/ / كيف لطهي julien مع الدجاج والفطر في multivark

كيف لطهي julien مع الدجاج والفطر في multivark

أحيانا أرغب في إرضاء عائلتيبعض طبق لذيذ ومثير للاهتمام. هذا يمكن أن يكون julien. ليس تماما كما هو موضح وصفة المعتادة لإعداده أدناه. لذا ، يجب أن يشمل هذا الطبق (عادةً دجاج) ، فطر ، شمع ، مخبوز بالجبن. يتم إعداده في طبق خاص ، والذي يسمى "كوكوتي".

جوليان مع الدجاج والفطر في multivark
ولكن مع ذلك من الممكن إعداد julien معالدجاج والفطر في multivark. حسب الذوق ، لن تكون روعة الطهي الناتجة أدنى من الطبق المطبوخ حسب الوصفة القياسية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أن تجعل والدجاج مع الدجاج في مقلاة. يعتمد اختيار هذا أو ذاك على قدراتك الشخصية.

بعد مقدمة قصيرة ، حان الوقت للبدءنتحدث عن كيفية طهي جولين والدجاج. بادئ ذي بدء ، والنظر في الخيار مع multivar. هذا الجهاز مناسب - فقط هبة من السماء! بفضله يمكنك طهي مجموعة واسعة من الأطباق ، وتحرير الكثير من الوقت. من أجل جعل جوليان مع الدجاج والفطر في مولتيفارك في كمية من 5-6 حصص ، هناك حاجة إلى المكونات التالية:

- Ceps - ½ كغم ؛

- فيليه الدجاج - ½ كغم ؛

- بصل - قطعة واحدة.

جوليان بالدجاج في مقلاة
- القشدة الحامضة أو الكريمة - 200 غرام ؛

- طحين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

- الجبن الصلب - 100 غرام ؛

- فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

- استنزاف. النفط - 50 غراما.

كيف لطهي julien مع الدجاج والفطر في multivark؟

صنع جوليان بالدجاج
من الأفضل أن تغلي اللحم في المملحالمياه. بمجرد أن يتم تبريده ، يتم تقطيع الشرائح إلى قطع صغيرة ليست كبيرة جدًا. يمكن استخدام اثنين من الأشكال من النسب لهذا الطبق: 1: 1 (نفس الكمية من اللحم والفطر) أو 2: 1.

في حين يتم إعداد شرائح ، فمن الممكن ، بمساعدةطبخات متعددة طبخ الفطر والبصل وصلصة خاصة. للقيام بذلك ، يتم مقلي الأول من هذه المكونات في الزبدة. وضع الطبخ هو الخبز ، والوقت هو 20-40 دقيقة. يجب تنظيف الفطور قبل تقطيعها إلى شرائح ذات سمك صغير. أثناء القلي ، من الضروري مزج كل شيء عدة مرات. ثم المضي قدما في إعداد البصل. ننشر الفطر في وعاء منفصل ، ونترك الزيت ونقلبه إلى حالة واضحة (تستغرق هذه العملية حوالي 10 دقائق). كما وضعنا الطبق بعيدا. الآن لنصنع الصلصة في غضون 3 دقائق ، يتم طحين الدقيق ، ثم يتم إضافة القشدة الحامضة إليه ، يتم خلط كل شيء حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة دون كتل. عندما يثخن الخليط ، اسكب الماء الساخن (ملعقة كبيرة) ويقلب جيدا. افعل هذا عدة مرات حتى تحصل على الكثير مثل القشدة الحامضة الخالية من الدهون. يتم جلب صلصة ليغلي ، سكب في وعاء مع غطاء ويغلق. تركت المرحلة الأخيرة - خلط جميع عناصر طبق رائع ، مثل جوليان مع الدجاج والفطر. بادئ ذي بدء ، يتم تشحيم مقلاة multivarka بعناية بالزيت النباتي ، توضع الشرائح على القاع ، ثم طبقة من البصل ، ثم الفطر. قمة مع صلصة. اللمسة النهائية هي إضافة الجبن المبشور الممزوج مع فتات الخبز.

يتم إغلاق multivar مع غطاء ويتم تشغيل وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة. بعد الطهي ، يترك الطبق لبضع دقائق مع فتح الغطاء. يجب أن تقدم ساخنة على الطاولة.

تتحول جوليان مع الدجاج والمشروم في المينبارك إلى العطاء واللذيذ ، تمامًا كما هو الحال في مطعم حقيقي.

يحب:
0
الوظائف الشعبية
التطور الروحي
طعام
ذ