الخبز على القشدة الحامضة مع مربى التفاحهي حلوى لذيذة محلية الصنع ، والتي يسعد فيها البالغون والأطفال. لإعداد مثل هذا الطبق الحلو تحتاج إلى شراء كمية صغيرة من المكونات ، وتخصيص 70 دقيقة من وقت الفراغ.
وصفة خطوة لالكعك على القشدة الحامضة
المكونات الضرورية:
يعجن العجين للحلوى
على الرغم من حقيقة أن يتم خبز الخبز على القشدة الحامضةبدون إضافة صودا الخبز ، فإنها لا تزال تحصل على المورقة والمذاق. من أجل الخلط بين القاعدة السميكة ، يجب عليك أن تهزم بيضة الدجاج ، وتضاف إليها الكريما الحامضة ، والسمن المقشر ، بالإضافة إلى كيس من سكر الفانيلا ، وبرش الليمون والملح المعالج باليود ودقيق القمح. نتيجة لمزيج من جميع المكونات المذكورة أعلاه ، يجب أن يكون لديك عجينة لينة ومرنة من شأنها أن تلتصق جيدا من راحة يدك. حتى يمكن لفها بسهولة في الخزان ، يوصى بوضع القاعدة في الفريزر لمدة ربع ساعة.
تحضير التعبئة
عملية تشكيل طبق
لا يوجد شيء أسهل من صنع الخبز على القشدة الحامضة.للقيام بذلك ، يجب تقسيم العجين المبرد الجاهز إلى عدة أجزاء ، ثم لف طبقات منها بسمك 3 مم وقطر 13 سم. بعد ذلك ، يُطلب من الدائرة قطع ثمانية مثلثات صغيرة. في قاعدة واسعة من كل قطعة وردت يجب أن توضع ملعقة حلوى من مربى التفاح. بعد ذلك ، يجب أن يكون المثلث ملفوفًا بحيث يكون "ذيله" في الأعلى. عندما تكون جميع المنتجات شبه النهائية قد تشكلت ، يجب نقلها إلى صفيحة فرن بالزبدة وتركها لمدة 15 دقيقة تقريبًا بالقرب من الفرن.
المعالجة الحرارية
ينبغي على الكعك على القشدة الحامضة مع مربى التفاحأخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة. هذه الكمية الصغيرة من الوقت تكفي لتحضير الحلوى بشكل كامل ، لتصبح خصبة وشهية.
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
عندما نعجن العجين ، لم نستخدم السكرالرمال. لذلك ، بعد طبخ الكعك ، يجب رشهن عليها أو لفها في مسحوق السكر. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة المزيد من النكهة إلى هذا المنتج الحلو محلي الصنع مع القرفة المطحونة. بعد ذلك ، مطلوب الحلوى لوضع شريحة على لوحة كبيرة وتخدم في حالة دافئة أو باردة ، جنبا إلى جنب مع الشاي الساخن.
