Salchichon - النقانق ، وهي حساسية كبيرة. لا يمكن أن يقتصر فقط على جدول احتفالي. نوصي بمحاولة طبخ بعض الأطباق السريعة والأصلية.
تحضير هذا الطبق بسيط جدا.
ضع نصف كيلو من السباغيتي في المملحةالماء حتى الضيق ، استنزاف ومزيج من زيت الزيتون. في هذا الوقت ، إعداد خلع الملابس لذيذ. للقيام بذلك ، يجب تنظيف متوسط الفلفل الأخضر وتقطيعه إلى شرائح طويلة. يقطع نصف البصل ويقلى حتى يصبح طرياً. الآن دعونا نفعل المكون الرئيسي. هذا هو السجق salchichon. يقطع مائتي غرام إلى شرائح ويضاف إلى الشواء على نار خفيفة إلى البصل. عشر دقائق لوضع الطماطم المفروم في عصير الخاصة بهم. سوف يستغرق اربع قطع. تسخين الصلصة لمدة سبع دقائق ، أضيفي المعكرونة واخلط كل شيء جيدًا. يمكنك أن تقدم ، مزينة بالبقدونس.
الميزة الخاصة لهذا الطبق هي أنه يمكنك البدء في طبخه مسبقًا. تضاف نقانق سالشيتشون والسبانخ مباشرة قبل التقديم.
للقيام بذلك ، يكفي طهي خمس درنات في المساءسترات البطاطا. في الصباح ، اجمع باقي المكونات بسرعة. قشر البطاطا ، مقطعة إلى أربعة أجزاء وفرك بمزيج من الملح والتوابل المفضلة وزيت الزيتون. ضعي شرائح الخبز على شكل ورقة وبراون في الفرن. Salchichon ، النقانق (Cherkizovo) ، مقطعة إلى قطع كبيرة ومقلية لمدة عشر دقائق. يجب أن يصبح السطح ذهبيًا. بعد ذلك ، أضف مجموعة صغيرة من السبانخ إلى المقلاة. تخلط جيدا ويقلى. ضع البطاطا. يوصى بتقديم هذا الطبق القاسي على الفور ، ساخن.
يمكن إضافة مكونات أخرى إذا رغبت في ذلك. لهذا الطبق الفاصوليا الخضراء المقلية والفلفل الحلو مثالية. يمكنك رش المكسرات والصنوبر والكزبرة المفرومة.
لإعداد هذه الدورة الأولى ستحتاجمائة جرام من الفاصوليا البيضاء والجزر الكبيرة وحفنة صغيرة من السبانخ وثلاث بطاطا متوسطة الحجم. هناك حاجة أيضًا إلى واحد ونصف لتر من مرق الدجاج ، لتذوق النقانق وسجق السلشيشون. الصورة تظهر اتساق الطبق.
لتبدأ ، نقع الفول بين عشية وضحاها.في الصباح ، يُضاف إلى مرق الدجاج المملح ويُطهى على نار خفيفة. قبل نصف ساعة من الطهي ، صب مكعبات البطاطا وشرائح الجزر. في هذا الوقت ، تقلى خمسين غراما من بريسكيت والنقانق مع البصل المفروم حتى لونها بنيا ذهبيا. عندما تصبح الحبوب والبطاطا والجزر جاهزة ، أضف مكون اللحم إلى المقلاة. يُغلى الحساء في الغليان. الآن يمكنك إضافة السبانخ المفروم لمدة خمس دقائق. يوصى بتقديم الحساء على الفور حتى لا يهضم الخضر ولا يفقد لونه. لهذا الطبق الأول تحتاج إلى إضافة القشدة الحامضة والشبت المفروم.
سوف Salchichon السجق إعطاء الطبق رائحة فريدة من نوعها وذوق الأصلي. الشيء الرئيسي هو عدم تنميق ذلك.
يقلى في قدر عميق في زيت الزيتونثلاثة فصوص من الثوم المفروم والبصل المفروم حتى تصبح طرية. التالي يضاف salchichon (النقانق) وثلاثة النقانق المدخنة ، شرائح في الدوائر. يجب أن تكون مقلية. بعد خمس إلى سبع دقائق ، أخرج النقانق والنقانق على طبق. صب توابل البيلاف ، قليل من الزعفران وكوب من الأرز في ستيوبان. يقلى كل شيء على نار خفيفة. بعد ذلك ، نبدأ في إضافة مرق الدجاج المملح في أجزاء صغيرة. نحن نفعل هذا حتى ينضج الأرز بالكامل. بفضل هذه التكنولوجيا ، سوف يتحول البيلاف إلى بنية حساسة للغاية ، ولن يتحول إلى عصيدة ، ولن تغلي الحبوب. الآن يمكنك إضافة النقانق والنقانق. امزج بلطف واسكب مائتي جرام من البارميزان المبشور. يوصى باستخدامه على الفور بأوراق الريحان الطازجة.
salchichon عطرة السجق - انه لشيء رائعبالإضافة إلى أي طبق. إذا لم يكن لديك وقت لطهي العشاء ، فيمكنك عمل مثل هذه العجة السريعة. تقطع قطعة صغيرة من النقانق إلى شرائح ، تقلى قليلاً ، إلى جانب شرائح من الفلفل الأحمر وشرائح الزيتون. يهز ثلاث بيضات مع الملح والشبت المفروم وملعقة من القشدة الحامضة. تصب في المقلاة. طبخ مثل عجة عادية.
