أبسط كب كيك يساعد دائما عندمافجأة جاء الضيوف إليك ، وفي الثلاجة تدحرجت كرة. وتجدر الإشارة إلى أن هناك اليوم العديد من الخيارات المختلفة لكيفية صنع الكعك منزلي الصنع بسرعة ولذيذة. عادة ، لا تتطلب الكعك البسيط العديد من المكونات. بالنسبة لهم ، يجب عليك شراء المنتجات البسيطة التي يتم بيعها في كل متجر فقط.
هذه الوصفة معروفة للكثيرين.بعد كل شيء ، تم استخدامه من قبل أمهاتنا وجداتنا. كقاعدة ، يتم خبز هذا العلاج في الفرن بمساعدة قوالب الإغاثة الصغيرة. ولكن لصنع العديد من الكعك الصغير ، ستحتاج إلى الكثير من الوقت. في هذا الصدد ، نوصي بعمل حلوى كبيرة ، والتي يمكن قطعها لاحقًا إلى قطع.
إذن ما هي المكونات التي تحتاجها لخبز كب كيك "Easy Cake" بنفسك؟ تحتوي وصفة هذه الحلوى على المكونات التالية:
لعمل كب كيك بسيط مع صورة لكيمكنك التعرف على نفسك في هذه المقالة ، ستحتاج إلى إزالة السمن من الفريزر مسبقًا. بعد ذوبانها ، من الضروري طحنها إلى فتات صغيرة مع دقيق القمح عالي الجودة ، ثم إضافة سكر الفانيليا والملح المتوسط الحجم إليها.
بعد إعداد الجزء الأول من القاعدة (السائبة) ، يجب عليكانتقل إلى الثاني. للقيام بذلك ، اخفق بيض القرية بخلاط وأضف إليه السكر المحبب متوسط الحجم والكفير السميك عالي المحتوى من الدهون. بعد خلط المكونات ، من الضروري الانتظار حتى يذوب المكون السائب الحلو. بعد ذلك ، يجب سكب الكتلة السائلة في المكونات السائبة. بعد إضافة الصودا المجففة إليهم ، يجب خلط المنتج بملعقة حتى يتم الحصول على عجين متجانس. في هذه الحالة ، يجب ألا تكون القاعدة سميكة للغاية. خلاف ذلك ، فإن أسهل كعكة ستكون قديمة ولا طعم لها.
لجعل أبسط كب كيك لذيذ ولذيذحلو ، يجب عليك بالتأكيد إضافة حشوات لهم. لهذا ، قررنا استخدام الزبيب والمشمش المجفف. يجب فرزها وتنظيفها من العناصر المتعفنة ، ثم غسلها في مصفاة تحت الماء الساخن. بعد ذلك ، يجب صب الفواكه المجففة بالماء المغلي وتركها في وعاء لمدة 30-40 دقيقة. هذه المرة تكفي المنتجات لتنتفخ وتفقد كل الأوساخ الملتصقة. في الختام ، يجب شطف الزبيب والمشمش المجفف مرة أخرى. علاوة على ذلك ، يجب تقطيع المكون الثاني بدقة.
بعد معالجة الفاكهة المجففة ، يجب حرمانها من السائل عن طريق التجفيف على مناشف ورقية ، ثم صبها في القاعدة ومزجها جيدًا بملعقة كبيرة.
لخبز أسهل كب كيك ، يجب عليكاستخدام قالب من الألومنيوم أو السيليكون المنقوش. يجب تشحيمه بزيت مزيل للروائح. إذا لم يتم ذلك ، فسوف يلتصق المنتج تمامًا بسطح الأطباق ، وسيكون من الصعب إزالته بالكامل.
وهكذا ، بعد تشحيم القالب ، صب كل العجين المعجن سابقًا فيه. ثم يمكنك البدء في خبزه بأمان.
لا يتم خبز أبسط الكب كيك في الفرنوقت طويل جدا. بعد وضع القالب في جهاز مطبخ مسخن مسبقًا ، يجب طهي المنتج عند درجة حرارة 210 درجة لمدة 50-65 دقيقة. بعد انقضاء الوقت المحدد ، ضع عود أسنان في الكب كيك. إذا لم يلتصق شيء بشيء خشبي ، يتم خبز العجين تمامًا.
كما ترون ، تم خبز هذا المنتج للغايةبسيط. يجب إزالة كب كيك الزبيب المحضر في الفرن من القالب عن طريق قلبه ، ثم وضعه على وعاء السلحفاة وتبرد قليلاً. قبل التقديم مع الشاي ، يجب أن ترش الحلوى محلية الصنع مع السكر البودرة أو يرش مع الشوكولاتة المحضرة.
إذا كنت ترغب في صنع الكثير من الكعك الصغير ، فعند إعداده ، تحتاج إلى تخزين قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة. يمكن أن تكون إما معدن أو سيليكون.
لذا ، لجعل مثل هذا العلاج في المنزل ، نحتاج إلى:
عجن مثل هذه العجين أمر بسيط للغاية. كب كيك منه تبين أنه ناعم للغاية ، طري ولذيذ. للتحقق من ذلك ، نقترح جعله بنفسك.
