مألوفة لنا من الطفولة طبق لذيذ ليست كذلكفقط لذيذ ، ولكن أيضا مفيدة. Gogol mogol تماما يشفي أمراض الحلق. يعلم الجميع أن البيض يساعد المطربين على علاج الأربطة ، لكن شرب البيض النيئ هو متعة غير سارة.
Gogol ، التي تتنوع وصفاتها بشكل كبير ، لا يزال لديها قاعدة واحدة تستند عليها جميع الوصفات الأخرى.
Gogol على أساس وصفة mogol
خذ صفار بيض ، اخفق جيدًا ، مع إضافة ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر ، بحيث تظهر رغوة بيضاء. هذه الرغوة البيضاء هي قطب.
ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، تلقت هذه الوصفة العديد من التعديلات المختلفة.
Gogol mogol وصفة مع العسل
خذ 2 بيضة ، افصل البروتينات من صفار البيضسوطهم بشكل منفصل عن بعضهم البعض. في صفار البيض ، أضف كوبًا من الحليب الدافئ ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل وقليل من عصير الليمون. قبل الاستخدام ، إضافة البروتين المخفوق بالفعل. هذه الوصفة مثالية للأطفال المصابين بنزلات البرد.
Gogol mogol وصفة مع النبيذ
يتم إعداد هذا القطب غوغول على النحو التالي:واحد خفقت البيض، ثم يضاف إليها 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النبيذ. يمكنك الملح قليلا. بعد ذلك، صب الخليط في الحليب المغلي المبرد، في الحالات القصوى، المبستر مناسبة.
يمكن بسهولة استبدال النبيذ مع حبات الجوز ، الأرض سابقا.
وصفات البيض المسكرات
بالإضافة إلى أطباق مختلفة من بيض الدجاج ، يمكنك دائمًا تحضير خمور لذيذة ومفيدة ، حيث توجد العديد من الوصفات. أريد أن أتحدث عن بعض التفاصيل الأخرى.
رقم الوصفة 1.
يمكن إعداد المسكرات البيض على النحو التالي.خذ 8 بيض وفصل السناجب عن البيض (ستحتاج فقط إلى صفار البيض). ضع صفار البيض بالمينا أو الفخار ، أضف 1 st. السكر وكيس من السكر الفانيليا - فرك كل شيء بدقة. يتم سكب الكتلة الناتجة في زجاجة زجاج وتصب في ذلك نصف لتر من الكونياك. بعد وضع القارورة على الزجاجة ، قم بتهوية الخمور جيداً واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين. البيض المسكرات جاهزة.
رقم الوصفة 2.
خذ 2 صفار ، 200 غرام من السكر ، الكيسالفانيليا السكر ، 1 لتر من الحليب في درجة حرارة الغرفة ومزج كل شيء بدقة حتى سلس في وعاء عميق. بعد ذلك ، ضعها على حمام مائي واستمر في هزّها حتى تصبح سميكة. بعد تبريد الخليط الناتج ، أضف إليه و 125 مل من الكحول 96 درجة. بعد ذلك ، اسكب كل شيء في زجاجات وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
وصفة للبيض المخفوق مع الجبن والنقانق
هذا هو وصفة خفيفة للغاية وفي الوقت نفسه غير عادي للبيض المقلية. إلى تناول وجبة واحدة ، خذ بيضتين منفصلتينالبروتينات من صفار البيض. يجب ضرب البروتينات حتى يتم تكوين الرغوة ووضعها على المقلاة برفق ، والتي يجب وضعها على نار بطيئة. في انتظار أن يصبح البروتين أكثر سمكًا ، يتم وضع النقانق ، والتي يتم تقطيعها إلى دوائر. لهذا الطبق هو أنسب النقانق المسلوقة.
لذلك ، خذ شرائح النقانق وأقليهمفقط من ناحية - ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على سلال النقانق ، والتي تحتاج إلى وضع على البروتين السميك بالفعل وضغط قليلا في ذلك. على السجق وضع صفار البيض والملح والبيض ويرش مع الجبن المبشور. اترك المقلاة على نار خفيفة حتى يزداد صفارها. عند التقديم ، يمكنك تزيينه بالخضراوات.
وصفة للبيض المخفوق مع الجبن والمكسرات
لجعل هذا البيض المخفوق الرائعخذ بصلة كبيرة من البصل واقطعها ناعماً. وقطعي 100 غرام من الجبنة بأي طريقة مناسبة لك وأضف ملعقة صغيرة من Adzhika. يُقلى البصل أولاً ثم يُضاف إليه الجبن مع ajika ، ويُحرَّك المزيج لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق على نار خفيفة ، ويُسكب في 5 بيض مطبوخ ويُطهى حتى يصبح جاهزًا. ثم نأخذ 2-3 فصوص من الثوم ، 50 غ من حبات الجوز ، 4-5 أوراق النعناع والكزبرة - تمر من خلال مفرمة اللحم عدة مرات. تضاف عصيدة الناتجة إلى البيض المقلي المسحوق. شهية طيبة.
