الأبقار ، أو ألسنة البقر ، هي عيش الغراب ، حيث يعشق عشاق الأصناف القيمة بعض الشيء. وعبثا. بعد كل شيء ، يمكنك صنع أطباق لذيذة جدا منها! ما - سوف تجد الآن!
شطائر الفطر
كيفية طهي الفطر الأبقار حتى تكون كذلكلذيذ؟ نقترح صنع مثل هذه السندويشات. سيحتاجون: زبدة - 100-150 جم ، فطر طازج - 300-350 جم ، ملح ، فلفل حار (مطحون) ، عصير ليمون طازج - حسب ذوقك. اشطف بقرة البقر جيدًا واغليها مسبقًا لحوالي 25-30 دقيقة. ثم يصفى المرق ، يضاف الماء النقي إلى المقلاة ، يضاف الملح ويطهى حتى ينضج. بعد ذلك ، رمي البذر (اسم منتج آخر) على منخل أو مصفاة ، ثم مررها عبر مفرمة اللحم. أخرج الزيت من الثلاجة حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة. يضاف الفطر إلى الزيت ويرش بالفلفل والملح ويفرك جيدا. أضف بعض الحمض. اقلي شرائح من الخبز الأبيض حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. افردها بالمعجون الناتج. أعلى يمكنك تزيينه بشريحة رقيقة من الليمون أو الأعشاب المفرومة. حسنًا ، هل أعجبك؟ الكثير من أجل "أذن الخنزير" على الساق!
فطر
تريد معرفة المزيد عن طهي الفطرحظائر البقر؟ هنا لديك مثل هذا الخيار الأصلي والشهي ، مناسب تمامًا للطاولة الاحتفالية. ولن يقول أحد أن المنتج من الدرجة الثانية! تحتاج أولاً إلى الطماطم نفسها - ناضجة ، صلبة ، صغيرة. مستدير ويفضل الحلو والحامض أو الحلو. يمكنك الوردي والأحمر والبرتقالي والأصفر. بالمناسبة ، هذا التنوع مرحب به! والحجم صغير بحيث تناسب 3-4-5 قطع على طبق أو طبق. بالإضافة إلى ذلك ، تناول الفطر - 250 غرامًا ، وزيت عباد الشمس للقلي ، والعديد من البيض المسلوق ، وحفنة من البسكويت ، ومجموعة من الخضروات ، والفلفل والملح حسب الرغبة. كيفية طهي الفطر الأبقار لهذا الطبق؟ تغمس في الماء المغلي المملح ، تصفى ، تغلي لمدة حوالي 20 دقيقة ، ثم ترفع وتقطع وتغلى في الزيت النباتي حتى تنضج. قطع سيقان الطماطم ، وإزالة اللب بملعقة صغيرة. أضف البيض المفروم والخضر والملح والفلفل إلى البذر. خلط ورق اللعب. تُحشى الطماطم المفرومة. يوضع في مقلاة ويغطى بقبعات مقطوعة. يرش بفتات الخبز ، يرش بالزيت ويوضع في الفرن - يخبز. قدميها باردة ، مع رشها بالأعشاب وقليلاً من المايونيز. إليك كيفية طهي الفطر البقري بشكل صحيح حتى يكون ممتعًا حتى لمحبي الطعام!
مشروم مقلي مع بطاطا
Наверное, никто не будет спорить о том, что بطاطس مقلية ، وحتى مع الفطر - طبق يختلف دائمًا عن الانفجار. إليك وصفة لتحاول! قشر وفرم حوالي كيلوغرام من الخضروات الرئيسية. قبل قلي الأبقار ، قم بغليها (الطريقة موصوفة في الوصفة الأولى). قطّعي البصل إلى أنصاف حلقات واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضع الفطر في مقلاة. اقليها بالبصل لمدة 12-15 دقيقة مع التحريك. بعد ذلك صب البطاطس والملح ويقلى حتى يصبح الطبق جاهزًا. في النهاية ، يمكنك الفلفل والفرم المفروم بدقة 3-5 فصوص من الثوم. يرش بالأعشاب عند التقديم. الآن أنت تعرف كيفية طهي الفطر الأبقار. شهية طيبة.
