عصيدة الشعير مصنوعة من حبات الشعير ،التي هي سحق ، وليس طحن. على عكس الشعير اللؤلؤي ، الذي ينتج عن طريق طحن الشعير ، فإنه لا يحتوي على مثل هذا الصلابة ، مما يجعله مناسبًا لأغذية الأطفال. الاستفادة من عصيدة الشعير لا تقل عن الشعير. أنه يحتوي على العديد من الضروري لجسم العناصر النزرة والفيتامينات.
عصيدة الشعير اليوم ليست شعبيةمثل الأرز أو الحنطة السوداء ، ولكن في القرون الماضية كانت موجودة بالضرورة ، كعلاج إلزامي على طاولات الفلاحين الأثرياء والنبلاء ، وكان يعتبر طبق احتفالي. اكتسب كروبا الشهرة وانتشاره بسبب الجودة لا تتدهور لفترة طويلة. تبقى خصائص مفيدة من groats الشعير في المنتج حتى بعد شهور طويلة من تخزين الحظيرة.
لماذا عصيدة الشعير جذابة للغاية؟ فوائد المنتج
في تكوينها ، والحبوب المغلي لا يصدقكمية الفيتامينات التي تعتمد على A و D و B و PP. بسبب حقيقة أن فيتامينات B نادرة جدا ، فإن محتواها العالي في المنتج يجعل عصيدة الشعير مفيدة جدا. السعرات الحرارية المنخفضة (قيمة الطاقة هي 300 سعرة حرارية لكل حصة) تشير إلى yachin إلى عدد من المنتجات الغذائية. لذلك ، يوصى بالعصيدة للنساء والرجال الذين يرغبون في إنقاص الوزن ولديهم شخصية منسقة بشكل جيد.
خبراء التغذية عن حق تقدير استخدام عصيدة الشعير. إلى جانب الشوفان ، يحتل المنتج مكانة رائدة في محتوى المواد البيولوجية النشطة ، في المرتبة الثانية بعد الحنطة السوداء.
عصيدة الشعير فعالة جداوسيلة يمكنك بواسطتها خفض نسبة الكوليسترول في الدم والتخلص من اللويحات في الأوعية. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح باستخدام العصيدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد. ميزة مهمة جدا من الحبوب هي القدرة على تنقية الجسم البشري من السموم والخبث.
هناك العديد من الوصفات والطرقأطباق الطبخ ، والتي تسمح لجعل الشعير الشعير. تظل الفائدة دون تغيير ولا تعتمد على طرق الحصول على الأطباق. بغض النظر عن كيفية الطهي: في الحليب ، والماء - سوف تظل المواد الثمينة وخصائص عصيدة الشعير.
مساعد المنتج الرئيسي في الانتعاشالنمط الطبيعي لتشغيل الأمعاء والمعدة هو المحتوى العالي في ألياف الكرنب. إن إدراج الشعير في النظام الغذائي سيضمن الأداء الجيد للجهاز الهضمي بأكمله.
لا تقتصر قيمة الحبوب على ما سبق.نظرا لثراء أنواع مختلفة من البروتينات ، يتم تقليل خطر نزلات البرد. الأحماض الأمينية في العصيدة تنتج الكولاجين القيم ، مما يجعل الجلد أكثر نعومة ونظافة. ليس من العيب أن ينصح أطباء الجلد بشدة بإدراج الشعير والحبوب الأخرى في القائمة اليومية. فوائد العصيدة بالمعنى المباشر للوجه ، والتي تصبح أخف وزنا وأكثر نظافة وأصغر.
عصيدة الشعير يحسن الغدد الصماء والجهاز البولي التناسلي. يسمح لك للتغلب على الاكتئاب والتعامل مع الإجهاد وتقلب المزاج المتكرر. يشارك كروبا في تطبيع الغدة الدرقية. استخدام عصيدة الشعير في علاج أمراض أخرى أمر لا يقبل الجدل.
تم العثور على حبوب الشعير والشعيرتستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي. ديكوتيونيس لديهم خصائص يغلف ، تليين ، مضاد للتشنج ، منشط ومضاد للالتهابات. أنها تسهل الألم في التهاب المفاصل ، مفيدة لضعف البصر وأمراض الأعضاء الداخلية.
جنبا إلى جنب مع الشعير ودقيق الشوفان ، وقد فريك الشعيرمقارنة مع الحبوب الأخرى السعر المنخفض ، والفوائد ليست أقل من ذلك. هذا المنتج يجب أن يتم تضمينه أكثر في قائمة الطعام الخاصة به ، خاصة وأن أي مضيفة يمكنها طهي عصيدة الشعير اللذيذة والعطرة.
يتم إعداده بكل بساطة وبسرعة. يجب ملء كوب من حبوب الشعير المغسولة جيداً بالماء (زجاجان) ، مغطيين بغطاء ووضعتان في الميكروويف. بعد 20 دقيقة ، الطبق جاهز.
يمكنك الطهي على الموقد. في هذه الحالة ، يتم إضافة الحبوب إلى الماء المغلي المغلي ويتم غليها حتى تصبح سميكة ، دون أن ننسى التحريك. بدلا من الماء ، يمكنك استخدام الحليب أو الخليط مع الماء.
