فيجنا هي حبة الهليون ، والتي غالباً ما تكونيجري التحضير في الصين. يتم إعداد أطباق لذيذة للغاية ، لأنها غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. في هذه المقالة سوف نتعلم في أي روائع الطهي المكون الرئيسي هو Vigna الهليون الحبة. وصفات الطبخ بسيطة جدا ويمكن للجميع الوصول إليها.
ربما هذا هو الطبق الأسهل والأسرع.لا يتطلب الأمر سوى القليل من الوقت ، ولكنه يتحول إلى طعام لذيذ وصحي ومغذي. أولا أريد أن أحذركم أن يتم طهي الفاصوليا الصينية في القرون وليس مقشر. قبل بدء العملية ، يجب غسل Vigna جيدًا تحت الماء الجاري. ثم ضعها على ورقة أو منشفة عادية لتجف. في هذه الأثناء ، قم بتشغيل المقلاة ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية. سخن الوعاء وصب الخضار عليه. يقلب باستمرار لمدة 5 دقائق. الملح والفلفل حسب الذوق.
بعد 5 دقائق ، جرب الفول.إذا أصبحت ناعمة ومثبّتة جيداً بشوكة ، فيمكن إيقاف الحريق. تغطية المقلاة مع الغليان الساخن. دعونا نبث حوالي 5 دقائق. ثم رش مع الجبن المبشور والخضر. يمكن تقديم الطبق على المائدة مع العصيدة أو البطاطس المهروسة. يجب أن يكون لديك حبوب vigna لذيذة جدا و عطرة. وصفات الطبخ يمكن أن تأتي مع نفسك. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الفاصوليا ، حيث لن يكون طعم ورائحة الطبق كما هو متوقع.
يتم طهيها دون البطاطس ، كما فيجنا وبدونمغذي جدا. لصنع شوربة لذيذة ، اغسلي 200 غ من الفاصوليا وقطعيها بشكل عشوائي. ثم ضع 1 رئيس البصل المفروم ، و 50 غراما من الجزر و 20 غراما من جذر البقدونس في مقلاة ساخنة. أضف 1-2 ملعقة كبيرة هنا. ل. دقيق للتسمين. غلي لتر من الماء ، وضع الطربوش هناك. في حين يتم غليها ، ختم قطعة واحدة من البصل والطماطم والبقدونس. ضع كل الخضروات في الماء على الفاصوليا والملح حسب الذوق. يجب طهي الحساء حتى تصبح الموجة ناعمة. أطفئ الشعلة - يمكن تقديم الطبق على الطاولة. تأكد من ملؤه مع القشدة الحامضة.
لإعداد هذا الطبق الأصليقطع 400 غرام من الفول من أي طول وملئه بالماء المغلي لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، تقطع البصل إلى مكعبات صغيرة و 2 طماطم في شرائح. البصل تقلى قليلا ، ولكن ليس حتى لونها بنيا ذهبيا. في وعاء صغير صب القفص. ضعي الطماطم والبصل المقلي في الأعلى. في نفس الحاوية من الخضار ، صب 200 غرام من القشدة الحامضة. عندما يكون لديهم عصير جيد ، يمكن خلطهم. يُسكب كوب من الماء ، ويُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. لا تنس أن تحرك بشكل دوري.
Когда фасоль станет мягкой, можно выключить огонь ودع الطبق يقف لمدة 15 دقيقة. تلك الخضار جاهزة vigna. وصفات للطهي ، كما رأيت ، هي بسيطة جدا وتستغرق وقتا طويلا. لذلك ، اكتسب هذا الطبق شعبية. بعد كل شيء ، يمكن طهيها قبل نصف ساعة من وصول الضيوف ، أو إطعام عائلتك وجبة فطور صحية أو عشاء.
الحفاظ على الخضار يساعد على الحفاظ على الحد الأقصىالفيتامينات والمعادن. بعد كل شيء ، في فصل الشتاء ، أنت أيضا تريد أن تأكل الطعام الصحي واللذيذ. لذلك ، نقترح أن تحاول طهي البقول لفصل الشتاء. فقط فكر: إنه مريح لفتح المرطبان وتقديم الطعام الجاهز على الطاولة فوراً ، وعدم الوقوف لساعات في الموقد. خصوصا عندما تنتظر الضيوف.
يتم تحضيرها ببساطة.أول طرد الفاصوليا. للقيام بذلك ، وخفضه في الماء المغلي لمدة 5 دقائق فقط. ثم استنزف الماء. في هذه الأثناء ، اصنعي مخلل. يغلي لتر من الماء وإضافة 20 غرام من الملح. ضع الفاصوليا المتشققة في الجرار المعقمة. الخضروات تصب المخللات الحارة. الآن البنوك بحاجة إلى نشمر. يمكن تقديم الفاصوليا المعلبة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي للطبق الرئيسي.
هذا الطبق الرائع سيكون في الشتاءلا غنى عنه. أولا ، احمر 1 كجم من الفاصوليا لمدة 5 دقائق. تغذية من خلال مفرمة اللحم 5 كجم من الطماطم و 3 كجم من الفلفل الحلو. ضع العصير على النار ، اتركه يغلي. في هذه الأثناء ، استنزف الماء من الفاصوليا. تمر من خلال مفرمة اللحم 3 قطع. فلفل مرير و 5 رؤوس ثوم. عندما يغلي عصير ، ضع فيه 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح. يُضاف الفلفل المسحوق والثوم إلى هذه الحاوية. عندما يغلي السائل لمدة 10 دقائق ، ضع حبوب الكوج. اتركه مع العصير لمدة 5 دقائق أخرى. ثم يجب سكب adjika مع الفاصوليا في الجرار العقيمة وتوالت.