لذا ، من أجل دلك القاعدة ، عليك أن تهزمبيض القرية مع خفاقة ، ثم تصب في السكر الحبيبي الناعم وتخلط جيدا. بعد أن يذوب المنتج الحلو ، يجب إضافة القليل من الزبدة الطبيعية الناعمة ، والمايونيز عالي السعرات الحرارية وخثارة غير حمضية إلى الكتلة. بخلط المكونات ، يجب أن تحصل على قاعدة سائلة. لتكثيفه ، تحتاج إلى إضافة دقيق القمح عالي الجودة إليه. في نهاية العجين يجب إدخال وطاولة صودا مائلة.
عند الخروج ، يجب ألا تحصل على قاعدة سميكة جدًا ، ولكن ليس قاعدة سائلة.
يتم تشكيل الكعك البسيط في القوالب بسهولة بالغة.بادئ ذي بدء ، يجب تشحيم جميع الشقوق جيدًا بزيت مزيل الرائحة باستخدام فرشاة طهي. بعد ذلك ، يجب ملء القوالب في 2/3 بالقاعدة. يجب أن يوضع في الاعتبار أنه أثناء المعالجة الحرارية ، ستزيد المنتجات بالضرورة من حيث الحجم.
بعد تعبئة جميع الاستمارات باللزجة وقاعدة عطرة ، يجب وضعها على الفور في خزانة ساخنة. يتم خبز الكب كيك السريعة والبسيطة ذات الأحجام الصغيرة في 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 205 درجة. في نفس الوقت ، يصبحون مغرورين ، موحلين ولذيذين للغاية.
بعد مرور الوقت المحدد ، يجب إزالة النماذج من الفرن وقلبها على لوح تقطيع بحركة حادة. إذا لم تخرج الكعك من الأطباق ، فيمكن مساعدتها عن طريق شوكة.
بمجرد أن تصبح الكعك جاهزة ، يجب أن تكونوضع في وعاء كبير وانتظر حتى تبرد تماما. بعد ذلك ، يجب رش المنتج بمسحوق السكر وتقديمه على الفور إلى المنازل مع الشاي الساخن.
كما يتم خبز كب كيك بسيط في طباخ متعددسريع وسهل ، كما هو الحال في الفرن. علاوة على ذلك ، مع جهاز المطبخ هذا ، ليست هناك حاجة للتأكد من أن منتجك لا يحترق. بعد كل شيء ، يتم تحضيرها في وضع خاص ، يجب ضبطه فورًا بعد ملء الوعاء بالعجين.
إذن ما هي الأطعمة اللازمة لخبز الكعك اللذيذ في طباخ بطيء؟ تتطلب الوصفات البسيطة استخدام المكونات التالية:
قبل خبز الكعك في طباخ بطيء (وصفاتتتضمن العناصر البسيطة استخدام المكونات الأكثر تكلفة) ، يجب عليك مزج القاعدة العطرية تمامًا. للقيام بذلك ، اسكب الحليب الحامض في وعاء معدني وقم بتسخينه قليلاً على نار خفيفة. بعد إزالة الشراب من الموقد ، أضف إليه صودا الخبز وأطفئه بعناية ، مع التحريك بقوة باستخدام ملعقة كبيرة. بعد ذلك ، في نفس الطبق ، تحتاج إلى كسر بيض الدجاج ، وإضافة السكر المحبب متوسط الحجم ، وصب دهون الطهي المذابة والمبردة قليلاً ، وإضافة قشر من نصف ليمونة وإخراج كل العصير.
من خلال خلط الطعام ، يجب أن تكون جميلًاكتلة سائلة. لتثخينها قليلاً ، أضف الدقيق الخفيف عالي الجودة إلى الحاوية. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على عجينة لزجة مع اتساق الفطائر.
إذا كنت ترغب في صنع كب كيك بسيطفي طباخ بطيء ، سيكون له طعم ورائحة خاصة ، يجب إضافة الزبيب الداكن إلى القاعدة. يجب سكبه بالماء المغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم شطفه ورجه جيدًا ، وإزالة الرطوبة الزائدة. في النهاية ، تحتاج إلى صب الفواكه المجففة في العجين وخلط كل شيء جيدًا.
قبل وضع العجينطباخ بطيء ، يجب أن يكون وعاءه مدهونًا بزيت مزيل الرائحة. بعد ذلك ، ضع القاعدة بالكامل في الحاوية ، وأغلقها بإحكام واضبط برنامج الخبز. وقت الطهي لهذا المنتج حوالي ساعة واحدة. إذا لم يتم خبز الكعكة بالكامل خلال هذا الوقت ، فيجب ضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة أخرى.
بعد انتهاء الطباخ المتعدد البرنامجالخبز ، كعكة مع الزبيب يجب أن تبقى على التدفئة لمدة ربع ساعة أخرى. بعد ذلك ، يجب وضع المنتج النهائي على طبق الكيك. يمكن القيام بذلك باستخدام ملعقة بلاستيكية أو عن طريق إمالة وعاء الجهاز فجأة على طبق مسطح.
ترك المنتج المخبوز يبرد قليلاً ،يجب أن تبدأ في قطعها. أخيرًا ، يجب توزيع القطع المثلثة من الكعك اللذيذ محلي الصنع على الصحن وتقديمها إلى الأصدقاء أو أفراد العائلة جنبًا إلى جنب مع الشاي الأسود الطازج. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا تقديم الشوكولاتة الساخنة (الكاكاو) بمثل هذه الحساسية. أتمنى لك وجبة شهية!
