الصلصة التي تحمل الاسم الأجنبي "Ankl Bens" ، وهي الوصفة التي سنبحثها بالتفصيل في مقالتنا ، جاءت إلينا من الخارج. نحن نقدم لاستكشاف طرق لجعل هذه الوجبة الخفيفة.
لتحضير وجبة خفيفة من الخضار لفصل الشتاء ، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:
خطوة واحدة
كيفية تحضير "بن الكاحل"؟وصفة لهذه الصلصة بسيطة. في البداية ، اغسل الخضار وقشرها. طحن الطماطم في مفرمة اللحم (أو استخدام خلاط ، مبشرة). ضع الملح والسكر والزبدة فيها. ضع الوعاء على النار ثم غلي لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
الفلفل نظيفة من الأقسام الداخلية ، الجذعية ، وإزالة البذور. قطع الخضروات إلى حلقات نصف. فرك الجزر على مبشرة. أجاد البصل على حلقات.
الخطوة الثالثة
ضعي الخضار المعدة في طماطم مسلوقة ،طبخ لمدة 15 دقيقة. ثم صب كوب من الخل. إثارة. أمسك على النار لمدة 5 دقائق أخرى ووضعيها في مرطبانات مُعدة مسبقًا. لديك صلصة لذيذة وسميكة "الكاحل بنس". تم تصميم الوصفة لحوالي 6-7 لترات من الليكو النهائي.
Lecho "Ankle Bens" سيكون إضافة رائعةلأطباق المعكرونة (معكرونة والمعكرونة) والبطاطا المسلوقة والأرز. يمكن استخدامه كصلصة لحم جاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم Ankle Bens كوجبة خفيفة فردية. الصلصة تبين لذيذ وممتعة في المظهر
يمكن حفظ Lecho وفقًا للطريقة الثانية ، مع توفر المجموعة التالية من المنتجات:
كيف لطهي "الكاحل بنس"؟قد تكون الوصفة مع الكوسة أكثر نجاحًا من دونها. في البداية تحضير جميع المنتجات. يجب غسل الطماطم وتقطيعها إلى شرائح. ثم قم بطحنها بمطحنة لحم (خلاط ، مبشرة). قشر وختم الثوم بأي شكل من الأشكال. اغسل الكوسة ، قم بإزالة الجلد من الفاكهة المفرطة. قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة. قطع الفلفل ، وإزالة الجذعية والبذور والأقسام وتقطيعها إلى شرائح. امزج الطماطم مع الكوسة والثوم. ضع الكمية المحددة من السكر والزيت النباتي والملح في الخضروات. يُحرّك النار ويُطهى على النار لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، ضع الفلفل والخل في الصلصة. تحريك مرة أخرى ، انتظر حتى الغليان ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. يتم وضع وجبة خفيفة ساخنة في حاويات ، مفلن وتضبط لتبرد. يُقدّم السلاطة في فصل الشتاء كطبق منفصل وكصلصة للحوم اللذيذة. "Ankl Bens" مثالي للكباب أو الدجاج المشوي.
