اصنع البرشخت اللذيذة وفقًا لوصفاتنا تنويع القائمة اليومية الخاصة بك. حول كيفية طهي البرش بالدجاج ، سنخبرك في هذا المقال. لذلك ، سجل وتذكر.
وصفة "Borsch مع الدجاج"
حساء كوك في مرق الدجاج يمكن ان يكون بسرعة وبسيطة. طعمها هو العطاء. سوف تحتاج إلى: الدجاج والبطاطا والملفوف والجزر والبصل والبنجر والفلفل والملح. طهي الطيور ، يمكنك استخدام نصف الذبيحة. كل هذا يتوقف على مقدار الحساء الجاهز الذي تريده. إزالة اللحم من مرق ، سلالة السائل. قطع الملفوف ناعماً ، أسقطه في المرق. بعد 15 دقيقة أرسل البطاطا والجزر. عليك أن تغسل ، تقشر وتقطيعها: قطع الأولى إلى مكعبات ، والثانية بمبشرة. انتظر حتى يتم طهي الخضار. في هذه الأثناء ، افصل اللحم عن البذور ، ثم قسّم إلى قطع صغيرة. يقطع البصل. رمي هذه الأطعمة في الحساء. دع الطبق يغلي مرة أخرى. بعد ذلك ، افرمي البنجر ناعما أو ضعيه في المرق. أمسك الغاز لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم أطفئه. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تغيير هذه الوصفة قليلاً. بورش مع الدجاج مع الطهي. وهذا يعني ، أولاً أن تقلى الجزر والبصل في الزيت ، ثم تضاف البنجر المفروم إليهم. احتفظ بكل هذا على النار لمدة 15 دقيقة. ضع ملعقة من معجون الطماطم في عملية التخمير. بعد ذلك ، يضاف الخليط إلى الحساء. سوف تحصل على طبق أكثر من السعرات الحرارية العالية ، ولكن هذا لن يضر الوصفة. يحفظ البرش بالدجاج في أي خيار طهي عطرة ، لذيذة ومغذية. تقليديا ، وعادة ما يتم تقديم هذا الطبق مع القشدة الحامضة والخضر المفروم.
حساء بارد مع الدجاج
وصفة لهذا الحساء هو بديل رائع.okroshka. انه لامر جيد خاصة لطهي البرش الباردة في موسم حار. لذلك ، يجب أن تكون في متناول اليد: صدر دجاج ، بيض ، خضار ، فجل ، خيار طازج ، بنجر ، بطاطس. لخلع الملابس ، يمكنك إضافة القشدة الليمونية الحامضة في هذه الوصفة. لا يتطلب البرش البارد بالدجاج الكثير من الوقت للطهي. اسلقي الدجاج ، ارخي المرق منه. قطع المنتجات التي تم غسلها مسبقًا ، وإذا لزم الأمر ، منتجات مقشرة: الفجل والأعشاب والبيض والخيار. يمكن أن يتم تقطيع لحم الدجاج أو الألياف. اختر الطريقة التي تفضلها. باستخدام مبشرة مع قطع كبيرة ، اقطع البطاطس والبنجر. ضعي كل المكونات في مقلاة أو على الفور في أطباق مجففة ، صبّ دجاج بارد. للتذوق ، أضف الملح والليمون (أو حامض الستريك) والقشدة الحامضة. هذا الأخير يمكن استبداله بالمايونيز.
دجاج الكفير
