سلطة "قيصر" مألوفة للجميع ، اليوم يمكن أن تكونفي أي مقهى أو مطعم تقريبًا ، تقوم العديد من ربات البيوت بإعداده في المنزل في المطبخ الخاص بهن. بالتأكيد لكل فرد وصفة خاصة به ، ولكن في الوقت نفسه هناك الكثير منهم. يمكن طهي حتى صلصة "قيصر" مع الدجاج بطرق مختلفة تماما! النظر في أكثر وصفات الأكثر شعبية.
صلصة سريعة
على أساس هذا شرب اللبن الحامضطهي الصلصة بنفسك. في الكفير ، أدخل المايونيز في نسبة 1: 2. أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. إذا بدا لك أن الضماد غير معبر بما فيه الكفاية ، قم بإدخال التوابل المفضلة لديك.
التعبئة الأصلية لـ "قيصر" بالدجاج
تحضير المكونات مقدما.سوف تحتاج بالتأكيد إلى شرائح من سمك الأنشوجة ونبات الكبر ، وبالتأكيد سيتم العثور على منتجات أخرى في الثلاجة. لجعل خلع الملابس ، تحتاج إلى خلاط. وضع في وعاء من ¾ كوب من اللبن الزبادي بدون إضافات ، نفس كمية المايونيز ، 100 غرام من سمك الأنشوجة. يضاف القليل من الجبن الصلب المبشور ونبات الكبر والخردل. جميع المكونات مدمجة ومخلوطة بخلاط. جرب الصلصة للتذوق ، إذا رغبت في ذلك ، أضيف التوابل والملح. يمكن للخلع النهائي أن يقف في الثلاجة في حاوية مغلقة لمدة أسبوع تقريبًا. إذا قمت بخلط المكونات بالمقدار المحدد ، يجب أن تكون الصلصة كافية ل 10 حصص من الخس.
تحضير صلصة سيزر بالزبدة أو الكريمة
- 200 غرام من الكريمة الدهنية ؛
- صفار بيض
- بعض الجبن الصلب ؛
- ملعقة واحدة. الخردل.
- فصين من الثوم.
جميع المنتجات الصلبة لطحن ، بعنايةتحريك الصلصة (لهذا يمكنك استخدام معالج الطعام). يمكنك إضافة الشبت الطازج المفروم. وصفة لصلصة مع زيت الزيتون يشبه هذا الخيار ، ولكن لن تكون هناك حاجة إلى كريم والجبن. بدلا من ذلك ، خذ 1/2 زبدة و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. نحافظ على نسب المكونات الأخرى ، كما هو الحال في وصفة مع كريم ، خلط كل شيء وتغلب عليه. يمكن تخزين صلصة "قيصر" بالدجاج ، المطبوخة وفقًا لهذه الوصفة ، لعدة أيام في الثلاجة. إذا كنت تلتزم بالوصفات ، فإن إعادة التزود بالوقود جاهزة بما يكفي للحصول على وجبتين على الأقل.
تفكر العديد من العشيقات:كم صلصة لتضاف إلى السلطة؟ من الأفضل أن تخدم قيصر ، وتضيف حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من الصلصة إلى طبق واحد. ومع ذلك ، هذه مسألة ذوق شخصي. شخص ما مغرم جداً بصلصة "قيصر" بالدجاج ، حيث يتناول أحد الوجبات نصف كوب على الأقل.
