لا شيء أسهل من طبخ البطاطا"ايداهو" باستخدام طباخ بطيء. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ما يشكل هذا الطبق ، ينبغي أن يقال أنه مصنوع من الدرنات النباتية العادية ، والتي ليست بحاجة إلى التقشير. ولكن في نفس الوقت من المستحسن قطع البطاطا إلى عدة أجزاء وتوابلها بسخاء مع التوابل العطرية.
بطاطس ايداهو اللذيذة المقرمشة: وصفة في طباخ بطيء
المكونات اللازمة للطبق:
عملية تجهيز الخضروات
لطهي البطاطس "ايداهو"يجب شراء الطباخ الصغير ودرنات مستطيلة. يجب غسلها تمامًا باستخدام فرشاة ، ثم تقطع إلى 4 أجزاء طولية ، بدون تقشير القشرة.
البطاطا "ايداهو" لن تتحول لذيذة وعبق ، إذا كنت لا التوابل مع الكثير من الأعشاب الطازجة والتوابل. للقيام بذلك ، قررنا اتخاذ بعض البصل الأخضر ، وكذلك البقدونس والشبت. انهم بحاجة لغسلها جيدا ومفرومة ناعما. بعد ذلك ، يجب وضع الخضار المقطعة بالخضار المقطعة ، المحشوة بالملح المعالج باليود ، والزيت النباتي الخالي من الرائحة ، والزعتر المجفف ، والبهارات الحمراء والثوم المبشور. بعد ذلك ، يجب أن تكون جميع المكونات مختلطة بدقة باليد.
المعالجة الحرارية للطبق
يمكن البطاطس "ايداهو" في المنزلللقيام بكل من الفرن ، وباستخدام أجهزة المطبخ الحديثة - multivarki. اليوم سننظر في الخيار الثاني. مطلوب وضع الزبدة في وعاء من الأجهزة الكهربائية ، تذويبها بشكل طفيف ، ثم صب شرائح البطاطا المقلية. من المستحسن لطهي الطعام في وضع الخبز لمدة 50 دقيقة. في هذه الحالة ، يجب فتح الطبق بشكل دوري وخلطه بملعقة كبيرة. لذلك هو محمر على جميع الجهات ، وسوف تصبح أكثر وضوحا وشهية.
بعد أن يتم خبز البطاطا "ايداهو"الطباخ متعدد الطباخ ، يجب أن يصل بلطف ويوضع في وعاء كبير. في حين أن الخضار الساخنة ، فمن المستحسن أن يصب الريحان المجفف ، والفلفل الحلو ويخلط كل شيء بدقة. بعد ذلك ، يجب نقل الطبق إلى طبق كبير ، مزين بأوراق البقدونس أو السلطة.
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
البطاطا المخبوزة في طباخ متعدد في القشر ،يجب أن يتم تقديم الضيوف الساخنة. أيضا لمثل هذا الطبق من الضروري إعداد منتج اللحوم. يمكن أن يكون فرم لحم الخنزير والدجاج المشوي وحتى الكباب. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقديم الكتشب الحار ، خبز القمح والقشدة الحامضة السميكة مع الدرنات المخبوزة.
