سميكة ، طرية ، مع حموضة خفيفة ، لذيذ جداوالزبادي مفيدة بشكل لا يصدق - شراب مألوف لنا من مرحلة الطفولة. جعلت الأمهات والجدات لدينا الكفير محلية الصنع من تلقاء نفسها ، ولكن اليوم لا توجد حاجة لهذا ، لأن رفوف المتاجر ببساطة مليئة بهذا الشراب الذي يؤثر على المعجزة.
يمكن اعتبار الوطن الأم من الكفير بحق القوقاز.لقد كان هناك منذ أكثر من مائة عام اكتشاف البكتيريا المخمّرة نفسها لأول مرة ، وبفضل ظهور الكفير. من المستحيل عدم ملاحظة مدى فائدة هذا المشروب في الجهاز الهضمي. مثل بلسم يعطي الحياة ، فإنه يغلف المعدة ويساعد على البكتيريا المعوية ، مع ملء هذه البكتيريا الحية المفيدة التي تخلق بيئة مواتية. سوف تساعد زجاجة من الكفير ، في حالة سكر يومية ، على حل الكثير من المشاكل الحساسة للغاية.
ولكن من الجدير أن نتذكر أن الكفير يجب أن يستهلك فقط في شكل طازج ، لا سيما بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الإمساك ، وإلا فإن الحالة لا يمكن إلا أن تتفاقم.
يمكن إعداد الكفير وفي المنزل ،بعد كل شيء في السوبر ماركت نادرا ما يمكن العثور على منتج طازج تماما. هذا يتطلب البكتيريا والفطريات الخاصة ، وبطبيعة الحال ، الحليب. الإصرار عليه ، أيضا ، تحتاج إلى وقت محدد بدقة وعلى أي حال لا perekvasit. من الزبادي محلية الصنع تحصل على الفطائر الرائعة على الكفير ، الخصبة والناعمة ، والأكثر فائدة.
الخبز هو أيضا أمر لا يصدق ،أعدت على أساس هذا المنتج الحليب المخمرة. على سبيل المثال ، من غير المرجح أن تسمح لك الفطائر على الكفير ، الخصبة ، المحمصة ، العطرية ، بالمقاومة وعدم تناول ما لا يقل عن زوجين ، حتى إذا كان نظامك الغذائي لا يسمح بذلك. من زوج من الفطائر لن تعاني الخصر ، والشيء الرئيسي هو عدم المبالغة فيه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يصبح هذا الطبق حمية بسهولة ، إذا كنت "صفر" قليلاً المكونات. ببساطة استبعاد صفار البيض ، بدلًا من دقيق القمح ، تناول الشوفان ، والكفير الخالية من الدهون ، والجبن قليل الدسم ، واستبدل السكر بالعسل. وفطائر رائعة على الكفير ، الخصبة ورودي ، جاهزة.
الفطائر هي الأفضل لتناول الافطار ، لأنه ليوم واحد يمكن للجسم بسهولة هضمها ولن تسمح الدهون الزائدة للقيام بعملهم القاتل.
أولئك الذين لا يجلسون على الوجبات الغذائية ، في حينتمكنت من الحصول على رقم مذهل ، يمكنك أن تأكل الفطائر الدسمة والغنية الجدة ، لا تخاف من الحصول على أفضل. كما أنها تعد بكل بساطة. خذ الكفير ، سميكة قليلا ، بضع بيض ، قليل من السكر والملح والدقيق ومسحوق الخبز للعجين. يقلب ويعطي العجين ، والوقوف قليلا ، ثم يمكنك تقلى. الفطائر المطبوخة وفقا لهذه الوصفة هي دائما الخصبة والحساسة واللذيذة ، لذلك لا يمكن للمرء أن يفعل ذلك. في الفطائر يمكنك إضافة التفاح والموز والجزر والزبيب والكوسا أو أي الخضروات والفواكه الأخرى. انهم من هذا لا يصبح فقط لذيذ ، ولكن أيضا مفيدة جدا ، وخسارة في السعرات الحرارية.
بعد إعداد الفطائر على الكفير ، رائعة ، رودي وفاتح للشهية ، ربما ستجد العديد من المعجبين بمواهبهم الطهوية في وجه عائلتك ، وربما ، قد تأتي عن طريق الخطأ إلى رائحة الأقارب أو الأصدقاء أو حتى الجيران.
الكفير هو مناسب لآخر ، لاخبز أقلّ لذيذة وعطرة. الكعك والحلويات ، والمانيس ، والفطائر ، والتي يمكن خبزها في الفرن والحد بشكل كبير من محتواها من السعرات الحرارية والبسكويت والحلويات الأخرى. ويمكن أيضا استخدامه بدلا من الحليب ، إضافة إلى وجبة الإفطار الجافة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه من الكفير يتبين أنه ممتاز ، معد في المنزل ، بدون إضافات ومواد حافظة إضافية ، الزبادي (بشكل أكثر دقة ، مشروب اللبن الحامض). للقيام بذلك ، قم بخلط الكفير مع المربى المفضل لديك أو العصير والفاكهة. مثل هذا الشراب سيكون موضع تقدير ليس فقط من قبل البالغين ، ولكن أيضا من قبل الأطفال ، الذين تكون منتجات اللبن الزبادي ضرورية ببساطة. وهكذا ، سوف تحصل على منتج له فائدة لا يمكن الاستغناء عنها من اللبن الزبادي وطعم الزبادي المفضل.
