعوامل البيئية ، يمكن أن يتدهور المنتج بشكل أسرع بكثير مما هو موضح في العبوة. بالمناسبة ، في بعض الأحيان مع التخزين المناسب ، يمكنك تمديد فترة الصلاحية الرسمية قليلاً.
الشيء الأكثر أهمية عند التخزين هو الاحتفاظ بالحاويةمسحوق في مكان جاف. في الرطوبة العالية ، تبدأ البكتيريا التي تدخل المنتج بطريق الخطأ في التكاثر بشكل نشط. لا يمكن تخزين البروتين في الأماكن الرطبة - يجب تذكر ذلك.
تجنب أشعة الشمس المباشرة. درجة حرارة التخزين الأمثل حوالي عشرين درجة.
إذا كنا نتحدث عن فتح بنك أو حزمة ، ثمأغلق الحاوية بعناية. تحقق من الغطاء في كل مرة ، لأنه خلاف ذلك قد تدخل البكتيريا نفسها وغيرها من الكائنات المجهرية الخطرة. في مثل هذه الحالات ، يتم تقليل مدة الصلاحية للبروتين بعد الافتتاح بشدة.
تحديد البروتين منتهية الصلاحية ليست دائما سهلة.بالطبع ، إذا كنا نتحدث عن كوكتيل جاهز ، فيمكنك فهمه حسب الرغبة - يصبح المشروب غير سارٍ للغاية. في حالات أخرى ، يكون التقييم أسهل في الاعتماد على عوامل معينة. لا تنسى أين ومتى قمت بتخزين حاوية المسحوق. انظر إلى تناسق المنتج ، راقب صحتك.
بالمناسبة ، يؤثر نشاط الكائنات الحية الدقيقة على الفور على حالة المنتج. يتغير تناسق المسحوق (وأحيانًا لونه) ، يتغير طعم ورائحة الكوكتيل النهائي.
إذا شربت بروتينًا منتهي الصلاحية فجأة ، فلا تقلق كثيرًا. على الأرجح ، فإن استخدام مسحوق مع مدة صلاحية منتهية الصلاحية ببساطة لن يعطي أي تأثير.
إذا لاحظت فجأة العفن أو التغييرلون مسحوق (على سبيل المثال ، تحولت إلى اللون الأصفر) ، ثم تحتاج إلى التخلص فورا من البضائع. في حالة شربك كوكتيل يحتوي على علامات العدوى بالبكتيريا ، يجب عليك استشارة الطبيب في أقرب وقت ممكن. بعد كل شيء ، يمكن أن يؤدي استخدام منتج مدلل إلى عواقب لا يمكن إصلاحها. يقول الخبراء أنه لا يستحق استخدام البروتين بعد الموعد النهائي.
بالطبع ، البروتين منتج طبيعي.كما تعلم ، فإن مواد البروتين الطبيعي تتدهور بشكل أسرع بكثير من "الكيمياء". عندما تفتح علبة المسحوق ، فأنت بحاجة إلى استخدامه لمدة أسبوعين. في المستقبل ، من غير المرجح أن يعطي البروتين (بعد تاريخ انتهاء الصلاحية) أي نتيجة ، ولا يستحق المخاطرة بصحتك.