اتضح طبق لذيذ جدا.يتم إعداده بسرعة وسهولة. غسل وقشر 3 كجم من الطماطم ، 1 كغم من اللوبيا والفلفل الحلو. ختم الخضروات ناعما. ويمكن القيام بذلك بمساعدة معالج طعام. ضع المكونات في قدر. قشر 0.5 كغ من البصل والجزر. قطعها. ضع في وعاء الخضار.
غسل الأرز جيدا ووضعه في مصفاة.اسمحوا بينما يتدفق الماء. وفي الوقت نفسه ، ضع كل الخضروات على النار ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح والسكر ، صب نفس الكمية من الزيت النباتي. يُغلى المزيج على نار خفيفة. عندما يتم تصريف الماء من الأرز ، ضعه في المقلاة للخضار. أضف حوالي 1 ملعقة صغيرة. الخل للحفاظ على لون جميل.
الآن أنت في حاجة لمحاولة الأرز بحيث لاهضم. عندما ترى أنها جاهزة ، يمكنك صب السلطة الساخنة في الجرار العقيمة. قم بتعبئة الغطاء وتغطيته بغطاء للبث. الآن أنت تعرف كيفية إعداد إشارة الخضروات. وصفات الطبخ بسيطة للغاية ، ويمكن لأي مضيفة التعامل معها.
فمن الضروري لطهي هذا الطبق جيدا.غسل 1 كغم من الباذنجان والفلفل الحلو تحت الماء الجاري وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل (0.5 كجم) نصف حلقات. بقدر ما يمكن أن يكون الجزرة مفرومة أو مفرومة فرمًا خشنًا. فرم الثوم (1 رأس). وقطعوا الفاصوليا إلى شرائح رقيقة. أضف الخضر إلى ذوقك. يمكنك أن تأخذ الريحان والبقدونس والشبت والختم ناعما. الخضار أعلاه طية في مرجل ، إضافة الزيت النباتي ويترك على نار خفيفة لا تزيد عن 15 دقيقة.
في نفس الحاوية ، ضع 70 غ من معجون الطماطم ، 50مل من الخل ، 100 غرام من السكر والملح والفلفل حسب الذوق. أضف بعض الماء واستمر في طهي الخضار. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق أكثر وضوحًا ، فقم بإضافة قطعة مفرومة من الفلفل المرير. نشمر السلطة الساخنة في الجرار العقيمة وتغطي مع بطانية دافئة للبث.
يمكن طهي هذا الطبق ليس فقط لتناول العشاء ، ولكن أيضًالفصل الشتاء. لتحضير لوبيو ، خذ 1 كغم من البقول ، اشطفيها جيداً وطهيها. يجب أن تكون مغلي تماما لينة. في هذه الأثناء ، تحتاج إلى تقطيع البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ووضعه في المقلاة على لحم الحمل. مواصلة الطهي الكثير. قطع الكزبرة والبقدونس ناعما جدا. فرك الثوم على مبشرة بخير. عندما تطهى الفول ، قم بإضافته إلى الكتلة. رمي في البقدونس والكزبرة ، صب القليل من الخل. صب الكتلة الساخنة في الجرار العقيمة ونشمر. اتضح لوبيو لذيذ جدا ، والذي يمكنك دائما تقديمه على المائدة ، حتى في موسم البرد.
الآن أنت تعرف ما هي أطباق الفاصوليا.اللوبيا. سوف تساعد وصفات الطبخ مع الصور على فهم شكل الخضار. وحتى طاهٍ مبتدئ يمكنه طهي هذا المنتج الفريد. ومع ذلك ، هناك بعض الأسرار التي يقدمها الطهاة ذوي الخبرة. لذلك ، يقولون أن الفاصوليا يمكن طهيها الشباب ، وليس تطهير القرون. الطهي بسرعة كبيرة ، ليس من الضروري الإصرار على التورم.
Можно вигну готовить и по-другому.انتظر حتى تنضج جيدا ، ولكن في هذه الحالة ، يتم طهي الفاصوليا لفترة أطول. من الأفضل أن تمر قبل 12 ساعة. ثم ستطبخ بسرعة. لكي تصبح Vigna طرية ، لا يمكن أن تملح في بداية الطهي. لن يتغير اللون كثيراً إذا أضفت بعض عصير الليمون والسكر إلى الخضروات. للحصول على طعم حريف حقيقي ، كما هو الحال في الصين ، يجب تحضير الفاصوليا بالزنجبيل المطحون والفلفل الحار والثوم.
في المقالة التي اجتمعت مع مثيرة للاهتمام والوصفات الأصلية التي تستخدم حبوب فيجنا الصحية. كما ترون ، من السهل الطهي. يمكن لكل مضيفة التعامل مع هذه الأطباق. يتم تقديم جميع الأطباق المدرجة أعلاه في المطاعم الصينية. تشتهر ببساطتها وأصالتها وصقلها ورائحتها.
كما تبين ، يمكن طهي هذه الأطباقظروف المنزل. كل ما هو مطلوب هو توافر الموقد والمنتجات الضرورية. في الأساس ، إذا لم يكن لديك المكونات الصحيحة ، يمكنك الارتجال. يمكنك ابتكار وصفات نفسك. سوف تجد بالتأكيد مزيج مثالي من شأنه أن يروق لك ، ولكن أيضا للعائلة. طهي الطعام والتجربة والتمتع بالأطباق اللذيذة الفريدة.
