الخمور من chokeberry السوداء في المنزليمكن طهيها وفقا لوصفات مختلفة. كثير من الناس يلتزمون بأساليب التحضير التي عرفوها منذ فترة طويلة من الأقارب أو المعارف. لكن يجب أن تجرب دائماً شيئاً لم تأكله بعد. على سبيل المثال ، مشروب كحولي محلي الصنع مصنوع من كهكبيري مع مكونات إضافية.
سوف يتطلب نضج ناضجة والتوت المجفف. اطحنيها مع السكر في وعاء عميق. من الأفضل إذا كان لديك مدقة خشبية في متناول اليد. على سبيل المثال ، البلوط. وسوف يعطي التوت نكهة خاصة وطعم. صب كل الفلفل مع الفودكا أو الكحول (المخفف). حساب بسيط: أن تكون أقوى ، إضافة الكحول أكثر (1.5 كجم من التوت 0.5 الكحول). إذا كنت تفضل خمور ضعيفة ، فأنت بحاجة إلى المزيد من الروتان. في مكان مظلم ودافئ ، ضع وعاءًا لبضعة أسابيع. للتحقق مما إذا كانت عملية التخمر مستمرة ، يجب وضع القفاز الطبي المعتاد على الرقبة. إذا كان من المضحك أن نفث ونفخ ، فسوف يكون الخمور في منتصف الطريق إلى الحالة النهائية. إذا كانت الأكاذيب ولا تعطي أي إشارات ، فقد حدث خطأ ما. في هذه الحالة ، يجب هضم الخليط وتعزيزه بالكحول. بعد مرور عملية التخمير ، يجب ترشيح كل شيء من خلال الشاش. ترك المسكرات والتمتع الطعم!
الخمور من chokeberry السوداء في المنزليمكن تحضيرها مع أوراق التوت والكرز. لن تكون هناك حاجة للثمار نفسها ، فقط الخضر. لكل كيلوغرام من الرماد الجبلي مطلوب لمائة ورقة من كلاهما. أنت في حاجة لطهي كومبوت من التوت مع السكر. ثم ، عند الغليان ، يضاف الأوراق ويطهى لنحو نصف ساعة. على استعداد لتبريد المرق بشكل طبيعي وتصب في زجاجة كبيرة. يترك يترك نفس. بعد صب بسخاء جميع الفودكا والكحول أو الكونياك من الحساب: لكل لتر من هذا الخليط - 300 غرام من الكحول. اترك كل شيء في مكان مظلم لبضعة أسابيع. ليست هناك حاجة القفاز. في نهاية الفترة ، استنزاف كل شيء ، واترك السائل. هذا هو المسكرات الجبلية في المنزل مع طعم ورائحة فريدة من نوعها.
وصفة المسكرات من التوت الأسود مع قوة 20 ٪ هي كما يلي:
في النهاية ، سوف المنتجضعيف ضرب الرأس. من الجدير بالذكر أن الخمور من chokeberry الأسود في المنزل يحفظ جميع خصائص مفيدة من التوت - يخفض ضغط الدم ، ويخفف الدم ، ويوسع الأوعية الدموية. لكن كلما كان الشراب أقوى ، كلما كان أضعف. لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة وخطيرة في الكبد والكليتين والقلب. وبطبيعة الحال ، الأطفال. لكن الحوامل والمرضعات يمكنك على ملعقة كبيرة في اليوم. الأذى لا يسببه ، لكنه سيساعد على النوم بهدوء في المساء. لون الشراب أحمر غني ، أسود تقريبًا. يعتمد الطعم والمذاق على الوصفة ، لكن الكحول عادة لا يشعر بها على الإطلاق. سيكون ليكيور التوت الأسود في المنزل أكثر لذيذًا إذا ظل حوالي 1.5 شهرًا.
