مزيج هو حساء رائع مصنوععادة في موسم الدفء على كفاس ، والكفير أو المياه المعدنية ، وذلك باستخدام عدد كبير من الخضروات. أيضا في okroshka ، إضافة قطع المفروم من اللحم غير الدسم أو النقانق. Okroshka جيد في أنه يروي العطش والجوع في الطقس الحار ويحب كثير من الناس. كيف لطهي okroshka على الكفير؟ هناك العديد من الطرق ووصفات لصنع هذا الحساء.
وصفة ل okroshki على الكفير رقم 1
المقادير: 2 بطاطس كبيرة، 1 باقة البصل الأخضر، البقدونس، الشبت، 2 بيضة، 2 الخيار الطازج والفجل 5، 400 غرام من لحم الخنزير، ومجموعة اللبن وشكل الجليد والملح.
طريقة التحضير:
Картофель в мундире отварить в кастрюле до الاستعداد. السماح لتبرد ثم قشر. بعد ذلك ، قم بغلي البيض بقوة ، تبردهم بالماء البارد وقشر الصدفة. طحن الخيار الطازج والبطاطا والبيض المسلوق ولحم الخنزير إلى قطع صغيرة. قطع النصائح على الفجل وطحنهم كذلك. غسل الخضر ، اتركها لتجف وقطع صغيرة قدر الإمكان. نضع جميع المكونات في قدر صغيرة ونضيف الملح ونخلط. تصب في وعاء الكفير ، وأيضا وضع هناك شرائح من الجليد ، وتخلط. الطبق جاهز ، يمكنك صب الأطباق.
وصفة ل okroshki على الكفير № 2
المكونات:2 الخيار والأخضر (الشبت والكزبرة والبقدونس والكرفس والبصل)، 3 بيض مسلوق، و 200 غرام من اللحم المسلوق وأنه من الممكن أن تحل محل النقانق، 3 البطاطا المطبوخة في لتر موحد من اللبن، و 100 مل من القشدة، 700 ملليلتر من الماء المغلي مبردة ، لتذوق الملح.
طريقة التحضير:
قطع الخيار الطازج إلى مكعبات. غسل وختم الخضر المتاحة. اطوي كل شيء في مقلاة وأضيفي إليها البيض المسلوق المقطّع جيداً والبطاطا المقشرة المسلوقة واللحوم.
تصب في قدر الكفرة وإضافة القشدة الحامضة. ثم صب في الماء ووضع الملح لذوقك. إثارة.
وصفة ل okroshki على الكفير № 3
المقادير: 2 الخيار والفجل 6، 3 البطاطا في زي والبيض المسلوق 2، 200 غرام من النقانق المطبوخة، الكفير لتر و 600 مل من الماء المغلي الباردة، الثوم المعمر، الليمون.
طريقة التحضير:
قطع البصل الأخضر إلى حلقات في قدر ، ثم الموسم مع الملح وسحق. أجاد الخيار والفجل مع القش رقيقة. ضع في مقلاة.
قطع اثنين من البطاطا المسلوقة في مكعبات وضعها في قدر. تغطى البطاطا بطبقة واحدة وتوضع في مقلاة للغطاء والتعبئة. قطع البيض والنقانق إلى مكعبات. ضعه في قدر. صب محتويات مع الكفير والماء المغلي المبردة.
الملح ، ومن ثم الضغط على الليمون لتذوق. ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، بحيث يتم غرسها في okroshka.
وصفة ل okroshki على الكفير № 4
المكونات:شعاع الفجل، شعاع من البصل الأخضر، وبضع أوراق من الخس والخيار 3، 3 بيضات مسلوقة، وزوج من اغصان خضراء، 2 فصوص من الثوم وملعقة صغيرة المبشور الفجل ملعقة طعام من السكر ملعقة 3.5٪ الخل واللبن لتر، لتر من المياه المبردة .
طريقة التحضير:قطع الخيار والفجل والبيض ، وعدد قليل من صحن سلطة خضراء ، ووضعها في قدر. تضاف شرائح الثوم ، تمر عبر الثوم ، ملعقة صغيرة من الفجل المبشور ، ملعقة كبيرة من السكر ، الخل. صب كل لتر من الكفير ولتر من الماء المثلج ، إضافة الملح حسب الذوق.
وصفة ل okroshka على الكفير والمياه المعدنية رقم 5:
Ингредиенты:2 البطاطا المسلوقة، والخيار، 2 بيضة مسلوقة، و 100 غراما من الثوم المعمر شعاع طهي لحوم البقر، و 200 غرام من القشدة، 6 قطع الفجل، الشبت لتر شعاع الليمون من المياه المعدنية المثلجة، لتر من اللبن.
Способ приготовления:نفرم الخضروات ناعماً ونضعها في قدر ونمزج مع عصير الليمون والملح. يُضاف مكعبات البطاطا المسلوقة والبيض المقطّع إلى شرائح. فرم الخيار والفجل. قطع اللحم إلى مكعبات. ضع كل شيء في المقلاة في لتر من الماء المعدني اثارة القشدة الحامضة ، ثم صب الكفير. شهية طيبة!
