فطائر الدجاج سهلة التحضير.الطبق. من الأفضل أن تأكل في الصباح. على الرغم من أنه في المساء يمكنك تناول الفطائر. خدمة لهم مع القشدة الحامضة. هذا الطبق سوف يروق لك جميع أقاربك.
إعداد هذا الطبق بسيط. تستغرق عملية الإنشاء ثلاثين دقيقة فقط.
لطهي الفطائر البطاطا ، فإن الوصفة التي نفكر بها ، سوف تتطلب:
• كيلوجرام من البطاطا ؛
• 300 غرام من الدجاج المسلوق.
• 500 غرام من القشدة الحامضة.
• اثنين من البصل.
• ملعقتان كبيرتان من الطحين ؛
• الملح
• أربع بيض دجاج.
• الفلفل.
1. قم أولاً بتقطيع البطاطا المقشرة في مفرمة اللحم ، ثم قم بنفس الشيء مع البصل.
2. ثم يضاف الفلفل والملح. بعد أن تقذف بيض الدجاج ولحم الدجاج (شيء تختاره مؤخرًا). اعجن العجين جيدا.
3. ثم تقلى المنتجات في الزيت النباتي على كلا الجانبين. انتشر الفطائر مع ملعقة الدجاج في المقلاة.
4. يعمل مع الكثير من القشدة الحامضة.
فطائر البطاطا مع الدجاج - هذا هو طبق فاتح للشهية. سوف يروق لجميع أفراد الأسرة.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
• بصل
• كيلوجرام من البطاطا ؛
• اثنين من البيض.
• الزيت النباتي (مطلوب للقلي) ؛
• خمسمائة غرام من شرائح الدجاج ؛
• بعض الملح والفلفل.
1. أولا غسل وتجفيف الفيليه. بعد قطعه إلى قطع صغيرة.
2. ثم قشر البصل.
3. ثم تخطي شرائح الدجاج والبصل من خلال مفرمة اللحم. لجعل كتلة متجانسة ، استخدم خلاط.
4. بعد تقشير البطاطس ، ختم. يمكنك استخدام كل من المبشرة وطاحونة اللحم مع فوهة خاصة.
5. بعد مطرقة البيض في البطاطس. ثم الفلفل والملح حسب الذوق. ثم مزيج حتى سلس.
6. بعد اللحم المفروم ، إضافة التوابل والبيض.
7. ثم شكل لحم مفروم من ميداليات صغيرة الحجم ، وضعها على طبق من ذهب. إذا كانت كتلتك رقيقة جدًا ، أضف بعض فتات الخبز.
8. قم بتسخين الزيت في مقلاة. ثم وضع ميداليات البطاطس. مكان اللحم المفروم في منتصف كل منهما.
9. قم بتغطيته بطبقة صغيرة من البطاطا. قلي المنتجات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
10. بعد تحويل الفطائر بدقة مع الدجاج على الجانب الآخر. اقلي الى القشرة. قبل تقديم الفطائر ، تأكد من وضعها على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
فكر في وصفة شعبية أخرى. مثل فطائر الدجاج هي وجبة خفيفة ممتازة.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
• 300 غرام فيليه
• 400 جرام من البطاطس ؛
• 150 غرام من الفطر؛
• فص ثوم واحد ؛
• اثنين من البصل.
• البيضة
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الكفير (أو اللبن بدون حشو) ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من دقيق القمح
• ملعقة كبيرة من الخل.
• 100 مل من زيت عباد الشمس ؛
• 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا.
1. أولا شطف الفطر والدجاج تحت الماء الجاري. ثم قطع هذه المكونات إلى قطع صغيرة.
2. بعد قلي مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.
3. ثم ختم البطاطا المقشرة على مبشرة الخشنة.
4. قشر البصل. صرها على مبشرة بخير. بعد انتزاع كتلة البطاطس.
5. ثم يخلط مع البصل والدجاج والفطر المقلي.
6. ثم في الخليط الناتج ، إضافة المزيد من اللبن والطحين ، الصودا المسكوبة والبيض والثوم المطحون مقدما.
7. خلط العجين الناتج بدقة. اتركها لمدة خمسة عشر دقيقة لتقف لفترة من الوقت.
8. بعد ملعقة كبيرة ، شكل فطائر متوسطة الحجم.
9. المنتجات اشو في الزيت الساخن على كلا الجانبين حتى ينضج.
10. يقدم الفطائر مع القشدة الحامضة أو صلصة من اختيارك.
يمكن طهي الفطائر اللذيذة في طباخ بطيء. لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
• زوج من البيض.
• كيلوغرام واحد من البطاطا ؛
• فصين من الثوم.
• اثنين من البصل.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الطحين
• الملح
• الفلفل الأسود
• الصودا على طرف السكين.
1. في البداية اغسل البطاطس وقشرها.
2. ثم قشر الثوم والبصل.
3. مبشر الخضار على مبشرة ناعمة. ثم نقل الكتلة إلى صفيحة عميقة.
4. ثم ضع في نفس الصودا والبيض والفلفل والملح. ثم تخلط جيدا.
5. ثم صب الدقيق. اخلط جيدًا مرة أخرى. إذا كان الخليط سميكًا جدًا ، فلا يمكنك إضافة الدقيق.
6. ثم قم بتشغيل جهاز الطهي البطيء ، واضبط برنامجًا يسمى "الخبز". دع الجهاز يسخن قليلاً.
7. ثم صب بعض الزيت النباتي في الوعاء.
8. ثم نثر الخليط بعناية بملعقة. تقلى بغطاء مفتوح.
9. لا تضيف الزيت ، لأن فطائر البطاطس تمتصه جيدًا. من الأفضل تناول الأطعمة الساخنة. قدمها مع المايونيز أو الكريمة الحامضة.
هذا طبق أصلي للغاية. للطبخ ستحتاج إلى:
• 300 جرام من الدجاج.
• نصف كيلو من البطاطس.
• الثوم (حسب رغبتك) ؛
• 200 جرام من الجبن.
• بصل
• الملح
• الفلفل
• البيض (قطعتين) ؛
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• البقدونس.
1. شطف البطاطا وقشرها. ثم صر.
2. طحن الجبن.
3. اغسل شرائح الدجاج ، واقطعها جيداً.
4. طحن البصل والأعشاب.
5. ثم نمزج في صحن جبن عميق وبطاطس مبشورة ، ثوم ، بصل. ثم يضاف الخضر والملح والفلفل والدقيق. اخلط جيدًا.
6. بعد قلي الفطائر من البطاطس مع الدجاج والجبن في زيت الزيتون ، ليس جانب واحد ، ولكن جانبين.
7. ثم ضعهم على صينية خبز. بعد تغطيته بورق الألومنيوم ، اخبز في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
8. لفطائر البطاطا ، يمكنك تحضير صلصة من عصير الليمون واللبن والملح والفلفل (الكمية - حسب ذوقك).
