شورما في المنزل مع الدجاج (الوصفة ستكونناقش أدناه) هو لذيذ أكثر بكثير من منتج مماثل ، والذي يباع في أكشاك ومقهى للوجبات السريعة. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا الطبق ، المصنوع باليد الواحدة ، أكثر أمانًا ، حيث إنه معد فقط من المكونات المثبتة.
شورما في المنزل مع الدجاج: وصفة
المكونات المطلوبة:
عملية ملء
Shaurma هو على غرار المنزل مع الدجاج ، وصفة منهابسيطة بشكل مدهش ، وليس بالضرورة مصنوعة من لافاش المطبوخة ذاتيًا. بعد كل شيء ، يمكن بسهولة شراء هذا العنصر الدقيق الدقيق في المتجر. ولكن لجعل ملء هذا الطبق ، يجب عليك بذل قصارى جهدك.
أيضا ، الشاورما من الخبز بيتا مع الدجاجاستخدام الخضروات مثل الملفوف الكوري والخيار المخلل. يجب أن تقطع هذه المكونات إلى شرائح رقيقة وطويلة (يمكنك استخدام مبشرة للجزر). مطلوب أيضا لشطف أوراق السلطة وصب الجبن الصلب.
عملية صنع صلصة
قبل طهي الشاورما من الدجاج ،من الضروري صنع صلصة عطرة. للقيام بذلك ، في وعاء كبير مزيج 30 ٪ من القشدة الحامضة والمايونيز متوسطة الدهون ، والثوم المبشور ، وكذلك الفلفل الأحمر والكاري.
تشكيل طبق
لتصميم مثل هذا المنتج الشرقي يليتأخذ رقيقة lavash الأرمني ووضعها على طاولة مسطحة. ثم ، أكثر من (في المنتصف) من منتج الطحين ، يجب وضع المكونات التالية بالتناوب: أوراق الخس ، شرائح الدجاج ، الملفوف الكوري ، الجزر الحار ، الخيار المخلل والجبن المبشور. بعد ذلك ، يجب ملء الحشوة بكمية كبيرة من صلصة الثوم ، ثم لفها بإحكام في ظرف.
المعالجة الحرارية
لإعطاء طبق شرقية سريعةإكمال العرض ، فمن المستحسن أن تقلى قليلا في مقلاة (من الجانبين 2). وفي الوقت نفسه ، فإن التشحيم بالأطباق الساخنة بالزيت أمر غير مرغوب فيه. وينبغي وضع الشورما الانتهاء تماما على طبق مسطح ، وعلى الجانبين وضع الخضر الطازجة بشكل جميل.
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
شورما في المنزل مع الدجاج ، وصفة التي نحنفحص في هذه المقالة ، يخدم أفراد الأسرة فقط في حالة دافئة. أيضا ، إلى هذا طبق شرقي شهي و لذيذ جدا ، فمن المستحسن تقديم مشروب حلو في شكل شاي أو كوكتيل و مقشدة مليئة صلصة الثوم التي وضعت سابقا داخل المنتج.
