الملفوف القرنبيط: وصفة للطبخ من الأطباق الصيفية من الخضار

إذا كنت ترغب في تنويع القائمة الخاصة بك ولإعداد شيء جديد من الخضار ، ثم تأخذ كأساس وصفاتنا من الأطباق من القرنبيط الملفوف ، والتي اخترناها خصيصا لك في هذه المقالة. يمكن تقليب هذه الخضروات المفيدة والمخبوزات ، وطهي الحساء على أساسها أو تحضير مقبلات بسيطة. أيا كان اختيارك ، ستحصل بالتأكيد على طبق لذيذ ، ولا تستغرق عملية الطهي وقتا طويلا.

الملفوف القرنبيط: وصفة للطبخ باللغة البلغارية

للحصول على جزء كبير من الحساء الصيفي ، ستحتاج إلى:

• 200 غرام من الكرنب - اللون والبروكلي.
• 1 كوسا كوسة (واحدة مع الجلد الأخضر الداكن) ؛
• حفنة من الفطر - الأبيض ، champignons ، وما إلى ذلك ؛
• نصف الفلفل البلغاري
• بصلة البصل
• 5-7 ملاعق كبيرة. ل. الخضار هريس أو lecho؛
• الريحان ، التوابل من الأعشاب العطرية ، الملح ، أوراق الغار والزيت للقلي.

نقطع البصل ويقلى في الزيت حتىاللون الذهبي ، وإضافة الريحان والأعشاب الجافة والملح. بعد ذلك ، ضع الفلفل البلغاري المقطّع ثمّ الفطر المقطّع في مقلاة. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق. بجانب الخضروات إضافة القرنبيط والقرنبيط ، فضلا عن كوسة مكعبات. اقليها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. بعد مرور الوقت المحدد في الحساء ، يُسكب مزيج اللبن أو الخضروات ، ويُخلط ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة. القيام به. يمكن تقديم هذا الحساء اللذيذ بشكل مستقل وكطبق جانبي لأي طبق لحم.

الملفوف القرنبيط: وصفة لإعداد الخضروات في الخليط

خذ:

• كيلو من الملفوف القرنبيط ؛
• 1 بيض دجاج
• 5-6 ملاعق طعام ل. دقيق القمح
• نصف كوب من الكفير.
• القليل من الملح والزيت لتحميصه.

في الماء المملح يغلي الإزهار من الملفوف ،رميها في مصفاة والسماح للخضروات لتبرد وجافا قليلا. إعداد الحلوى: لهذه البيضة خفقت البيض والكفير ، ثم قم بإضافة الدقيق. يجب أن يكون لديك اتساق قشدة حامضة سميكة. بعد غمر كل الإزهار في الخليط ويقلى حتى ذهب في الزيت النباتي - وهذا هو وصفة بسيطة. سيكون الملفوف القرنبيط في الخليط يكون طبق جانبي ممتاز للحوم أو طبق مستقل. النورات الخضراء الجميلة مع قشرة مقرمشة بالضرورة مثل الأطفال الذين عادة لا تفضل هذه الخضروات في تكوين أطباق أخرى.

الملفوف القرنبيط: وصفة للخضار مطهو ببطء مع البطاطا الصغيرة

سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 درنات من البطاطا الصغيرة.
• نصف كيلوغرام من النورات القرنبيط؛
• 2 الفلفل الحار والفلفل الحلو.
• بصلة البصل
• 3 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة. بذور الخردل
• الملح وقليلاً من التيرومريك (التوابل).

قطع الملفوف إلى قطع ، والبطاطس الطازجة -مع النرد. يجب أن يكون الفلفل والبصل المفروم ناعما أيضا. في مقلاة صب في الزيت النباتي ، الاحماء قليلا ووضع بذور القرفة ، وبعد البصل ، وتقلص الثوم وتومريك. بعد 3-5 دقائق ، ضع البروكلي والبطاطا والفلفل ، أضف القليل من الماء. مطهي الملفوف القرنبيط ، وصفة منها سوف يأخذك نصف ساعة ، سيكون طبق الصيف ممتازة لجميع أفراد الأسرة. لذيذ جدا ولذيذ!