وصفات لصنع الكعك هي شريان الحياة لمضيفة فعالة ، وخاصة عندما يكون الضيوف بالفعل على عتبة الباب ، ولكن لم يكن لديهم الوقت لتخزين المكونات.
هذا ليس فقط طبق لذيذ ، ولكن أيضا ممتازيعامل الخيار في احتفالية الحدث. من غير المحتمل أن يرفض شخص الكعك اللذيذ والبسيط. سوف تأتي وصفات الطبخ "السريعة" لإنقاذ وحفظ المزاج الاحتفالي ، حتى لو لم يكن هناك الكثير من الوقت.
كما تعلمون ، يمكن أن تكون الكعك الحلومصنوعة من الخميرة أو عجينة الخميرة ، على الحليب ، الكفير ، إلخ. مبدأ تحضير مثل هذا العلاج بسيط للغاية: بمجرد أن تصل خميرة الخميرة إلى الحالة المطلوبة ("مناسبة") ، والخالي من الخميرة - المعبأة في الثلاجة ، يمكنك تناول تحضير الحلوى بشكل آمن الكعك وصفة محلية الصنع.
يمكن أن يكون هذا الخبز بأي شكل من الأشكال:يمكنك أن تقوم بلف قلوب العجين ، والكرات ، والأظرف ، والخبز ، إلخ. هناك وصفات للكعك البسيط في الفرن مع السكر والزبيب والمكسرات والعسل والفواكه والتوت والمربى.
ولكن عليك أن تأخذ في الاعتبار توازن الحلومكون ، وإلا قد تتحول المنتجات إلى cloying جدا. على سبيل المثال ، إذا كانت العجين تتطلب كمية كبيرة من السكر ، فإن الحشو أفضل لاختيار أقل حلوى. خبز مخبوز في الفرن ، في طباخ بطيء أو صانع الخبز.
وعادة ما يتم تلطيخها ببيضة (أحيانًا بمزيج من البيض والحليب) ورشها بالمكسرات المفرومة أو بذور الخشخاش أو السمسم أو السكر قبل إرسالها إلى الفرن.
من أجل الاستفادة من العديدوصفات الكعك ، لا تقلق كثيرا والأطباق. كل ما تحتاجه هو مجرد دلفنة ، وعاء للعجين ، صينية خبز. إذا كان لديك صانع خبز أو طباخ بطيء في المنزل ، فيمكنك استخدامها بأمان لصنع الحلوى المفضلة لديك.
قبل الطهي من الضروريتقرر على كمية مناسبة من الطحين والسكر. قبل الطهي ، من الضروري فحص الدقيق وتسخين الحليب. إذا كنت تخطط لجعل البرغر ، تحتاج إلى غسل ، قشر ، فرم أو تمثال نصفي ، الخ.
بالتأكيد الجميع على دراية بهذه الوصفة.جعلت جداتنا أيضا الكعك عطرة ولذيذة على ذلك. في المدرسة أيضا ، كان يتم بيع الخبز مرة واحدة - كان الأطفال يستمتعون به في مطاعم المدرسة بسرور. هذه "القلوب" ، رشها مع مسحوق السكر ، يمكن إعادة إنتاجها بسهولة في المنزل. بالطبع ، لن تكون هذه الوصفة ممكنة بدون عجينة الخميرة.
ستحتاج إلى المنتجات التالية لعمل وصفات لذيذة:
للبدء ، نقوم بتسخين الحليب ، ندخلهيخلط السكر مع الخميرة ويضاف نصف الطحين. اترك الخليط في مكان دافئ لمدة 25 دقيقة. بعد 25 دقيقة ، اسكبي المارجرين المذاب والملح والسكر. بعد ذلك ، صب ببطء الطحين المتبقية. اعجن العجينة الناعمة بدون كتل ، ورشها بالطحين واتركها دافئة. وبمجرد أن "تتناسب" العجين ، فمن الضروري تقسيمها إلى قطع صغيرة وتشكيل الكعك. اطوي الكعك على صفيحة الخبز وامنحيها لمدة 7 دقائق ، ثم قم بتدليك الكعك بالبيض ، مع رش المكسرات والسكر.
اخبز حتى ينضج في فرن مسخن إلى 200 درجة.
هذه نسخة رائعة من المنتجات اللذيذة غير المعقدة. في هذه الوصفة ، الكعك متجدد الهواء ورقيق ، وعلى رأسها يتم تشكيل قشرة الحمضيات المقرمشة.
سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
إزالة من نكهة البرتقال.تسخين الحليب ، تخفف الخميرة الطازجة في ذلك ، إضافة الدقيق والسكر ، وثلث الحماس والسمن والملح. اعجن العجينة المتجانسة وشكل 8 كرات من نفس الحجم. الحماس المتبقية مختلطة مع السكر إلى التزجيج. نغطي جميع الكرات بالمرغنة ونلفها في طبقة زجاجية. نحن نشر الكعك على مسافة من بعضها البعض.
نتركهم للوصول إلى حوالي ساعة واحدة. ثم خبز في فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة نصف ساعة.
هذه الوصفة للكعك هي علاج ممتاز للضيوف وجميع أفراد العائلة. إنها سهلة وسريعة الإعداد في المنزل.
لإعدادها ، تحتاج إلى تناول النسب الصحيحة من الحليب والدقيق والبيض والزبيب والخميرة والسكر.
يجب أن تأخذ:
يخفق البيض مع الملح ، يضاف الحليب ،زيت عباد الشمس والخميرة والدقيق. اترك العجينة لترتفع ، ثم دحرجها إلى طبقة رقيقة. تعداد الزبيب ، ويغسل ، يجف ويخلط مع السكر. تزييت طبقة الزيت النباتي وترش الزبيب والسكر.
لف العجينة في لفائف سميكة واقطعهاقطع متطابقة. من الضروري تعمي القاع بحيث لا يتدفق السكر أثناء الطهي على صفيحة الخبز. تزيينية ورقة الخبز مع الزبدة ووضع الكعك الحلو على ذلك. نحن نخبز حوالي 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
كما تعلمون ، الجبن لديه القدرة على التجفيف في الفرن ، ولكن يمكنك التعامل مع هذا إذا قمت بإضافة ملعقتين من الكريما الحامضة إلى الحشوة.
للتحضير من الضروري:
باستخدام خلاط أو خلاط ، فاز الدجاجالبيض مع السكر. تقديم قشرة تدريجيا والقشدة الحامضة والجبن والصودا المنزلية. سخن الحليب على نار خفيفة إلى 40 درجة. إضافة إلى ذلك الخميرة ، ضجة. اخلط الدقيق مع الملح واعجن العجينة في الكعك ، وربط جميع المنتجات. لف الكرة خارج الاختبار وضعه في مكان دافئ لحوالي عشرين دقيقة.
نحن شكل كعك صغيرة من العجين النهائي.ننشرها على ورقة خبز ، مغطاة بورق البرشمان ، ونحمر كل كعكة فوق خليط بيض خفيف قليلاً. يرش السكر البودرة ومسحوق القرفة.
يمكن تقديمه على الطاولة! هل لديك حفل شاي لطيف!
هذه الكعك ليست سهلة الصنع فحسب ،ولكن فقط طعم رائع. هذا الانحياز يدخل في أيدي العديد من المؤسسات مثل المقاهي ، الحانات ، المقاصف. يعتمد محتوى السعرات الحرارية من هذا الطبق ووقت الطهي مباشرة على الوصفة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك التحكم في كمية السكر المحبب - وهذا سيسمح لك بتحقيق حلوى حلوة وحلوة جدا.
كريم الشوكولاته هو حلم أسنان حلوة والعديد من الأطفال. يمكن وضع كريم داخل وخارج كعكة.
تسمى هذه الوصفة أيضًا بالنمساوية. يستخدم كريم Custard لتزيين هذه الكعك.
من الضروري اتخاذ ما يلي:
تحتاج إلى شراء العجين مقدما (يمكنك طهيها بنفسك). بالطبع ، وشراء أسرع وأسهل.
تغذية الكعك مع كريم الشوكولاته إلى الطاولة ، يمكنك شحومها مع كريم الشوكولاته - لذلك سوف تبدو أكثر إثارة بكثير!
إنه ينتمي إلى المطبخ اللاتفي. وصفة الطهي لهذه الحلوى بسيطة جداً ، وبالتالي لا تعطي مضيفة مضيفة لا داعي لها.
المنتجات المطلوبة:
نحن نخلط جميع المكونات في وير. تمييع الخميرة في نصف كوب من الحليب الساخن ، ولكن ليس مغلي.
سخني الزيت واخلطه بالباقي.الحليب. يعجن العجين ، وتغطي مع غطاء واحتضان لمدة ساعة. يضاف الزبيب إلى العجين ، تدحرج في الدقيق. نقسم العجينة إلى 20 قطعة من نفس الحجم ونشكل الكعك منها. ضعها على ورقة مدهونة بالورق ، ضعيها على البيضة وأخبزها لمدة 35 دقيقة في الفرن.
