مع فتح قواعد التعليب ، البشريةلا تعرف المشاكل مع تسليم وتخزين المنتجات القابلة للتلف. الآن يمكنك تناول مجموعة متنوعة من الأطباق في كل الفصول. من الرائع بشكل خاص فتح الطعام المعلب مع الخيار العطري أو المربى أو الكافيار في فصل الشتاء. من الجيد أيضًا معرفة كيفية طهي الحساء في المنزل دون استخدام جهاز أو جهاز خاص. هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق ، نعتبرها أكثر شيوعًا وسهولة.
كيف لطهي الحساء في المنزل من لحم البقر؟
لتنفيذ هذا العلاج ، يمكنك استخداممثل لحم العجل العطاء ولحم حيوان بالغ. فيليه وقطع بدون عظام وأوردة ستكون جيدة. يجب قطع المواد الخام إلى قطع كبيرة وطهيها لمدة ساعتين تقريبًا. ثم تحتاج إلى إضافة قطع سابقا إلى قطع صغيرة من الجزر والبصل. الحساء الوزن ، التوابل مع الفلفل والملح. قبل أن يصبح اللحم جاهزًا ، من المستحسن وضع أوراق الغار وغليها جيدًا ، ثم إزالتها. نضع الحساء في الوعاء المحضر (الجرار المبستر) ، ثم نسكبه مع المرق ويختمه بإحكام.
كيف لطهي اللحوم المطبوخة في المنزل من الدجاج؟
هذه الوصفة من هذا الطبق مثيرة جدا للاهتمام. لطهي لحم الدجاج المطهو ، يمكنك استخدام ذبيحة كاملة أو ساق دجاج. عملية التنفيذ هي كما يلي:
كيف لطهي الحساء في المنزل من لحم الضأن؟
Для этих целей хорошо использовать незамороженное اللحم بدون عروق وعظام. يجب قطع لحم الخروف في نفس القطع (حوالي 2 × 2 سم) ووضعه في وعاء كبير ، حيث تحتاج المادة الخام إلى تمليحها بشكل صحيح. هنا يمكنك إضافة التوابل المختلفة (الفلفل الأسود ، والكمون ، والكركم ، وأوراق الغار وغيرها). وضع اللحم في حاويات بإحكام ووضعها في فرن دافئ. مراقبة النظام في 200 درجة مئوية حتى لحظة عندما تبدأ الكتلة في الغليان ، ثم يجب خفض درجة الحرارة في الفرن إلى 150 درجة مئوية (طهي حوالي 150-180 دقيقة). الحاويات المبردة قليلاً تشد الأغطية وتوضع في مكان دافئ.
كيف لطهي الطعام الحساء من أنواع مختلفة من اللحوم؟
Это угощение можно также сделать, сочетав لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر. لطهي هذا الطبق ، تحتاج إلى تقسيم جميع اللحم إلى قطع مربعة وملح بشكل متساوٍ. قم بإعداد وعاء ، على الجزء السفلي منها وضع التوابل (الكمون ، ورق الغار ، الثوم أو البازلاء السوداء). في الجزء العلوي يملأ اللحم ، بينما تحتاج إلى التأكد من أن القطع الخالية من الدهون وقطع الدهون كانت متساوية تقريباً. تغطي الجرار مع أغطية ، وضعت في فرن البارد. يجب رش صينية مع ملح كبير أولاً. فرن لتسخين حتى 200 درجة مئوية ولا تغيير نظام درجة الحرارة حتى يتم غليان الكتلة في الجرار. ثم تحتاج إلى تقليل مستوى الحرارة إلى 150 درجة مئوية. أبقي اللحم في الفرن لمدة 150-180 دقيقة ، بعد أن تكون جاهزًا للفلين.
تحضير لحم مطهي في المنزل بسيط جدا.هذا يسمح لك بالحفاظ على منتج قابل للتلف مثل اللحم لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، يتم تخزين الفيتامينات والمعادن فيه. بالإضافة إلى ذلك ، ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على علاج لذيذ للغاية ، وهو لطيف لتدليل الأسرة والأصدقاء.
