Многие люди считают, что в огурцах совершенно нет ليس جيد ولكن ، الخيار الطازج والمخلل موجود باستمرار في نظامنا الغذائي. في فصل الشتاء ، تعتبر المخللات وجبة خفيفة جيدة ومحبوبة من قبل الكثيرين ؛ في الصيف نصنع السلطات مع خيار طازج كل يوم تقريبًا. لذلك ، هل الخيار مجرد طعام؟ أم أنها لا تزال لديها أي خصائص مفيدة؟ بالمناسبة ، هناك حتى أشخاص يدعون أن الخيار ضار ، بغض النظر عما إذا كانت طازجة أو مخللة. دعونا نرى ما هي الصفات التي تخفيها هذه الخضروات.
В жаркие летние дни свежий огурец отлично утоляет العطش ، لأنه يتكون من 95 ٪ من الماء. والاستخدام المتكرر للخيار في الطعام ، يساهم في الإزالة الطبيعية للرمال والحجارة من المثانة والكلى. الخيار الطازج قبل الغداء أو العشاء سيثير بالتأكيد شهيتك. بالإضافة إلى الشهية الجيدة ، يسهم الخيار في استيعاب الطعام بشكل أسرع وأكثر اكتمالا. يقولون حتى أن الخيار يمكن أن يمنع تساقط الشعر. صواب أو خطأ ، من الصعب القول. ربما يكون هذا مبالغة ، لكن من الممكن أن يكون هذا صحيحًا. كما ترون ، يصاحب تناول الخيار فقط الفوائد ولا يضر.
لكن هذه الخضار الرائعة لا تؤكل فقط.يتم استخدام الخصائص المفيدة للخيار بنشاط كبير من قبل خبراء التجميل. من المؤكد أن الجميع يعرف كيف يخفف التعب من العينين بمساعدة الخيار. يكفي قطع شريحتين ، ووضعهم على عينيك والجلوس هكذا لمدة 10-20 دقيقة. التعب من العين بمجرد إزالة اليد! سيختفي الاحمرار غير الصحي. لكن ، هذا مجرد أبسط مثال على استخدام الخيار الطازج في التجميل. في الواقع ، هناك العديد من الوصفات لأقنعة الوجه وليس فقط على أساس الخيار وعصيرها. حسنا ، هنا جيد فقط. وأين الضرر؟ هل يمكن للمخللات إخفاء شيء خبيث؟
دعونا نرى مدى فائدة المخللات.لا يعرف الكثير من الناس أنها تحتوي على عدد كبير من مركبات اليود سهلة الهضم. واليود ، كما تعلمون ، ضروري ببساطة للشخص ، خاصة في فصل الشتاء. الأشخاص الذين يتناولون المخللات غالبًا ما يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض الغدة الدرقية. يحتوي المخلل على بكتيريا حمض اللاكتيك ، مما يحسن الهضم بلا شك. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فيمكن أن تساعدك هذه الخضار. لا يزال بإمكانك سرد الكثير من الخصائص المفيدة ، ولكن من الواضح بالفعل أن المخللات ، التي تبدو فوائدها واضحة ، مطلوب ببساطة أن تكون موجودة على طاولتك.
حسنًا ، لنتحدث الآن عن أهم شيء - ماذاالخيار ضار. فقط الخيار الذي يزرع في البيوت المحمية ، حيث لا يهتمون حقًا بخصائصه المفيدة ، يمكن أن يسبب الضرر على هذا النحو. تزرع هذه الخضروات ، ولا تهتم بالجودة ، ولكن تفكر فقط في الكمية. لذلك ، يجب أن تكون حذرًا من هذه المنتجات. قد لا تشعر بأي شيء بعد تناول هذا الخيار ، ولكن مع مرور الوقت سيشعرون بأنفسهم. إذا كنت تعاني من أي مرض يحد من تناول السوائل ، فلا يجب عليك بالطبع تناول الخيار بكميات كبيرة. لكن هذا مجرد موانع ، وليس ضررًا.
لتلخيص هذه المقالة بأكملها ، يمكنكواثق من أن الخيار مفيد. ولا يهم إذا كانت مالحة أو طازجة. فقط تلك الخيار التي نمت باستخدام مواد ضارة مثل نترات الصوديوم ، على سبيل المثال ، هي ضارة. في بعض الأمراض ، قد يحد الأطباء من كمية الخيار التي يتم تناولها. ولكن بنفس النجاح ، يمكنك الحد من استخدام أي منتج آخر. لذلك ، لا تستمع إلى المفاهيم الخاطئة حول مخاطر هذه الخضروات الرائعة. إذا لم يقصرك الأطباء على أي شيء ، فكلهم بأمان ، ولكن ، بالطبع ، باعتدال.
