التغذية السليمة هي واحدة من الشروط المسبقةللحفاظ على شخصية ضئيلة وصحة الإنسان الجيدة. لسوء الحظ ، فإن الكثير من أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن لا يلتزمون بمبادئ التغذية الجيدة: فهم يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا ويتضورون جوعًا ، بدلاً من تطوير عادات الأكل الصحيحة.
ربما تعتبر الوجبة الأكثر إثارة للجدلالعشاء. في بعض الوجبات الغذائية العصرية ، يوصى بتخطيها ، لكن أخصائيي التغذية المحترفين ليسوا قاطعيًا ، فهم يعتقدون أن العشاء يجب أن يكون سهلاً. ويستشهدون حتى بمثال اليابانيين ، الذين يقدمون تقليديًا وجبات منخفضة السعرات الحرارية في أجزاء صغيرة لتناول العشاء.
لذلك ، بناء على نصيحة الخبراء ، حفل استقبال مسائييجب أن يبدأ الطعام قبل 4 ساعات من النوم ويتكون من تلك الأطعمة التي لا تحتوي على أكثر من 20 ٪ من السعرات الحرارية اليومية للبالغين. يتراوح السعرات الحرارية اليومية للشخص البالغ من 2500 إلى 4500 ألف سعر حراري (حسب الجنس والعمر ونمط الحياة).
الأفضل لتناول وجبة المساء هي تلكالمنتجات التي لا تدوم طويلاً في المعدة ، وبحلول الوقت الذي يذهبون فيه إلى الفراش ، يهاجرون بأمان إلى الأمعاء. لمدة ساعة أو ساعتين تبقى في المعدة: منتجات اللبن الزبادي والبيض المسلوق واللبن الزبادي عالي الجودة (الطبيعي) والفواكه غير المحلاة. يبقون في المعدة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات: اللحم المسلوق قليل الدسم والسمك والأرز والبطاطس المسلوقة والخضروات (وليس البقوليات) والأرز والفواكه الحلوة. يستغرق "ترانزيت" من الأصناف الدهنية والمقلية من اللحوم والأسماك والفاصوليا ، وكذلك مجموعاتهم المختلفة مع الحبوب والمعكرونة والبطاطس والخبز ، أكثر من 4 ساعات.
وبالتالي ، يمكن أن يشمل العشاء الصحي اللحوم المسلوقة أو المخبوزة (السمك) ، والخضروات الطازجة ، ومنتجات اللبن الزبادي ، أو بدلاً من ذلك مزيج الفواكه بدلاً من ذلك.
العجة مثالية كعشاء خفيف.مع الجبن أو المأكولات البحرية ، أو مجرد عجة مليئة بالأعشاب الطازجة أو الطماطم. بشكل عام ، هناك العديد من الوصفات للسلطات اللذيذة والصحية التي لها مظهر مثير للاهتمام. على سبيل المثال ، صلصة الخل مكعبات روبيك الأصلية ، محشوة بالزيت النباتي ولديها مجموعة قياسية من المكونات: البطاطا المسلوقة والبنجر والجزر والمخللات. هذه السلطة مريحة للغاية للطهي باستخدام خاص . تسهل هذه المباراة الرائعة تحضير أي سلطة ، مما يجعلها أكثر متعة عدة مرات!
لعشاق منتجات اللحوم لتناول العشاء ، يمكنك ذلكطبخ الأرنب أو الدجاج في وعاء. لهذا ، يتم وضع اللحم المحشو بالثوم ، المقطّع إلى عدة أجزاء ، في قعر الإناء ، قليل من الملح والفلفل. في الأعلى نضع حلقات البصل والجزر ، وكذلك الكرفس للتذوق. ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الكريما الحامضة قليلة الدسم والطماطم المقطعة ، وبعد ذلك نملأ الوعاء في ثلثي الماء ونضعه في التسخين لمدة 40-50 دقيقة. عطرة ومغذية ، والأهم من ذلك ، طبق حمية جاهز! من الناحية المثالية ، في أعقاب "القاعدة الذهبية" لعشاء اللحوم ، يتم تقديم أي خضروات أخرى غير البقوليات والبطاطس.
وأخيرا ، أود أن أضيف عن أهميةأمزجة التي نأكل بها لا تدع الاكتئاب ، حتى لو سمحت لنفسك بقطعة صغيرة من المنتج المرغوب ، ولكنه ضار ، من وجهة نظر العشاء الصحي ، المنتج.
